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석류효능과 요리법.. 2010.02.05해당카페글 미리보기
재료를 섞어 석류소스를 준비한다. ④접시에 오리 가슴살과 야채를 담고 소스를 뿌려낸다. ※ 석류젤리를 곁들인 거위간 요리 <재료> 거위간150g 식빵·달걀·우유약간씩 석류젤리(석류주스1000㎖ 한천약간 레몬주스100㎖ 설탕20g 석류알50g) 브라운소스...
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석류효능과 요리법 2012.06.11해당카페글 미리보기
재료를 섞어 석류소스를 준비한다. ④접시에 오리 가슴살과 야채를 담고 소스를 뿌려낸다. ※ 석류젤리를 곁들인 거위간 요리 <재료> 거위간150g 식빵·달걀·우유약간씩 석류젤리(석류주스1000㎖ 한천약간 레몬주스100㎖ 설탕20g 석류알50g) 브라운소스...
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프랑스 삼천원짜리 요리... 2004.03.08해당카페글 미리보기
준수하기 때문에 식당이 문을 여는 시간이면 사람들이 줄을 서서 기다립니다. 이 식당의 차림표는 개구리다리 요리, 달팽이 요리, 거위 간, 부당(프랑스식 순대) 등등 완벽한 프랑스 식 입니다. 그 가격도 달팽이 요리 3유로 등 비싸도 3유로를 넘지 않은...
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만족했던 아귀와 섭(홍합) 2023.11.01해당카페글 미리보기
때 느껴지는 묘한 감촉, 흰 고기 살은 담백하면서도 진미가 있으며, 간은 세계 3대 진미식품의 하나인 프랑스 요리의 ‘푸아 그라(거위 간)’에 뒤지지 않을 정도라 불린다 합니다. 바로 아귀에 대한 설명입니다. 아귀에 대한 주문예약을 잊지 않으시고...
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프랑스 요리 코스별 소개 2008.03.18해당카페글 미리보기
샤르퀴트리 라고 해서 훈제 돼지고기 요리나 훈제연어, 작은 정어리요리, 마요네즈에 버무린 삶은 야채, 또는 그 유명한 거위간요리 등을 먹는다. 첫번째 차가운 전채요리부터 전 코스를 통해 바게뜨빵이 함께 서브된다. 와인은 선택한 요리의 종류에 따라...
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가장잔인한 중국의 10대 요리 2008.05.14해당카페글 미리보기
맛있다고 한다. 지옥 가기가 두렵지 않다면 한 번 드셔 보시길. 잔인도 ★☆☆☆☆ 9위 추이어창(脆鵝腸) 거위창자요리. 살진 거위를 골라 산채로 항문을 따라 칼로 살을 도려낸 후 창자를 뽑아낸다. 물론 거위는 산 채로 내장이 뽑히는 고통을 겪게 된다...
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세계요리를 만나다 - 노르웨이의 전통 가정식 양고기찜 폴이콜 2012.01.05해당카페글 미리보기
없는 나랑 중 하나입니다. 사방이 산과 바다로 둘러싸여 있는 노르웨이는 야생이 그대로 살아 있기 때문에 사슴이나 거위, 양고기 요리 등이 유명합니다. 그중에서 특히 양고기 요리를 빼놓을 수 없는데요, 양고기 요리 중 노르웨이의 가장 대표적이고...
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Re:이 거위들 배 터지겠다...얼마나 괴로울까? 2002.02.28해당카페글 미리보기
--------------------- [원본 메세지] --------------------- 푸아그라 라는 거위간 요리인데요 거위간을 크게할려고 억지로 거위입에 깔대기를 대고 먹이는 거랍니다. 뭐묻은개가 어쩐다더니.. 못배운 여자는 늙어서도 티를내내요 1은 제아이디로 검색을...
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석류효능과 요리법 2010.02.05해당카페글 미리보기
재료를 섞어 석류소스를 준비한다. ④접시에 오리 가슴살과 야채를 담고 소스를 뿌려낸다. ※ 석류젤리를 곁들인 거위간 요리 <재료> 거위간150g 식빵·달걀·우유약간씩 석류젤리(석류주스1000㎖ 한천약간 레몬주스100㎖ 설탕20g 석류알50g) 브라운소스...