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참치회... 2011.04.24해당카페글 미리보기
거리 입니다 저의 글에 자주 나왔던...구루마참치집 이구요 어젯밤은... 오랫만에 여기에 왔습니다 기본셋팅... 참다랑어 눈다랑어와 황다랑어 참치의 효능... 앞에 앉은 사람은 ....저희횟집에 어류를 공급하는 사람 입니다 그러니까... 쉽게 말해서...
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알고먹는 참치이야기! 2004.01.08해당카페글 미리보기
제일 맛있다? 참치는 개인 취향에 따라 어종별, 부위별로 선호하는 것이 다를 수 있지만 대체적으 로 어종별로는 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어, 황새치, 청새치, 흑새치 순으로 고급 어종으로 취급하며 부위별로는 뱃살(배지살), 등살(등지살), 몸통살...
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[업종정보] 참치 전문점 2006.12.29해당카페글 미리보기
전해진다. 참치는 크게 ‘다랑어류’와 ‘새치류’로 구분할 수 있는데, 다랑어류에는 횟감으로 사용되는 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어 등과 통조림을 만드는 데 사용되는 날개다랑어와 가다랑어 등이 있다. 새치류에는 횟감으로 사용되는 참새치와...
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생선회 종류 2010.09.20해당카페글 미리보기
제일 크며 맛이 제일좋고, DHA와 EPA가 제일 많다, 또한 값도 제일 비싸다는 특징을 갖고 있다. 종류도 여러가지로 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어등 다랑어류와 청새치, 황새치 같은 새치류로 나뉜다. 녹새치, 황새치등 복숭아색을 하고 있는 황다랑어를...
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Re:참치 초밥아! 생일 정말로 추카해.. 널 위해 준비했어~~ *^.~* 2001.10.05해당카페글 미리보기
잘 모르고 양만 따졌다간 질 낮은 부위만 먹기 십상이다. * 참치의 제값 참치에는 횟감으로 사용하는 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어 등 다랑어류와 통조림을 만드는 가다랑어가 있다. 입이 뾰족한 황새치, 백새치 등 '새치류'는 엄밀한 의미의 참치는...
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참치 초밥아! 생일 정말로 추카해.. 널 위해 준비했어~~ *^.~* 2001.10.04해당카페글 미리보기
잘 모르고 양만 따졌다간 질 낮은 부위만 먹기 십상이다. * 참치의 제값 참치에는 횟감으로 사용하는 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어 등 다랑어류와 통조림을 만드는 가다랑어가 있다. 입이 뾰족한 황새치, 백새치 등 '새치류'는 엄밀한 의미의 참치는...
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참치 전문점 2006.10.17해당카페글 미리보기
전해진다. 참치는 크게 ‘다랑어류’와 ‘새치류’로 구분할 수 있는데, 다랑어류에는 횟감으로 사용되는 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어 등과 통조림을 만드는 데 사용되는 날개다랑어와 가다랑어 등이 있다. 새치류에는 횟감으로 사용되는 참새치와...
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생선에대해서 가략하게 설명..(연어 참치 메로 농어.. 2008.09.20해당카페글 미리보기
사용이 편리합니다. 4. 다랑어(Tuna (참치)) 다랑어는 고단백 식품으로 인식되어 대중화되어 있으며 당사는 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어의 다랑어류와 청새치, 황새치, 흑새치의 새치류를 -40℃이하의 초저온 냉동시설에서 보관, 공급하고 있습니다. 종...
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아는 만큼 보인다-- 15억 가는 참치, 아파트 한채값하는 참치 2015.02.23해당카페글 미리보기
적은 남태평양, 대서양 등 대양에서만 서식하는 특징이 있다. 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어, 날개다랑어, 가다랑어 등 5종이다. 횟감용: 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어다. 눈다랑어(빅아이)는 몸이 크고 통통하며 머리와 눈이 크고 맑으며 눈매가 뚜렷...
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참치 2009.02.20해당카페글 미리보기
나라마다 명칭이 다른데 일본에서는 마구로라 하며 영어권에서는 튜너(Tuna)라 한다. 참치는 횟감으로 사용하는 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어와 통조림을 만드는 가다랑어 등을 전부 아우르는 이름이다. 입이 뾰족한 황새치, 흑새치, 백새치 등 '새치류...