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진주조개의 여름철 위축증(summer atrophy)의 원인 Pinctada birnavirus (PiBV) 2024.08.23해당카페글 미리보기
그림 . 인위감염 6일후의 진주조개 치패. 흰점선과 청색 점선은 각각 외투막과 아가미의 바깥 가장자리를 나타냄. 좌: 연체부의 위축. 등쪽으로 향하여 연체부가 위축. 우: 건강 개체. 외투막이 패각의 가장자리로 뻗어나와 아가미를 덮고 있다. 인위감염...
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7월26일.해신탕,전복삼계탕,뻘낙지,활흰다리새우,부세굴비,맛조개,바지락살,매생이,홍어회,홍어껍질묵,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.07.25해당카페글 미리보기
담구었다가 비늘을 제거하세요, 이때 사방팔방으로 튀지 않게 살살~~ 살살~~ 긁어내시구요, 내장과 함께 건조되었으므로 아가미와 내장을 제거해주시는게 좋습니다. 지느러미도 잘라주세요~ 찜솥에 물을 붓고, 소주 약간 넣었구요, 삼발이 위에 부세를...
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고추장굴비 신효섭 조기로 굴비 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
만들어 특별한 식탁을 완성해 보세요. 1단계: 신선한 조기 고르기 눈: 맑고 투명하며 검은자위가 선명한 조기를 선택합니다. 아가미: 선홍색을 띠고 촉촉하며 비린내가 나지 않는 것이 좋습니다. 배: 탄력이 있고 움푹 들어가지 않은 것이 신선합니다...
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대구탕 끓이는법 손석호 대가의손맛 2024.08.25해당카페글 미리보기
육수 재료 대구 간 95g 찬물 500ml 양념장 재료 고춧가루 60g 물 60ml 다진 생강 1/2작은술 만드는 법 생대구 손질: 내장, 아가미, 검은 막, 지느러미를 제거하고 물로 깨끗하게 씻어 핏물을 제거합니다. 대구 간 육수 내기: 대구 간을 끓는 물에 10...
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구병모 작가 소설 중 내가 제일 재미있게 읽었던 작품은? 2024.04.08해당카페글 미리보기
출처: 여성시대 울집강쥐바둑강쥐 난 아가미,, 어제 읽었는데 너무 재미있았음 ㅜㅜ 위저드 베이커리도 최근에 읽었는데 낫마스
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김치동태찌개 임성근 동태찌개 끓이는법 322회 2024.08.25해당카페글 미리보기
다진 마늘: 4큰술 후추: 1작은술 고운 소금: 1~2꼬집 소주: 3큰술 만드는 법 동태 손질: 동태를 해동시킨 후 피가 고여있는 아가미를 제거하고, 검은막, 지느러미, 비늘, 내장을 깨끗이 제거합니다. 물 1L에 식초 3큰술을 넣어 식초물을 만들고, 동태를...
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아지(전갱이) 판매합니다 2024.08.09해당카페글 미리보기
등 들어있습니다 ㄴ총 무게 7키로 이상입니다 ㄴ사진 3장 한번에 보내드립니다 ㄴ병어는 횟감 고르셔야해요, 받으셨을때 아가미가 뻘개야 횟감 가능합니다 홍원항은 올해 귀하디 귀한 참박대 보는듯 합니다 잡어 1상자 = 38,000원 ---- 판매완료 ㄴ1세트...
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고등어 효능 영양성분 일주일에 한번은 고등어 즐기기 2024.08.25해당카페글 미리보기
환경에서 생활하는 현대인에게 더욱 필요한 식품입니다. 고등어 선택 및 보관 요령 신선도: 껍질이 빛나고 눈이 투명하며 아가미 색깔이 붉은 고등어를 선택하는 것이 좋습니다. 비린내: 비린내가 심하게 나는 고등어는 신선도가 떨어질 수 있으므로...
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꽃게탕 끓이는법 냉동 꽃게탕 레시피 꽃게탕 양념 2024.08.25해당카페글 미리보기
국간장, 후추 레시피 냉동 꽃게 손질: 냉동 꽃게는 해동 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 칫솔 등을 이용하여 등껍질과 아가미에 붙은 이물질을 제거하고, 칼로 등딱지를 갈라 내장을 제거합니다. 채소 손질: 무는 도톰하게 썰고, 양파는 채 썰고...
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양념조기구이 임성근 조기 굽는법 197회 2024.08.25해당카페글 미리보기
더합니다. 팁 조기 고르기: 비늘이 촘촘하고 윤기가 흐르며 배가 노란 조기가 신선합니다. 손질: 조기의 지느러미, 꼬리, 아가미를 제거하고 무 조각으로 비늘을 벗겨 깨끗하게 손질합니다. 굽는 온도: 중불에서 천천히 굽는 것이 좋습니다. 너무 강한 불...