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후쿠오카 여행기....6편(마지막)....맥주공장, 라멘.... 2015.08.13해당카페글 미리보기
시간을 주는데 딱 막아서고 그러진 않네요.... 맥주를 맛있게 따르는 방법 강의 중입니다.... 일단 잔을 바로 세워 거품을 20% 정도 채운후, 비슴듬히 세워 맥주를 80%까지 따르고 남은 20%는 거품으로 채우면 더 맛있는 맥주가 된다고 설명합니다...
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전 세계 각국을 대표하는 유명 맥주들 2021.03.14해당카페글 미리보기
전용 잔은 성배 모양이고 로고는 수도원의 스테인글라스다. 블론드는 정향나무와 사과향이 나고 바닐라 맛이어서 신선하고 담백하다. 브라운은 흑맥주로 쓴맛이 있지만 보리와 캐러멜의 끝맛이 쓴맛을 상쇄해 준다. ★체코★ ◎필스너 우르겔 (Plisner...
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전 세계 최악의 한국맥주 2012.08.07해당카페글 미리보기
일본 아사히가 실시했다가 그만두었다고한다. 이러니 한국맥주에서 물맛이 날수밖에 없는것이다. 세번째는 홉사용량의 자제이다. HOP 은 필스너 맥주에서는 필수불가결의 재료이다. 쓴맛과 보존성, 그리고 아로마를 결정짓는다. BTR(BITTERNESS RATE)가...
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한국 맥주의 불편한 진실 2012.03.17해당카페글 미리보기
일본 아사히가 실시했다가 그만두었다고한다. 이러니 한국맥주에서 물맛이 날수밖에 없는것이다. 세번째는 홉사용량의 자제이다. HOP 은 필스너 맥주에서는 필수불가결의 재료이다. 쓴맛과 보존성, 그리고 아로마를 결정짓는다. BTR(BITTERNESS RATE)가...
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125차 연수 후기 2부, 산토리 맥주공장 방문기 2013.01.03해당카페글 미리보기
더하면 아사히 병맥은 중국 생산, 캔맥은 일본 생산- 산토리 프리미엄 몰츠~ 저녁에 아이폰에 생길일을 아직 예측하지 못한 폭주무쏘님이십니다ㅠㅠ 산토리 맥주가 만들어지는 재료들에 대한 설명을 듣고- 생보리를 씹어 먹는 시식도 해보고요 세척, 가열...
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[서신동]전주맛집 협력음식점 맥주창고... 2010.03.15해당카페글 미리보기
한잔하면 딱 좋을텐데...ㅋㅋ 이집의 맥주들입니다... 왼쪽 밑에서부터 가격이 비싸지요... 왼쪽은 9500원부터 5000원까지의 메뉴들과 오른쪽은 4500원... 가장 마니 먹는 4천원 코너입니다... 한두번씩은 맛보신 맥주 아닌가요... 전 하이네켄과 버드만...
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국내산맥주의 불편한진실 2011.09.03해당카페글 미리보기
일본 아사히가 실시했다가 그만두었다고한다. 이러니 한국맥주에서 물맛이 날수밖에 없는것이다. 세번째는 홉사용량의 자제이다. HOP 은 필스너 맥주에서는 필수불가결의 재료이다. 쓴맛과 보존성, 그리고 아로마를 결정짓는다. BTR(BITTERNESS RATE)가...
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(브금) 세계맥주 종류 2019.04.16해당카페글 미리보기
판매되는 아사히 슈퍼 드라이의 병맥주는 중국 생산품이며, 캔맥주 형태는 일본 생산품 일본에서는 비열처리한 맥주를 '생맥주(일본어로 나마비루)’라고 부르며 라벨에 ‘生(나마)’이라는 한자를 붙임 엷은 황금색. 전체적으로 가벼우면서 청량감이 느껴...
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[삿포로 여행기] 1/23 첫째날: 삿포로역, 삿포로 맥주 박물관 2014.02.07해당카페글 미리보기
표를 삽니다. 역시 벤딩머신의 나라 일본. 작은 잔으로 나오는 3종류 샘플러가 있었지만...... 저희는 르 바에렌탈 예약 때문에...절대 따라올 수 없는 나마비루의 맛. 캔으로 아사히 기린 삿포로 맥주 드시고 맛없다고 하시는 분들 많은데. 나중에 일본...
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국내산 맥주의 불편한 진실 !! 2011.10.11해당카페글 미리보기
일본 아사히가 실시했다가 그만두었다고한다. 이러니 한국맥주에서 물맛이 날수밖에 없는것이다. 세번째는 홉사용량의 자제이다. HOP 은 필스너 맥주에서는 필수불가결의 재료이다. 쓴맛과 보존성, 그리고 아로마를 결정짓는다. BTR(BITTERNESS RATE)가...