카페검색 본문
카페글 본문
-
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <10> 봄, 남해 섬의 별미 ‘쑥국’ 2023.03.16해당카페글 미리보기
통영 거제 등 남해 여러 도시를 대표하는 관광지 음식으로 자리 잡았다. 봄이면 꼭 먹어야 할 계절의 통과 음식이 되었다. 아무려나, 지역마다 제각각 끓여 먹던 조리법은 보존하고 고수하면서 오래오래 먹을 일이다. 최원준 시인 · 음식문화칼럼니스트
-
이색 먹거리·즐거움 만나러 '아세안 음식문화 페스티벌'로 가족여행을 2022.10.27해당카페글 미리보기
국립아세안자연휴양림에서 29일 열려 아세안휴양림 다문화의상 기념촬영 이색 먹거리와 즐거움 가득한 '제5회 아세안 음식문화 페스티벌'이 오는 29일 국립아세안자연휴양림에서 열린다. 아세안 음식문화 페스티벌은 국립아세안자연휴양림 내 잔디광장에서...
-
<여행기> 동서 문화의 교차로 튀르키예(Türkiye/터키)3 2024.05.01해당카페글 미리보기
모든 것도 조미료(양념)로 설명하던 주인공 할아버지의 심미안(審美眼)은 오랜 역사와 독특하고 향기가 강한 터키의 음식문화에 기인함을 알겠다. 스파이스 바자르(양념시장)와 그랜드 바자르 <6> 보스포루스 해협 크루즈(Cruise) 보스포루스 크루즈...
-
해당카페글 미리보기
-
캐나다문화의 특징 2024.03.01해당카페글 미리보기
해서, 즉 자신이 탄 만큼 돈을 내지만 Compass 는 한 달에 한 번 사면 계속해서 쓸 수 있답니다. 제가 느낀 한국과 캐나다 음식문화의 가장 큰 차이는 바로 이 것입니다. 1) 한그릇의 문화(캐나다) vs. 상다리 휘어지는 문화(한국) : 캐나다의 그 어떤...
-
대전 유성구 다문화가정과 '하하호호' 전통음식 만들기 2024.05.23해당카페글 미리보기
대한적십자사봉사회 대전ㆍ세종지사 유성지구협의회주관으로 전통음식 만들기 체험 행사를 개최했다.이날 행사는 우리 음식 문화에 낯선 다문화가 www.dcdcpost.com #유성구 #대한적십자 #전통음식 #다문화 #북한이탈주민 #조승래 #정용래 23일 구암동...
-
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <12> 영축산 봄나물 밥상 2023.04.12해당카페글 미리보기
있다는 뜻이기도 하다. 게다가 인체에 유효한 영양소가 각각의 나물마다 풍부하다고 하니 건강 챙기기에도 좋겠다. 모쪼록 이 자지러지는 봄날, 봄나물 밥상 한번 풍성하게 받아보는 호사도 그렇게 나쁘지는 않겠다. 최원준 시인·음식문화칼럼니스트
-
<오감만족-다도 명상 사랑의 송편나눔 > 음식문화체험 행사 2023.09.27해당카페글 미리보기
추석을 맞이하여 북한이탈여성분들에게 위로와 따뜻한 정을 느낄수 있는 명절이 되도록 다도 및 사랑의 송편나눔 프로그램을 실시하였습니다. 다도와 한방족욕을 같이 체험하여 힐링되는 시간을 보냈습니다~*^^* 참여해주신 모든 분들께 감사드리고...
-
가을이-무의공.이순신 음식 문화 거리축제공연일정 2023.07.08해당카페글 미리보기
2023. 7. 8. 가수박금란.가을이품바 2023. 7월 14일~16일(오후7시부터~) 무의공 이순신 음식 문화 거리축제 주소:경기도 광명시 일직동510~14 https://youtu.be/2AEwHQr64Qc 가을이소리담은TV
-
한국 음식이 영국에서 인기를 끌게 된 이유 2024.04.04해당카페글 미리보기
한 세대에 영감을 주었다 음식 자체를 살펴보기 전에 왜 유행이 시작되었는지를 먼저 파악할 필요가 있다. 한국 음식에 대한 관심은 사실 한국 문화 전반과 연결되어 있다. 실제로, 한국에서 시작된 대중 음악의 한 형태인 K-pop은 세계적인 현장에 실제적...