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[콜드브루티 BY 한국티소믈리에연구원] 맛과 향을 담았다. Cold Brew Tea 4종! 2016.04.07해당카페글 미리보기
나만의 작은 찻집, Cold Brew Tea by 한국티소믈리에연구원 출범! Dated : 2016.04.05 l Published : Tea Magazine 콜드브루 커피에 이은 콜드브루 티의 긍정적인 반응이 흘러나온다. COLD BREW TEA BY 한국티소믈리에연구원 제품 4종(샘플제품 사진) Ⓒ...
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마산대학 국제 소믈리에 학과 2007년도 수시 1차 모집안내.. 2006.07.10해당카페글 미리보기
국제소믈리에과는 국제자격증을 소지한 소믈리에를 양성하는 것을 목표로 하는 학과이다. 여기서 소믈리에란 높은 수준의 와인...개념을 넓은 의미로 와인뿐만 아니라 녹차, 홍차, 건강차, 커피, 맥주 가공, 감별, 접대 전문가를 포함한다. 진로 : 와인...
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특강 : 향미전문가 김일호와 함께하는 재미있는 커피의 향미이야기~ 2010.12.23해당카페글 미리보기
함께하는 재미있는 커피의 향미이야기~ 회비 : 10,000원 특강강사 김일호씨는 와인&칵테일...세상 모든 술 '한 권에 다있다'의...한국산업인력관리공단 조주기능사 문제 및 자격심사위원 한국식음료 서비스 경진대회 대회 심사위원 한국소믈리에 협회 운영...
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마산대학 국제소믈리에 학과 수시 2차 모집 2006.08.30해당카페글 미리보기
국제소믈리에과는 국제자격증을 소지한 소믈리에를 양성하는 것을 목표로 하는 학과이다. 여기서 소믈리에란 높은 수준의 와인...개념을 넓은 의미로 와인뿐만 아니라 녹차, 홍차, 건강차, 커피, 맥주 가공, 감별, 접대 전문가를 포함한다. 진로 : 와인...
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커피가 있는 풍경(18) 2011.07.29해당카페글 미리보기
다루는 사람을 가르켜 바리스타라고 한다. 바텐더가 칵테일을 만들고 소믈리에가 좋은 와인을 가려낸다면, 바리스타는 좋은 커피를 가려내고 만든다. 바리스타는 커피를 만드는 전문가를 가리키며, 좋은 원두를 선택하고 커피 머신을 완벽하게 활용하여...
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워터소믈리에가 알려주는 61가지 물수첩 2015.07.20해당카페글 미리보기
워터소믈리에가 알려주는 61가지 물수첩 물 마시는 방법 var currentPlayer; var wT = document.title; function setCurrentPlayer(_id) { if (currentPlayer != undefined && currentPlayer != _id) { var player = nhn.FlashObject.find(currentPlayer...
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책담 - 와인이 별건가? 2023.09.20해당카페글 미리보기
때마다 이탈리아 식음 문화에 대한 꿈을 억누를 수 없어 다시 이탈리아 토리노에서 요리, 와인, 커피 등을 공부했다. 자연스럽게 바리스타 1세대, 소믈리에 1세대라는 타이틀이 생겼고, 세계 최고의 반열에 오른 와인 바 ‘뱅가’를 오픈하고 운영한 이력...
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경희대학교 관광대학원 마스터 소믈리에•와인 컨설턴트 과정 학술 세미나 2005.06.14해당카페글 미리보기
조언과 격려를 부탁 드립니다. 감사합니다. 제 2회 와인 소믈리에 학술 세미나 위원장 김 대 철 경희대학교 관광대학원 마스터...과정 주임교수 고재윤 6월 11일(토) ■ 08:30~09:00 등록, 커피 브레이크 ■ 09:00 ~ 12:00 와인 특강 I - 현대적 와인 양조...
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마산대학 국제 소믈리에 학과 2007년도 수시 1차 모집안내.. 2006.07.09해당카페글 미리보기
국제소믈리에과는 국제자격증을 소지한 소믈리에를 양성하는 것을 목표로 하는 학과이다. 여기서 소믈리에란 높은 수준의 와인...개념을 넓은 의미로 와인뿐만 아니라 녹차, 홍차, 건강차, 커피, 맥주 가공, 감별, 접대 전문가를 포함한다. 진로 : 와인...
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소믈리에가 말하는 와인과 건강 2011.05.02해당카페글 미리보기
와인 소믈리에를 만나자 놀라지 않을 수 없었다. 58년생이라고는 믿어지지 않을 정도로 피부가 탱탱해 10년은 젊어 보였기 때문이다. 특별한 비결이 있느냐는 기자의 질문에 그는“5년 전부터 와인으로 반신욕을 즐기고 있다”고 말했다. “와인은 각질을...