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[선릉역] 고기 좋기로 소문난 선릉 포스코 사거리 맛집 밥상한우에서 맛본 해산물과의 조합 점심코스 2014.09.29해당카페글 미리보기
적은 부위부터 먹어야 맛있게 먹는거였군요.. 먹을줄만 아는 무식한 저는 이날 처음 알았어요^^; 점심코스 메뉴중 B코스(26,000...메뉴판은 아래에서 보여드릴테니 음식에 집중해주세요^^ 한우 육초밥의 등장에 회초밥과 다른 밑반찬은 눈에도 안...
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[횡성 맛집] 지역 사람들이 즐겨찾는 횡성의 한우 맛집 - 명성! 2011.05.31해당카페글 미리보기
고기는 생고기보다 저온숙성 시켜서 먹어야 한다! 사실 이 말에 대해서는 반신반의 하는 사람들이 있습니다. 커피도 마찬가지 입니다. 갓볶은 커피가 신선하고 맛이 좋다는 사람이 있는가하는 반면 3~5일 이상 숙성 아닌 숙성을 시켜서 마시는 커피가 맛이...
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생고기 & 육회 2014.11.13해당카페글 미리보기
담아내서 암염과 기름장.. 2가지로 찍어먹도록 생고기(기름기가 있는 부위여서 거의 육사시미 정도 ㅋㅋ)를.. 그리고 진간장...더 어울리구요 ^^ 고기공수를 도와주신 분이 있어서 맛나고 즐거운 시간이었습니다. ㅋ special thanks to 한우박사님...ㅋㅋㅋ
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[맛있는요리] 한우소고기를 소복히 얹은 화사한 별미~ 차돌박이쟁반국수 2009.05.26해당카페글 미리보기
나온다는 부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진 고기로 차돌박이를 얇게 슬라이스해서 먹는건 두툼하게 썰면 질기고 단단해서 맛이 좋지 않아서랍니다. 차돌박이는 지방이 많은 편이라 고소하고 감칠맛나지만 한편으로 살짝 느끼할...
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추천맛집돈돼지의 고찰 = 1등급++한우 에 대한 상식 (우리는 얼마나 알고 먹나. 2010.02.22해당카페글 미리보기
추천맛집(돈돼지)는 한우1등급++생고기숯불구이집 추천맛집(돈돼지)는 한우와 돈육 생고기숯불구이집이다 한우부위에서 으뜸인 특1등급++ 꽃등심,살치살,치마살,제비살의 특수부위만 하며,채끝등심이 있고, 개별로 주문을 할 수 있다. ★ 1등급++ 사용...
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최원준의 음식 사람 <39> 울산 봉계한우와 깍두기육회 2022.10.10해당카페글 미리보기
신문 2021-08-10 깍둑 썬 육회, 왕소금만 톡톡 불고기… 여긴 양념이 필요없소 - 울주군 언양 석쇠불고기와 쌍벽 - 국내 유일 한우불고기 특구 자랑 - 인근 농가서 키운 3~4년생 암소 - 도축 이틀 이내 생고기만 제공해 - 과일 등 없는 생고기 자체인 육회...
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이건 생고기야 양념이야 ^^ "남선옥" 2012.10.11해당카페글 미리보기
지더라구요 ^^ 생고기의 육즙과 가벼우면서 산뜻한 양념이 참 잘어울 리는집 다음에는 소주한잔 곁들이면서 한점 먹고싶네요 추천 한번 꾹 눌러주세요 ^^ 항상가봐도 이집 어떻게 위치를 설명해야할지 모르겠습니다 제가 항상가는집은요 두산오거리에서...
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[기장철마] 한우의 맛의 향연~ 미동암소정 2013.06.07해당카페글 미리보기
철마에 한우를 먹으러 자주가는데 이곳 저곳 다니다가 결국 안착한 집이라니 나름 기대를 하였다. 여러 장아찌들이 깔끔하고 샐러드 유자소스가 상큼하고 맛나다. 살 얼음 국물이 시원한 백김치가 삼삼하니 좋고 삼삼한 다시마 절임이 독특하다. 밑반찬과...
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한우소고기를 소복히 얹은 화사한 별미~ 차돌박이쟁반국수 2009.08.01해당카페글 미리보기
나온다는 부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진 고기로 차돌박이를 얇게 슬라이스해서 먹는건 두툼하게 썰면 질기고 단단해서 맛이 좋지 않아서랍니다. 차돌박이는 지방이 많은 편이라 고소하고 감칠맛나지만 한편으로 살짝 느끼할...
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(오산 회식장소 맛집) 창신한우ㅋ 2016.08.25해당카페글 미리보기
고기 너무 맛있어요ㅋ 그담 주문한 특수부위. 마블링보소ㅋㅋ 탈새라 손이 매우 바쁩니다.ㅋ 근데 갠적으론 꽃등심이 더 나았어요. 기름기가 더많아 쪼끔 느끼했음.ㅋ 소문난 한우육회 200그람. 간이 쎄지않고, 계란노른자를 주지않네요. 본연의 맛을...