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여름 내 허해진 몸을 보하는 장어 2009.08.25해당카페글 미리보기
장어'라고 하면 뱀장어를 떠올릴 수 있습니다. 민물에서 잡힌다고 하여 민물장어라고도 합니다. 크기는 다 자라면 60센티미터...실처럼 작고 어린 뱀장어는 바다에서 살다가 강을 거슬러 올라와 살다가 사람에게 잡힙니다. 흔히 풍천이 유명하다 하여...
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장어집, 삼계탕, 콩국수 서울 맛집 10선 2009.09.04해당카페글 미리보기
별명은 풍천장어다. 별명이 이렇다 보니 우리 고향을 풍천으로 아는 사람들이 많다. 어리석은 사람들아, 풍천은 지명이 아니다...바닷바람이 불어오는 강 하구를 뜻한다. 즉 풍천장어는 풍천에 사는 민물장어라는 뜻이다.” 보통 곰장어라고 부르는 먹장어...
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용무새 꼬랑에 살던 장어는? 2006.12.18해당카페글 미리보기
원래는 선운사 풍천장어라고 하여야 된다나. 그런대, 우리고장, 포두 해창 만에도 자연산 장어가 얼마나 큰지, 유명하여, 전국...왔다는데,,,, 그러면, 실뱀장어가, 자재 꼬랑으로, 올라 갔다가, 저수지로 넘어 갔슬까? 노랫목 저수지에 민물 새우도...
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장어란 어떤 생물..... 2012.06.24해당카페글 미리보기
어종이다. 우리가 즐겨 먹는 뱀장어를 흔히 풍천장어라고 말한다. 풍천장어는 그 이름으로 최고의 품질로 대접을 받는다. 그럼...향해 일방적으로 분다. 이 바람을 타고 강으로 들어 오는 장어라 해서 바람풍(風)에 내천(天)자를 붙어 풍천장어라고 불리워...
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장어라면 사족 못쓰는 일본인, 곰장어 잘 안 먹는 이유 2021.07.20해당카페글 미리보기
전북 고창의 '연기식당'에서 촬영했다. 중앙포토 우리가 구워서 먹는 장어가 뱀장어입니다. 소금만 뿌리거나, 간장이나...장어구이의 장어 말입니다. 풍천장어 아시지요? 풍천장어가 뱀장어입니다. 여기서 풍천(風川)은 지명이 아닙니다. 바닷물과 민물이...
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여름철 보양음식 대표주자, 장어,알고 먹읍시다, 2015.07.27해당카페글 미리보기
흔히 민물장어라 부르는 종이다. 장어류 가운데 유일하게 바다와 강을 오가는데, 등지느러미가 가슴지느러미보다 훨씬 뒤쪽에서...3,000미터의 심해에 다다른 뱀장어는 알을 낳고 수정을 마친 후 생을 마감하는 것으로 알려져 있다. 우리나라에 사는...
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장어라면 사족 못쓰는 일본인, 곰장어 잘 안 먹는 이유 2021.07.18해당카페글 미리보기
전북 고창의 '연기식당'에서 촬영했다. 중앙포토 우리가 구워서 먹는 장어가 뱀장어입니다. 소금만 뿌리거나, 간장이나...장어구이의 장어 말입니다. 풍천장어 아시지요? 풍천장어가 뱀장어입니다. 여기서 풍천(風川)은 지명이 아닙니다. 바닷물과 민물이...
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장어라면 사족 못쓰는 일본인, 곰장어 잘 안 먹는 이유 2021.07.20해당카페글 미리보기
전북 고창의 '연기식당'에서 촬영했다. 중앙포토 우리가 구워서 먹는 장어가 뱀장어입니다. 소금만 뿌리거나, 간장이나...장어구이의 장어 말입니다. 풍천장어 아시지요? 풍천장어가 뱀장어입니다. 여기서 풍천(風川)은 지명이 아닙니다. 바닷물과 민물이...
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장어를 먹으면 정말로.....좋아질까 2017.07.05해당카페글 미리보기
가서 풍천민물장어를 물어보면 전부가 가짜라는뎅..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 장어를 먹으면 몸보양식이 좋타고 하는데 정말일까? 여자들은 피부미용에 좋타고 하는데 정말일까? 깊이는 알수없지만 웬지 장어가 몸에 좋기는 한가보더라 갑자기 장어가 땡긴다 하지만...
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살짝 데치면 꽃 모양으로…무더위의 역설적 낭만-여름 보양식 장어 2016.07.01해당카페글 미리보기
보양식 중 빼놓을 수 없는 것이 장어라는 물고기다. 우리나라 사람이 즐기는 여름 보양식 뱀장어, 갯장어, 붕장어, 먹장어에...가운데 유일하게 바다와 강을 오가다 보니 민물장어라 불린다. 뱀장어 중에는 풍천장어를 최고로 친다. 풍천(風天)이라는 말은...