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한겨울 전, 사골곰탕으로 몸보신하기~ 2009.11.16해당카페글 미리보기
되므로 전혀 어렵거나 한 음식이 아닌데다 한 번 끓여 놓으면 곰탕으로, 각종찌개,, 특히 김치찌개,부대찌개 활용할 때 좋구요...뺀 상태에요 이틀 전, 점심식사후 집으로 모시고 온 사골 거세 한우 앞다리가 최곤거 아시죠~? 뭔가가 정확히 틀리다.. 이건...
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인천거주 7기 동기생 모임인 四君子회 신년 첫 월례회 소식 2024.01.16해당카페글 미리보기
최성안 회원 등 3명이 참석 하였으며, ♧먼저 인천항 막걸리 1병과 파전을 주문하여 나누어 마신 다음 이집 대표음식인 한우사골곰탕으로 점심식사를 하였으며, ♧ 식사를 하면서 지난 한달 동안 각자의 근황을 주고 받은 다음, 7기 총동기회 감사인...
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1/10 (판매완료) 농협안심한우 "한우 우족", "한우사골", "잡뼈", "한우꼬리" 판매합니다~ 2015.01.12해당카페글 미리보기
설렁탕, 전골 농협우족 시중가 120,000원 판매가 한 벌 - 90,000원 (8kg내외) 상품명 - 한우 사골 원산지 - 국 내 산 용도 - 곰탕 판매가 1kg - 8,000원 상품명 - 한우 잡뼈 원산지 - 국 내 산 용도 - 곰탕 판매가 1kg - 3,000원 사골과 잡뼈 판매수량...
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11/23(판매마감)한우 꼬리,사골,잡뼈 판매합니다 2015.11.23해당카페글 미리보기
너무 많이 올라가고 있습니다. 날씨가 이제 추워졌네요~ 추워지면 뜨끈한 국물이 생각하나잖아요~~^^ 가족 보양식으로 한우꼬리곰탕,사골국물 준비해 보세요^^ 기름손질 하여 보내드립니다 1.상품명 - 한우 꼬리 반마리분 (대략4kg 내외) 원산지 - 국내산...
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한우-사골을 우려내는 방법 2010.05.27해당카페글 미리보기
과학적인 연구와 함께 소비자에게 정확한 정보를 제시할 수 있을 것이다. 참 고 문 헌 김진형 외. 1999. 한우수소의 사골부위와 추출횟수가 곰탕의 이화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향. 한국축산식품학회지. 19(3) : 253. 염초애 외. 1992. 한국음식...
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사골곰탕~^^ 2020.01.16해당카페글 미리보기
한뚝배기 하실래예?~^^ 따끈하고 고소한 사골곰탕 만들었어요. 한우사골 2키로에 주인장의 강력권유로 잡뼈2키로 추가해서 하룻밤 핏물우려내고 다음날 찬물에 팔팔끓여서 물은버리고 뼈는 하나하나 깨끗이씻으며 하얀기름은 가위로 잘라낸후 다시 씻어서...
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100%한우로 진하고 순수한 곰탕의명품[곰우리푸드]곰탕&수육 한우미역국 2011.10.07해당카페글 미리보기
그런 생각을 하여 불안한 생각을 가지실까봐 저희 곰탕이 만들어지는 과정을 소개드립니다. 앞으로 곰국을 끓여 드실 때에도...참고하시기 바랍니다. 1. 재료 선택 소의 종류에는 한우암소와 한우숫소등 기타 여러종류가 있지만 저희는 한우숫소(거세우...
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한우-사골을 우려내는 방법 2008.02.20해당카페글 미리보기
과학적인 연구와 함께 소비자에게 정확한 정보를 제시할 수 있을 것이다. 참 고 문 헌 김진형 외. 1999. 한우수소의 사골부위와 추출횟수가 곰탕의 이화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향. 한국축산식품학회지. 19(3) : 253. 염초애 외. 1992. 한국음식...
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집에서 끓여주는 곰탕의 맛 ' 대궐한우 곰탕국수 '...... 2011.12.20해당카페글 미리보기
참 착한 가격입니다요...... 요즘 세상에 한우 1++, 1+등급 소로 만든 한우곰탕이 5,500원이라니요....... 이런 가격이 어떻게...중에 하나이지 싶습니다......^^ 메뉴에 있는 사골 곰국수는 아마도 밥 대신 면을 넣어주시는거겠지요...... 다음에 한번...
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1등급 한우로 만든 곰탕과 진짜 도가니탕,,'먹거리 X파일' 착한 식당 선정된 '미스터곰탕' 한우곰탕 10,000 2022.06.27해당카페글 미리보기
이곳의 곰탕은 엄마가 끓여주시던 곰탕처럼 개운해 자주 찾는다”고 말했다. 미스터곰탕의 곰탕은 서울식으로 나주식과 달리 사골이나 잡뼈, 내장 등을 넣지 않고 한우의 양지와 사태만 넣고 끓여 담백하고 깔끔한 맛이 특징. 고기의 지방과 근막을 제거...