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고기 이야기 편입니다. 2007.08.05해당카페글 미리보기
고기판매는 좋은 삼겹살을 얼마나 확보하느냐에 달려 있다고 해도 과언이 아니다. 최근까지 돼지고기의 특정 부위를 지칭하는 낱말은 국어사전에 나오지 않았다. 그나마 삼겹살'과 '갈매기살'이 '94년부터 일부 사전에 뒤늦게 이름을내밀게 되었을 정도다...
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청주 맛집 리스트 2007.10.27해당카페글 미리보기
이상만 판매..소면 2천원 3. 남들갈비 285-5599 : 꽃다리에서 법원사거리쪽 약 50m(?) 주유소 가기전 골목 우회전..약 30년된곳...5. 서대골 : 율량동.. 생엽살과 우동이 주메뉴.. 생엽살의 고기 육질이 좋음..새로 리모델링..주차장 넓음 6. 호박촌...
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(마산시) 부재골마을 2005.05.17해당카페글 미리보기
따기, 염소젖 짜기, 밤 줍기 등이 눈길을 끈다. 이 고장 특산품이기도 한 표고버섯은 농약을 쓰지 않는 것으로 유명하다. 또 울타리 안에서 방목으로 키우는 닭이 낳은 알을 줍는 것도 이색적인 체험이 될 것이다. 순두부 만들기와 짚신 삼기 이밖에도...
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'남도 음식 명가-별미집 62곳' 2006.08.20해당카페글 미리보기
한우생고기와 육회도 신선하다. ⑤영광=영광 하면 굴비, 굴비 하면 영광이다. 영광읍 법성포구 주변에 굴비전문 식당이 몰려 있다. 원래 영광굴비는 이른 봄부터 6개월을 말렸지만 요즘에는 보통 조기를 잡아 냉동시킨 뒤 1주일가량만 말린다. ⑥장성=메기...
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남도음식명가 62곳 2009.02.02해당카페글 미리보기
한우생고기와 육회도 신선하다. ⑤영광=영광 하면 굴비, 굴비 하면 영광이다. 영광읍 법성포구 주변에 굴비전문 식당이 몰려 있다. 원래 영광굴비는 이른 봄부터 6개월을 말렸지만 요즘에는 보통 조기를 잡아 냉동시킨 뒤 1주일가량만 말린다. ⑥장성=메기...
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영남알프스-2(배내봉-간월산-신불산-영취산-체이등-함박재)의 洗心과 濁心 2006.05.12해당카페글 미리보기
검은 염소한마리가 서 있다. 자연생이냐, 사육이냐를 두고 설왕설래다. 누군가 소주를 꺼내며 훌륭한 안주를 만났다며 익살이다. 한참을 그렇게 노닥거렸다. 간월재를 향한 판목으로 만든 계단내리막이다. 중간에 설치한 3개의 계층을 둔 테크에서 김영주...
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맛자랑...일단 먹어보시라.. 2009.02.23해당카페글 미리보기
흑염소...직접 사육해서 쥑임. 8)종점식당 (052-262-7279) *위치:울산광역시 울주군 두동면 봉계리 477-1.....봉계갈비타운 내 에 있슴. *특색:어느집 보다 이집 갈비가 살살 녹습니다....경주에 오면 가볼만한곳임 가까이 있으니까. 9)3대 광양 불고기집...
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우선 26곳만........맛집..소개 바랍니다 2009.02.23해당카페글 미리보기
흑염소...직접 사육해서 쥑임. 8)종점식당 (052-262-7279) *위치:울산광역시 울주군 두동면 봉계리 477-1.....봉계갈비타운 내 에 있슴. *특색:어느집 보다 이집 갈비가 살살 녹습니다....2007년 부교협 단합대회때 간 곳임. 9)3대 광양 불고기집 (061-762...
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전남지역 맛집 2008.11.23해당카페글 미리보기
토하젓 판매하는 곳. ☎061-362-3067 ☞석곡리 339-2번지 전남>곡성군>오곡면 ⓦ거북장] 민물매운탕, 은어회 ☎061-362-8338 ☞압록리 31-6번지 압록유원지/읍남쪽 14km ⓦ사거리가든] 송어탕, 은어회 ☎061-362-8429 ☞압록리 97번지 압록교 옆 전남>곡성...
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대장규O157:H7 2008.08.14해당카페글 미리보기
쇠고기를 생고기를 놓았던 접시에 놓지 말아야 한다. 다진 쇠고기를 조리하는 동안 중간에 온도계를 계속 세척해 주어야 한다...주스, 사이다만을 마셔야 한다. 실내 온도에서 판매되는 보존기한이 긴 일반 판매용 주스(예: 종이박스에 담긴 주스나 유리병...