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숙종의 보양식이었던 흑염소 흑염소의 효능과 흑염소의 부위별 약효 2018.08.30해당카페글 미리보기
힘들지만, 제법 규모 있는 방목지였던 것은 분명하다. 1990년대 말까지만 해도 사자평 일대를 중심으로 방목을 겸한 흑염소 전문점이 성행했다. 정확하진 않으나 40여년전 일반 식당을 하며 염소를 키워 불고기를 냈던 한 집이 그 독특한 맛으로 유명해...
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[금정산성 맛집] 한 번 들렀다 하면 누구나 추천하며 다시 찾게 되는 흑염소불고기 전문점 ~ 충무집 2014.09.03해당카페글 미리보기
걸어 놓고는 약간 뜸을 들이는 폼이 매우 반가운 분을 만났다는 소식을 전하고 싶어 하는 눈치였다, 알고 보니 금정산성 흑염소식당에서 2006년 6월 온천장 늘봄호텔 2층에서 '갯마을횟집'을 운영하시던 부부를 만났다고 한다, 당시로서는 실내 분위기도...
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숙종의 보양식이었던 흑염소 흑염소의 효능과 흑염소의 부위별 약효 2018.08.30해당카페글 미리보기
힘들지만, 제법 규모 있는 방목지였던 것은 분명하다. 1990년대 말까지만 해도 사자평 일대를 중심으로 방목을 겸한 흑염소 전문점이 성행했다. 정확하진 않으나 40여년전 일반 식당을 하며 염소를 키워 불고기를 냈던 한 집이 그 독특한 맛으로 유명해...
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숙종의 보양식이었던 흑염소 흑염소의 효능과 흑염소의 부위별 약효 2018.08.30해당카페글 미리보기
힘들지만, 제법 규모 있는 방목지였던 것은 분명하다. 1990년대 말까지만 해도 사자평 일대를 중심으로 방목을 겸한 흑염소 전문점이 성행했다. 정확하진 않으나 40여년전 일반 식당을 하며 염소를 키워 불고기를 냈던 한 집이 그 독특한 맛으로 유명해...
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전남 순천맛집 추천 승주 죽학리 선암사 입구 <금성가든> 흑염소떡갈비 2019.03.26해당카페글 미리보기
있다. 이쯤되면 다양한 식재료가 마련될 수 있는 자연적인 조건을 거의 구비하고 있는 셈이다. 아쉬운 건 양고기다. 이건 흑염소 보편화로 대신하면 어떨까. 경기 지역에서 주로 호주산의 흑염소 음식을 먹을 때는 생각해 보지 못했던 대안이다. 식당...
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흑염소로 성공하는 요령 2015.10.20해당카페글 미리보기
하던가. 3. 분양으로 매매하여 수익을 더 올리 시던가, 4. 식당을 열어 직접 소매 하시던가, 5. 공부를 하여 국가 지원금을 받아...매점 매석을 하던가, 등등등 그러나 이 좁은 흑염소 업계에서 당신의 성공이 곧 남의 불로소득을 가로채야 한다는 사실...
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숙종의 보양식이었던 흑염소 흑염소의 효능과 흑염소의 부위별 약효 2018.08.30해당카페글 미리보기
힘들지만, 제법 규모 있는 방목지였던 것은 분명하다. 1990년대 말까지만 해도 사자평 일대를 중심으로 방목을 겸한 흑염소 전문점이 성행했다. 정확하진 않으나 40여년전 일반 식당을 하며 염소를 키워 불고기를 냈던 한 집이 그 독특한 맛으로 유명해...
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흑염소 의 미래는? 2016.05.21해당카페글 미리보기
생각합니다. 그러기 위해서는 요리 및 판매과정이 단조로워 져야 한다고 생각합니다. 예를들어, 국가에서 지원을 받아, 흑염소 자가도축및 가공요리 공장을 지어 흑염소탕, 전골, 수육을 1차 가공을 하여 판매업소(식당)에서 주문을 받아 1차 가공을 한...
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숙종의 보양식이었던 흑염소 흑염소의 효능과 흑염소의 부위별 약효 2018.08.30해당카페글 미리보기
힘들지만, 제법 규모 있는 방목지였던 것은 분명하다. 1990년대 말까지만 해도 사자평 일대를 중심으로 방목을 겸한 흑염소 전문점이 성행했다. 정확하진 않으나 40여년전 일반 식당을 하며 염소를 키워 불고기를 냈던 한 집이 그 독특한 맛으로 유명해...
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[금정산성 맛집] 한 번 들렀다 하면 누구나 추천하며 다시 찾게 되는 흑염소불고기 전문점 ~ 충무집 2014.04.27해당카페글 미리보기
걸어 놓고는 약간 뜸을 들이는 폼이 매우 반가운 분을 만났다는 소식을 전하고 싶어 하는 눈치였다, 알고 보니 금정산성 흑염소식당에서 2006년 6월 온천장 늘봄호텔 2층에서 '갯마을횟집'을 운영하시던 부부를 만났다고 한다, 당시로서는 실내 분위기도...