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라면 -그것이 알고 싶다 2005.09.29해당카페글 미리보기
에서 유래했다는 주장. 「중국이 원조」라고 하는 주장은 중일전쟁 당시 중국에 진출한 관동군이 중국인들의 전시비상식량인 건면의 맛을 보고 그 맛을 못 잊어 종전이후 일본에서 건면을 정제유지로 튀겨 보관이 쉽도록 포장하고 따로 조미료인 수프를...
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세상을 다르게 보는 방법 (펌글) 2011.04.02해당카페글 미리보기
싶고, 짬뽕을 시키면 자장면이 먹고 싶은 사람의 심리를 고려해 두 가지를 합친 것이 짬자면이다. 전자사전에 MP3의 기능을 첨가한 딕플은 좋은 반응을 얻었다. 반지에 시계를 합친 반지시계도 있다. 코엑스몰은 영화관, 옷가게, 전시회장 등을 합친 복합...
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짜장면의 유래 ~~ 2013.01.31해당카페글 미리보기
짜장면이나 짬뽕 그리고 우동이지요 그런데 그 중에서도 가장 선호하고 맛있는 음식이“짜장면” 이라고 하는군요 “짜장면”은 본래 중국에서 유래된 음식으로 산둥반도에서 토속 면장(麵醬)을 볶아서 만든 국수인 작장면(炸醬麵)이 그 시조라 하네요...
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『붉은 여왕(김윤택 번역, 최재천 감수)』 번역 비판 2009.03.05해당카페글 미리보기
둘을 짬뽕시켰다. 게다가 부시맨(bushman)으로 알려진 산 족은 번역문에서 빼먹었다. 김윤택(34쪽) : 두개골 안의 회백질 역시 변했다고 믿을 만한 이유가 없기는 마찬가지이다. Ridley(10쪽) : And there is little reason to believe that the gray...
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진정한 양성평등이란 2012.08.24해당카페글 미리보기
다른 종류는 현대적 가치관을 기반으로 생각하시는 분들. 그 분들의 기반이 다르기에 서로 오해를 하기도 하고 싸우기도 합니다. 저는 위에 썼듯이,어 떤 체제가 자체적으로 완결적임이 입증되었다면, 양다리만 안걸치면 된다고 생각합니다. 이 카페에도...
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일본의 냄비 요리 2020.12.19해당카페글 미리보기
이미지에서 유래한 것 뿐이고 그 발상은 홋카이도이지만 몽골과는 관계없다고 합니다. 이시카리 나베 이시카리 나베의 재료로 빼놓을 수없는 것은 토막으로 썬 연어와 야채, 그리고 일본의 다른 나베 요리에는 그다지 사용하지 않는 양배추, 양파, 감자...
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짜장면을 아십니까? 2013.04.16해당카페글 미리보기
여로 종류의 해산물과 야채를 함께 볶은 요리이다.팔보는 글자그대로 여덟 가지 진귀한 재료라는뜻이지만, 반드시 여덟가지 진귀한재료가 들어가는 것은 아니다.일반적으로 팔보가 붙은 요리들은 약선요리, 즉 보양식이다. 오향장육은 팔각, 회향, 정향...
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생선 잘 고르고 손질 하는법 2008.11.12해당카페글 미리보기
지침에서 유래한 내용으로, 영어로 R자가 붙지 않은 달(5월, 6월, 7월, 8월)의 굴은 유독물질이 들어 있어 경원시한다는 것이다. 하지만 이 시기에 생산된 굴들의 성분 중에 유독물질이 확인된 과학적인 근거는 전혀 없으며, 다만 이들 시기의 굴이 산란기...
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3. 장미의 종류 - 올드 가든로즈(2) 2004.10.07해당카페글 미리보기
버번에 유래합니다. 프랑스령이니까 부르봉(Bourbon) 이라고 발음해야 옳을 것 같은데 불어에 문맹이니까 그냥 버번으로 하지요. 하여간에 버번 섬에서 울타리에 심어 놓은 차이나와 Autumn Damask의 자연 교배에 의해서 얻어진 것이 버번이고 1819...
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짜장면의 유래 ~~ 2013.03.11해당카페글 미리보기
짜장면이나 짬뽕 그리고 우동이지요 그런데 그 중에서도 가장 선호하고 맛있는 음식이“짜장면” 이라고 하는군요 “짜장면”은 본래 중국에서 유래된 음식으로 산둥반도에서 토속 면장(麵醬)을 볶아서 만든 국수인 작장면(炸醬麵)이 그 시조라 하네요...