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왕죽순 채취 2008.06.22해당카페글 미리보기
만들어 보겠습니다. 마지막으로 옷을 다 벗은 죽순처녀살입니다.ㅎㅎㅎ 어때요! 너무 청순 하지요. 참 내경험인데 죽순은 껍질채 삶아야 죽순맛이 남니다. 껍질을 제거하고 삶어니 맛도 안나고 잘 익도 안합니다. 죽순을 하루쯤 찬물에 담구었다가 초장에...
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죽순 들깨 볶음 2019.05.11해당카페글 미리보기
냅니다 죽순이 속이 냉한 사람들에게는 안좋다하여 따뜻한 재료로 마늘과 생강을 넣어서 중화 시키려고 넉넉히 넣어 줍니다 죽순채를 넣어 볶아요 간으로는 소금 한꼬집과 굴소스로 간을 합니다 그리고 느타리 버섯을 넣어 볶아요 마지막에 들깨가루 두큰...
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제철음식 - 죽순 2011.06.09해당카페글 미리보기
그대로 식힌다. 삶은 물에서 죽순을 꺼내 찬물에 잘 씻어 단숨에 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어서 조리한다. ((죽순요리의 예)) 죽순채 재료 ◦ 죽순(날것) 중2개(600g) ◦ 쌀뜨물 ◦ 마른 고추 ◦ 쇠고기(우둔) 120g ◦ 표고버섯 중3개 ◦ 미나리 50g ◦ 숙주나물...
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홍시 맛이 그냥 나니까 두번 말하게 하지말라고 2024.07.09해당카페글 미리보기
최고상궁마마님 때부터 쭈욱 그 자리에 앉아 음식에 대해 평을 같이 하였사옵니다." 구라 즐 미친 절대미각이래... 웅성웅성 "이 죽순채를 먹어보아라. 양념으로 뭐가 들어갔느냐?" 음미중 "전체 양념으로는 간장.. 식초.. 설당, 깨소금, 물이...
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죽순의 효능과 부작용 2014.02.07해당카페글 미리보기
죽순으로 만든 음식중에 죽순밥이 있고 삶은 죽순을 얇게 썰어 돼지고기나 쇠고기와 버무려 양념을 한 죽순채도 있답니다. 또 삶은 죽순을 잘게 썰어 계란과 버무려 끓인 맑은 장국인 죽순탕도 있구요. 죽순 짱아찌도 있구요. 소주에 담가 죽순주를 만들어...
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들깨가루를 넣고 만들어서 더욱 고소한 새우 죽순나물 볶음 2022.06.16해당카페글 미리보기
200ml, 다진마늘 0.5T, 국간장 1T, 맛술 1t 들깨가루 4T, 소금 0.5t, 들기름 1T, 통깨 0.5T 삶은 죽순과 새우살, 양파, 실파를 준비하여~ 죽순은 굵게 채썰고~ 양파와 실파도 썰기~ 멸치다시육수도 분량만큼 준비~ 들기름을 두른 팬에 다진마늘을 넣어...
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5월 제철음식 - 죽순 2016.05.05해당카페글 미리보기
그대로 식힌다. 삶은 물에서 죽순을 꺼내 찬물에 잘 씻어 단숨에 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어서 조리한다. ((죽순요리의 예)) 죽순채 재료 ? 죽순(날것) 중2개(600g) ? 쌀뜨물 ? 마른 고추 ? 쇠고기(우둔) 120g ? 표고버섯 중3개 ? 미나리 50g ? 숙주나물...
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아들의 요리 낚는법(죽순 삼겹살 말이) 2013.06.02해당카페글 미리보기
자르면 껍질을 쉽게 깔 수 있어요 물을 끓여서 20~30분정도 삶은 후 쌀뜬물에 몇 시간정도 담가놓으면 아린맛이 가십니다 죽순은 채를 쳐서 마늘,들기름, 소금을 약간 넣어서 조물조물 후 볶아놓습니다 볶음을 할때는 항상 이렇게 간을 해서 조물조물...
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죽순요리 전문점 차반, 그 곳에서 새로운 죽순의 맛을 볼수 있었다. 2012.04.25해당카페글 미리보기
죽순짱아치 죽순새우말이까지.... 젓가락으로 손이 몇번을 가는데..... 전체샷을 찍기 위해 참아야 했답니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ 죽순채와 한데 어우러진 해파리 냉채 시원하고 상큼한 그 맛이 일품이였답니다. 죽순이 들어간 탕수육..... 죽순요거트......상큼한...