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무청과 호박죽 ..... 2001.11.27해당카페글 미리보기
안 나오도록 4. 여기서 두가지 방법 4-1 호박숲 처럼 부드럽게 먹는 법은 백설기나, 현미떡 얼려 놓은 것이 있다면 냉동한 것을 해동 시켜 물에(물보다 우유가 더 고소해요) 담가두면 마치 죽처럼 걸쭉해져요. 저는 성질이 급해서 대충 부셔서 믹서에...
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[케익/떡] 과일 양갱을 얹은 과일 설기떡 케잌. 2008.05.24해당카페글 미리보기
재료가 냉동이면 해동시키는 시간이 있으니 그게 귀찮아 잘안하게 되네요. 정말 뭘'만들어야지 생각하지 않으면 언제 냉장고 밖으로 나올지 모르니... 한동안은 특별 간식만드는 기간으로 잡아두고 부지런히 만들어 먹어야 겠어요. 오늘은 건조 과일 몇...
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[케익/떡] 과일 양갱을 얹은 과일 설기떡 케잌. 2008.06.07해당카페글 미리보기
재료가 냉동이면 해동시키는 시간이 있으니 그게 귀찮아 잘안하게 되네요. 정말 뭘'만들어야지 생각하지 않으면 언제 냉장고 밖으로 나올지 모르니... 한동안은 특별 간식만드는 기간으로 잡아두고 부지런히 만들어 먹어야 겠어요. 오늘은 건조 과일 몇...
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[케익/떡] 과일 양갱을 얹은 과일 설기떡 케잌. 2007.12.31해당카페글 미리보기
재료가 냉동이면 해동시키는 시간이 있으니 그게 귀찮아 잘안하게 되네요. 정말 뭘'만들어야지 생각하지 않으면 언제 냉장고 밖으로 나올지 모르니... 한동안은 특별 간식만드는 기간으로 잡아두고 부지런히 만들어 먹어야 겠어요. 오늘은 건조 과일 몇...
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hit 31,000원 찰떡 세트 2013.08.01해당카페글 미리보기
찰떡은 냉동보관하시고 드시기 30분 전에 꺼내여 자연해동하시면 쫄깃한 찰떡의 맛을 그대로 느끼실수 있습니다. 아침식사 대용으로 딱~~~~!!!! 구성품 : 영양떡 18개, 찹쌀모찌 10개 모듬케익 / 찰떡 모듬케익 / 찰떡 모듬 케이크 / 대전배달 / 교회 행사...
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쫄깃쫄깃 고소한 흑미편 2006.10.24해당카페글 미리보기
빻아서 냉동시킨 쌀가루 1시간 전에 꺼내 해동시켜주세요. 흑미가루와 고구마. 고구마는 굵지 않은것으로 골라주세요. 2. 쌀가루 준비하기- 멥쌀가루와 흑미가루를 섞은 후 물을 주어 고루 섞어주세요. 쌀가루의 상태에 따라 물양은 가감될 수 있습니다...
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콩설기가 갈라졌네요ㅠㅠ 2010.10.04해당카페글 미리보기
이유 첫번째 물량이 조금 많았던것 같습니다. 콩설기의 경우 보통 미리 콩을 불리거나 삶거나 해서 냉동 보관을 하고 그 콩을 사용합니다. 해동된 콩에는 어느정도의 수분이 남아있는 상태.. 백설기에 물200g을 준다면 콩설기는 160~180g으로 물량을...
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Re:아침식사대용 떡에 대하여... 2001.12.03해당카페글 미리보기
놨다가 해동되면 먹는데... 금방 한 떡 처럼 말랑말랑해여. 백설기처럼 쌀가루로 한 떡은요 전자렌지에 데워도 되는데.. 찹쌀로 만든 떡은 전자렌지에 데우면 진짜~~루 떡 됩디다. 그래서 전 그냥 후라이펜에 기름 쬐금 두르고 구워요..노릇노릇. 오븐이...
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떡 보관방법 2016.09.25해당카페글 미리보기
것은 별 의미가 없습니다. 먹다 남은 떡은 위생팩에 잘 밀봉하여 밀페용기에 담아서 냉동보관하는것이 제일 좋습니다. 냉동했던 백설기나 시루떡 같은 것은 실온에서 해동하여 찜통에 살짝 쪄서 드시고, 절편이나 찹쌀을 이용한 떡들은 보온밥통을 이용...