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한방차 요리 2004.06.11해당카페글 미리보기
단, 한방차를 마실 때는 식전이나 식간, 식후는 피하고 공복기에 마신다. 왜냐하면 식전이나 식간, 식우에 마시는 수분은 혈당치를 높여 지방 분해를 방해하기 때문이다. *효능 : 비위장 기능 항진으로 식욕이 왕성할 때 먹으면 식욕이 감소되어 식욕조절...
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[한방요리] 029 - 손, 발이 차고 냉할 때 쇠꼬리곰탕 2011.05.04해당카페글 미리보기
널리 알려진 쇠꼬리곰탕이 좋다고 한다. 재료 쇠꼬리 1개, 당귀 30g, 인삼뿌리(미삼)50g, 밤 1홉, 대추1홉, 생강 5쪽 요리법 1. 깨끗이 손질한 소의 꼬리를 준비한다. 2. 솥에 물을 충분히 붓고 1을 넣어 2중불에 3시간 동안 끓인다. 3. 충분히 다려진...
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[한방요리] 043 - 거칠어진 피부에 장어죽 2011.05.10해당카페글 미리보기
매우 민감하다. 때문에 환절기나 바람, 먼지 등 오염된 환경에 노출되면 쉽게 거칠어진다. 이 거칠어진 피부에 장어죽이 일품요리가 된다고 한다. 재료 장어 3마리, 찹쌀 1컵, 수삼 2뿌리, 은행, 대추 200g, 밤 100g, 마늘, 생강 요리법 1. 장어는 살은...
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[한방요리] 013 - 빈뇨증상에 은행조림 2011.04.27해당카페글 미리보기
보통 불편한 일이 아니다. 한 평생을 도예에 바쳐온 옹상권옹도 이 빈뇨증세 때문에 불편을 많이 겪었는데, 은행을 이용한 요리로 해결했다고 한다. 재료 은행 15알, 흑설탕, 녹말가루, 식용소다 2g, 물 요리법 1. 남비에 물 2대접 반 정도를 붓고 식용...
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보혈강장/정력강화/강정작용 한방요리 2009.06.27해당카페글 미리보기
혹은 부추씨·상표초·용골을 같은 분량 섞어 함께 끓여 복용하기도 한다. 이렇게 좋은 부추에 돼지 간, 새우등을 넣어 요리를 만들면 간장병, 정력 쇠약·눈의 피로 등에 효과가 있다. <만드는 방법> 마늘을 기름에 볶다가 새우를 넣어 껍질에 핑크 색이...
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[한방요리] 012 - 임신중 복통에 구기엽지짐 2011.04.27해당카페글 미리보기
사용할 수가 없다. 그래서 임산부의 고통은 배증되기 마련인데, 특히 복통을 겪게 될 때에는 약을 걱정하지 않아도 될 좋은 요리가 있다. 재료 구기엽 200g, 달걀 2개, 땅콩기름, 소금 요리법 1. 구기엽은 깨끗이 씻어 놓고, 달걀은 깨서 잘 풀어 놓는다...
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[한방요리] 021 - 신경이 불안정할 때 돼지염통볶음 2011.05.03해당카페글 미리보기
이것은 단순히 웃어넘길 일이 아니라, 하나의 병적인 증세로서 개선할 수 있는 증세인 것이다. 이런 사람들에게도 좋은 요리가 있다. 재료 구기엽 150g, 돼지 심장(염통) 1개, 땅콩기름 조금, 소금 조금 요리법 1. 돼지의 심장은 물에 씻어 먹기 좋은 크기...
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[한방요리] 008 - 산후요통에 꿩물만두 2011.04.25해당카페글 미리보기
도움이 되었다고 한다. 재료 꿩고기 500g, 잔대 50g, 육계 20g, 두부, 당근, 숙주나물, 계란, 깨소금, 대파, 마늘, 기타 양념 요리법 1. 잔대와 육계를 넣고 적당량의 물을 부어 중불에 40분 정도 끓인다. 2. 꿩고기 다진 것, 숙주나물, 당근, 두부, 대파...
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[한방요리] 060 - 피로회복에 오향갈비튀김 2011.05.13해당카페글 미리보기
튀김이 피로회복을 도와준다고 한다. 재료 돼지갈비, 산초, 팔각, 진피, 회향, 정향, 생강즙, 마늘즙, 청주, 간장, 식용유 요리법 1. 산초, 팔각, 진피, 회향, 정향은 분말로 내어 오향분을 준비한다. 2. 얇게 펴서 칼집을 내어 준비한 돼지갈비에 청주...
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황칠한방진액(요리용) 갈비찜, 백숙, 삼계탕 5팩+1팩 더 2021.09.08해당카페글 미리보기
3회 정도 재 사용하셔도 충분히 황칠이 우러나오며, 육류 / 생선요리 등 육수용으로 사용하시면 좋습니다. 황칠나무는 나무인삼이라 할 정도로 사포닌 성분이 다량 함유되어 있습니다. 황칠한방진액 한팩이면 우리가족들 모두~~ 전문요리점 못지않게 황칠...