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삼천포 용궁 수산시장 2022.08.03해당카페글 미리보기
멍게며 해삼이 풍부해서 보는 것만으로도 기분이 좋아진다 멍게와 돔 한마리를 주문해놓고 현란한 사장님이 회뜨는 솜씨를 감상하고 있다 급하지도 않으시면서도 척척진도가 나가는 손동작이 무척 안정감있어 보인다 이 수산장은 특이하게도 고객은 지역...
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북구의 전통시장 개관, 맛집 2022.12.09해당카페글 미리보기
대구의 유통 중심지로 도약할 수 있었다. 거래대금은 1조원대로 웬만한 구청 예산과 맞먹는다. 수산동의 회센터는 바닷가 도시 회센터와 비교해도 뒤지지 않는다. ▶주소=북구 매천동 일원. ▶영업시간=각 도매시장마다 다름. ▶점포 현황=농산 A동, 농산...
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2022.11.11.금(꿈비샘 강의/일거오득) 2022.11.12해당카페글 미리보기
쪼다,해삼,말미잘....) 꿈비모 역사는 온라인에 공개된 세월만 16년이다(꿈비샘 많은 시간을 준비 하셨다) 손회장님 전화 하셔서 바이오봄 홈페이지에 꿈비모 이름 올리지 못하니까 다른 이름 정해주세요 요청 있어서 "봄드림" 으로 올리기로 결정...
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[루윤의 루윤루윤한 생물도감]14편-바보멍청이??멍게말미잘 편 2016.01.29해당카페글 미리보기
몸은 매우 신기한 능력을 가지고 있습니다. 먼저 해삼은 아무리 말라 비틀어져도 물만있으면 재생할 수 있습니다. 덕분에 해삼을 유통할때 말려서 이동했다가 불리면 되지요 또한 해삼은 캐치 콜라겐이라는 물질로 되어있어 자기마음대로 단단해졌다...
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세미나 결과보고 2011.07.18해당카페글 미리보기
할 전략산업인데, 국내 전문가, 공무원의 관심이 적고 어민들의 자원남획이 계속되면 산업 자체가 붕괴 될 수 있음. 그림은 해삼유통의 절대적 힘을 가진 중국과 우리의 힘대결을 표현한 것(스케치가 수준급 )으로 우리가(카페회원들) 주도적으로 해삼산업...
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풋마늘홍갓김치 · 미나리김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
궁중의 진상품에서 중요한 위치를 차지하였다. 조선 시대에는 귀한 전복을 음식의 재료로 사용하기 위해 해삼과 같이 말려서 유통시키는 방법이 보편적이었다. 전복(全鰒)은 가공하는 방식에 따라 날것의 생복(生鰒), 통째로 말린 전복(全鰒), 말리면서...
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중국음식도 이모양일쎄...... 2012.09.21해당카페글 미리보기
대형 수산물 시장을 돌며 취재한 결과, 도매상인들에게 전해들은 이야기. 방송 이후 엄격해진 단속으로 더 이상 양잿물 해삼 소라는 유통될 수 없다며 입을 모았는데. 이에 제작진은 대형 호텔과 뷔페, 중식당 및 일식당에서 유통되고 있는 전국의 수십 개...
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감독청의 부재 2011.09.10해당카페글 미리보기
것입니다. 건해삼생산이 해양수질오염으로 인한 감소 내지는 각국의 환경이변으로(일본인 경우에 후쿠시마의 원전사고) 해삼유통의 거래정지등등은 점점 공정거래가 이루워지지 않겠지요. 이러다 보면 개별적인 생산이나 개별유통을 하시는 분들은 소위...
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12.10.3 수요설교 - 베드로전서 2장 18-25절, 아름다운 인생 2012.10.03해당카페글 미리보기
양잿물은 씻어도, 그리고 끓여도 다 사라지지 않는다는 것이 더 큰 문제입니다. 여기서 멈추지 않고 6개월 후 다시 해삼과 소라가 유통되는 실태를 파악했습니다. 물론 여전히 불법 가공된 ‘양잿물 해삼·소라’는 유통되고 있었습니다. ▶ 그런데...
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과학산업진흥원 입주 3개 업체, 신제품 개발 성과 얻어 2013.02.28해당카페글 미리보기
시스템을 만들 계획이다. 수산물 증·양식 전문기업인 SH해양수산개발(총괄이사:이서해)은 지난해 중국의 대표적 해삼 유통 회사와 유통 및 판매, 상호 기술 교류에 관한 업무협약을 체결했다. 해삼 종묘 생산은 물론 어류 먹이 산업, 수산물 가공산업으로...