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3월 17일 목요일 저녁 7시, 하츠필드 스피커와 함께 즐기는 고급진 프랑스 요리를 ~ 벨 프롬나드 Belle promenad 에서 ♬ 2016.03.06해당카페글 미리보기
되었는데 이젠 멜론을 꼭 먹어야겠다, WhitE WinE ~ 2012 프랑스산 Minvielle, 멋진 식전주였다, 살짝 입술을 대는 순간 오늘의...오너쉐프께서 직접 다가와 친근하게 서빙한다, 식전빵 ~ 일인당 한 개가 아니다, 넉넉하게 주므로 맛있다고 두 개까지...
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프렌치 레스토랑 BEST 11 2024.04.01해당카페글 미리보기
맛이 빵과 어우러져 밸런스가 좋다. 최근 토요일에 한하여 런치 테이스팅 코스를 선보인다는 반가운 소식도 있다. ✔위치 서울...토요일) 파리 감성에서 즐기는 정통 프렌치 요리, 금호동 ‘오부이용’ ‘오부이용’은 프랑스 ‘Pierre Sang’에서 오랜...
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몽테뉴 《수상록》, 발고여락(拔苦與樂)을 탐구한 인생주석서 / 맹난자 2024.04.20해당카페글 미리보기
중지 프랑스에 페스트가 창궐하여 많은 시민이 죽었다. 그들의 평온한 죽음을 목도하면서 그는 깊은 감명을 받았다. 죽음의 철학이 삶의 철학으로 바뀌는 지점이다. 그러나 그가 목격한 종교전쟁은 신교도(위그노파)와 구교도(가톨릭)의 광신도들이 빚어낸...
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삶에 관한 좋은 글 명언 모음 2024.05.07해당카페글 미리보기
얻는 빵만큼 맛있는 것은 없다. [S. 스마일즈] 227. 아침에 당신을 벌떡 깨울 수 있는 꿈을 가져야 한다. [빌리 와일더] 228. 영원한 해결책은 없다. [프라이스 프리쳇] 229. 사람은 자기를 좋아하는 사람을 좋아한다. [사이러스] 230. 현재를 즐겨라. [호...
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식사(食史) | 알고 먹으면 더 맛있다! '브런치'의 모든 것 2024.03.31해당카페글 미리보기
메이플시럽이 단짝으로 가세했다. 굳이 미국식 팬케이크가 아니더라도 브런치 메뉴로서 납작빵의 종류는 다양하다. 대표적인 경우가 프랑스의 크레페이다. 미국식 팬케이크보다 더 묽은 반죽에 팽창제를 아예 쓰지 않는 크레페는 얇게 부쳐냄으로써...
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하나 더 보태지길 2024.05.04해당카페글 미리보기
과자점에서 빵 이름을 못 알아들을 때보다 더욱 귀를 쫑긋한 채 집중해 들었다. 못 알아듣는 나와 잘 안 들으시던 할머니 몇 분, 그리고 수녀님만을 청자로 한 소규모 평일 미사에서도 그분의 강론은 남루한 옷차림 안에 형형하게 빛을 발하는 아름다운...
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[3차 번개]11/14(금) 무궁무진한 빵 백화점 '빵다무르'에서 디너 번개 알림 2014.11.06해당카페글 미리보기
기계, 반죽설비 ~ 두 종류가 설치되어 있었다, 제빵업계 종사자들에게 도움이 되는 정보가 되었으면 한다, 숙성중인 빵 ~ 프랑스산 밀가룰를 사용한다, 야채파이 ~ CEO께서 직접 반죽한 후 야채와 고기를 넣은 만두형 파이, 제조공정이 복잡하고 힘들어서...
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해파랑길 제 37코스 [정감이마을&강동초교&안인 화력발전소&해령산 해랑당&안인항&안인해변] 2024.03.23해당카페글 미리보기
여러 종류의 커피 중에서 자기가 직접 고르거나 바리스타의 추천을 받아 결정하면 된다. 이렇게 맛을 보고 마음에 든 커피가...원두 가격도 저렴한 편이다. 커피와 어울리는 먹거리로 빵과 케이크를 매일 만들며, 공장과 함께 있는 식당에서는 파스타류...
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해파랑길 제 37코스 [테라로사 커피공장 강릉본점&어단리 부부소나무&부부바위&동막아래2교&동막저수지&정감이 등산로] 2024.03.23해당카페글 미리보기
여러 종류의 커피 중에서 자기가 직접 고르거나 바리스타의 추천을 받아 결정하면 된다. 이렇게 맛을 보고 마음에 든 커피가...원두 가격도 저렴한 편이다. 커피와 어울리는 먹거리로 빵과 케이크를 매일 만들며, 공장과 함께 있는 식당에서는 파스타류...
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해파랑길 제 37코스 [오독떼기 전수관&학산 서낭당&석천&학바위&강릉 굴산사지 승탑&굴산사지 당간지주&굴산사지 석불좌상&눈물바위] 2024.03.23해당카페글 미리보기
여러 종류의 커피 중에서 자기가 직접 고르거나 바리스타의 추천을 받아 결정하면 된다. 이렇게 맛을 보고 마음에 든 커피가...원두 가격도 저렴한 편이다. 커피와 어울리는 먹거리로 빵과 케이크를 매일 만들며, 공장과 함께 있는 식당에서는 파스타류...