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10월 15일~11월 14일 한우 시황 2012.10.23해당카페글 미리보기
전월대비 104.5%(암소 111.9%, 수소 108.1%, 거세우105.1%), 젖소(암)는 124.2%로 강보합세를 보였다. 육질등급별로 보면 한우는 고급부위(안심, 등심, 채끝, 특수부위) 부분육 경매시세 약보합세와 정육(양지, 사태, 설도, 우둔, 목심) 및 부산물(꼬리...
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한우 시황 (2월5일~3월5일 2012.02.09해당카페글 미리보기
100.7%, 젖소 89.5%), 전월대비 1.3% 감소하였다. 한우 성별로 보면 한우 거세우가 전월대비 95.6%로 전월대비 경매두수가 감소...보인다. 부위별 수입량을 보면 전년동월대비 등심, 목심, 양지, 갈비 수입량이 크게 증가하였으며, 국가별로 보면 미국산...
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한국인이 사랑하는 갈비,삼겹살,한우… 저렴하게 먹자 2012.08.13해당카페글 미리보기
도전! 한우 등심(100g/1등급)을 기존 판매가(5,900원)보다 40%할인한 3,540원에 제공한다. 단, 롯데,KB국민,삼성카드 소지자에 한해 카드 할인이 적용 시이다. 2. LA갈비 LA갈비는 왜 LA갈비일까? LA에서 온 갈비라고 오해하기 쉽지만 LA갈비라는 호칭을...
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구례군, ‘한우고기 소비자 가격인하 대책’ 교육실시 2004.05.25해당카페글 미리보기
구례군, ‘한우고기 소비자 가격인하 대책’ 교육실시 - 한우고기 등심과 안심은 2만원 ⇒1만5천원, 목심과 사태 등은 1만5천원⇒1만2천원으로 인하 구례군은 최근 한우 산지가격이 하락하고 있으나 한우고기 가격과 요식업소 가격은 인하되지 않고 있어...
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한우,육우가격표(2018.06.28) 2018.06.28해당카페글 미리보기
한우판매가격표 (2018.06.28일기준) 단위:(원/kg) 구분 부위/등급 1++ 1+ 1 2 3 평균중량(KG) 비고 1 등심 75,000 67,000 55,000 45,000 32,000 20 정선등심 등심(일반) 68,000 58,000 48,000 42,000 28,000 25 단순손질 리바이 82,000 ㅡ ㅡ 8 2 짝갈비...
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홈플러스 안산고잔점] 김장준비 끝! 절임배추와 삼겹살/목심 행사 상품을 지금 만나보세요~(11.16~11.29) 2017.11.16해당카페글 미리보기
결제 시 5% 할인! 1.국내산 절임배추 20kg 29,840원(FMC 할인가,사전예약/배송가능) 2. 1등급 이상 일품포크 삼겹살/국내산 목심 할인(~11/22, 매장가 확인) 3. 농협 안심한우 등심 할인 (~11/22. 매장가 확인/제휴카드 할인가) 4. 몽블랑제 빵 Best 5 50%...
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한우 부위·요리별 등급 나눈다 2008.06.17해당카페글 미리보기
A 한우의 등심은 스테이크용으로는 1등급이지만 구이용으로는 2등급, 탕용으로는 3등급과 같이 세분화되고 등급판정 부위 역시...채끝·설깃·보섭·양지머리·업진·우둔·홍두깨·꾸리·목심 등으로 늘어난다. 축과원은 시스템 도입을 위해 2006...
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한우-쇠고기 부분육 구분 및 정형요령 2010.06.04해당카페글 미리보기
부분육번호 120A에서 생산된다. 발골시 남아있는 연골과 결체조직(인대, 근막)을 완전히 제거한다. 4. 쇠고기 목심부위 (1) 등심부위와 목심부위의 분할 및 발골시 생산된 경추골(목뼈) 주위에 분포된 근육들로서 과다한 피하지방을 0.5㎝ 내외로 정형하고...
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한우-소도체의 대분할 부분육 분할 및 발골 2008.03.15해당카페글 미리보기
Beef Brisket) 부위의 분할 양지부위는 뒷다리하퇴부 복직근 얇은막을 따라 뒷다리 근육과 분할하고 (그림 11), 외특경정맥을 따라 목심부위와 분리절개 한후 복부의 외복사근과 복횡근을 마지막 늑골 끝과 복절개 선을 평행으로 절단하여 치마살과 분리...
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[맛집로드] "리멤버 미!" 기억 속에 저장해 둘 타코 맛집 2023.06.05해당카페글 미리보기
소고기 목심, 사골육수 베이스로 정성껏 만든 비리아 소스, 치즈가 다채롭게 어우러진 메뉴로 함께 제공되는 비리아 콘소메를 곁들이면 온 입안에 황금빛 금잔화 밭이 펼쳐진다. 흔치 않은 경험을 원하는 미식가들에게 '비리아 누들'은 강력 추천 메뉴다...