카페검색 본문
카페글 본문
-
맛있는 꼬막 요리~~ 2009.11.25해당카페글 미리보기
때 철분과 각종 무기질이 듬뿍 들어 있는 꼬막으로 깔끔한 반찬을 만들어 보세요. 만들기도 쉽고 가격도 저렴한 꼬막요리입니다. 신선한 꼬막을 물에 담궈서 해감을 시킨 다음 박박 문질러서 깨끗이 씻습니다. 조개가 잠길 정도의 끓는 물에 소금을 약간...
-
꼬막요리. 2013.08.22해당카페글 미리보기
저 미안하지 않게 하려고 덥다 소리 한 번도 안 하더군요. 사심님이 제게 오면서 물오징어랑 꼬막을 사왔답니다. 해서 오늘은 사심님표 꼬막 요리를 해 볼까합니다. 아~참 럭키 주라고 사온 진주햄은 제가 다 먹었답니다. 고막을 냉동실에 보관했던 관계로...
-
꼬막요리법 2015.12.21해당카페글 미리보기
꼬막요리법 [떡꼬치] 소개합니다. 요즘 꼬막 제철이죠. 어제 저녁에도 삶아먹었는데 맛나더라고요 ^^ 건강에도 좋고 영양만점 별미요리 떡과 함께 꼬치 ^^ 떡을 데친 뜨거운 물을 재사용한 요리 ! [재료] 꼬막 60g (꼬막살 20g) , 떡볶이떡 40g , 고추장...
-
1월18일.뻘낙지,활보리숭어,활방어,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,꼬막,개불,해삼,멍게,키조개,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징 2024.01.17해당카페글 미리보기
첨가합니다. 요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상...
-
꼬막비빔밥 - 딸에게# / 꼬막요리,꼬막삶는법,꼬막비빔밥만드는법 2014.12.13해당카페글 미리보기
지금 제철수산물 꼬막~ 막 삶아서 까면서 먹는 맛도 굿~ 남은 깐꼬막으로 꼬막비빔밥 만들었어요~ 저염으로 먹을려고 무대신 과일 넣고 슴슴하게~ 꼬막비빔밥 상큼한 꼬막비빔밥 제철꼬막으로 꼬막비빔밥~ 꼬막비빔밥 만드는법 깐꼬막, 배채,단감채, 오이...
-
2월 6일 판매생선 (활전복(특대),(대),자연산횟감민어,한우1++선물세트,전감(조기포),부세보리굴비,예약(자연산돌굴,매생이,꼬막)등) 2024.02.06해당카페글 미리보기
국내산 꼬막 준비하였습니다. 1kg 65미 전후의 대씨알입니다. 깨끗하게 씻어 물이 끓어오르기 전에 넣어 주걱으로 한쪽방향으로 돌려주면 골고루 잘 익혀진답니다. 냉장보관해서 드세요. (원산지:국내산(군산)) ~부세보리굴비(특대)~(설명절공동구매...
-
[요리] 꼬막 요리 2009.07.29해당카페글 미리보기
끼고 힘 있게 문지르는 것이 좋다. 고수들의 꼬막 맛있게 삶는 방법 1 양파 껍질, 청주 넣고 잡냄새 없이 삶기 꼬막 요리는 대부분 꼬막 살을 발라 사용하기 때문에 끓는 물에 꼬막을 넣고 짧은 시간에 단백질을 응고시켜 맛이 빠져나가지 않도록 삶는다...
-
꼬막 요리법 2020.04.10해당카페글 미리보기
것이 좋습니다. ⑤닫혀있는 꼬막은 뒷부분 껍질 사이에 수저를 넣고 비틀어 껍질을 벌린 후 살을 빼내면 손질 끝 ●꼬막요리법 ▶꼬막비빔밥 (2인 기준) 재료 : 밥 2공기, 꼬막500g, 양파 1/4개, 청양고추 1/2개, 맛술 2 큰 술, 세발나물 한 줌, 어린잎...
-
입맛 살리는 꼬막 요리 2009.02.14해당카페글 미리보기
볶아 어느 정도 익으면 마지막에 꼬막을 넣어 살짝 익히고 간장 양념이나 굴 소스로 맛을 내면 간단하게 일품요리가 완성된다. 꼬막을 볶음 요리에 이용할 때는 나머지 재료가 거의 다 익었을 때 마지막으로 넣고 익혀야 꼬막의 쫄깃한 맛을 살릴 수 있다...
-
5가지 꼬막요리.. 2010.01.08해당카페글 미리보기
♧ 꼬막양념 재료: 꼬막. 고추가루2T. 간장5T. 다진파2T. 다진마늘1/2T. 올리고당1/3T(또는 물엿).청양고추1개. 맛술1T. 깨1T. 참기름1/2T. 해감한 꼬막을 끓는물에 넣고 1분가량 데칩니다...(꼬막입이 벌어지면 익은겁니다~) 너무 오래 데치면 꼬막살이...