카페검색 본문
카페글 본문
-
초밥 만들기 (완성편) 2007.04.16해당카페글 미리보기
때 단촛물을 끼얹어서 섞어 차게 식힌다. 5. 오이, 맛살, 단무지등은 잘 게 다진다. 6. 우엉과 불린 표고버섯은 가늘 게 채썰어서 조림장에 간이 충분히 들도록 조린 다음 여분의 국물은 따라내고 잘 게 썬다. 7. 초밥에 우엉과 표고조림, 오이, 맛살...
-
초밥만들기 2009.10.12해당카페글 미리보기
때 단촛물을 끼얹어서 섞어 차게 식힌다. 5. 오이, 맛살, 단무지등은 잘 게 다진다. 6. 우엉과 불린 표고버섯은 가늘 게 채썰어서 조림장에 간이 충분히 들도록 조린 다음 여분의 국물은 따라내고 잘 게 썬다. 7. 초밥에 우엉과 표고조림, 오이, 맛살...
-
건강요리 - 장이 건강해지는 해독 요리 - 변비 & 피부까지 깨끗 2012.08.01해당카페글 미리보기
1:1 비율로 섞어 평소보다 밥물을 약간 더 넣고 밥을 한다. 2 부추는 깨끗이 손질한 후 4cm 길이로 썰고, 양배추·양파·당근은 같은 길이로 가늘게 채썰어 어린야채잎과 함께 차가운 물에 잠시 담갔다가 건진다. 3 냄비에 풋고추와 통깨를 제외한 강된장...
-
초밥 만들기 (완성편) 2008.07.14해당카페글 미리보기
때 단촛물을 끼얹어서 섞어 차게 식힌다. 5. 오이, 맛살, 단무지등은 잘 게 다진다. 6. 우엉과 불린 표고버섯은 가늘 게 채썰어서 조림장에 간이 충분히 들도록 조린 다음 여분의 국물은 따라내고 잘 게 썬다. 7. 초밥에 우엉과 표고조림, 오이, 맛살...
-
일식집에서 먹던 그 맛 그대로~~캘리포니아 롤 마스트하기 2012.07.09해당카페글 미리보기
녹차가루를 넣었더니 그향이나 맛이 한결 깔끔하네요~~ 보통 비율이 마요네즈 한스픈에 올리고당이나 요리엿 반스픈, 그리고 핫...3스픈), 와사비 (1/2) 넣어 색이나 맛을 조절 하시면 되요~~ 단촛물 만들기~~ 식초: 물: 설탕을 일대일이라고 생각하시면...
-
“사찰 수놓은 연꽃 찾아 떠나 봅시다” 2006.11.02해당카페글 미리보기
넣어 단촛물을 만들고, 나머지 연근을 살짝 데친 다음 담궈둔다. 4. 냄비에 생강을 넣고 끓인 후 (2)의 연근을 넣고 투명하게 익으면 찬물에 담가 식힌다. 5. 초고추장과 곁들여 음식을 내놓는다. #연자 오미자 탕수 재료: 연씨, 연근, 찹쌀가루, 녹말물...
-
[황태채 무침]★만들어 놓고 감동한 매콤 달콤한 황태채 무침★ 2012.04.04해당카페글 미리보기
큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1작은술, 통깨 1큰술, 다진마늘 1작은술, 간장 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요~ 이것은 제 입맛에 맞는 비율이니 양념장 맛을 보시고 양념을 가감해주세요~ 골고루 잘 섞어주세요~~~~ 이제 단촛물을 뿌려놓았던 황태채에 양념장을...
-
요리) 알아두면 해피한..27가지 양념장 만들기 2011.07.16해당카페글 미리보기
19.단촛물 재 료 : 다시마 국물이나 물 1/4컵, 설탕 1/4컵, 식초 1/4컵, 소금 1큰술 방법 : 다시마 국물이나 생수에 설탕, 식초, 소금을 넣어 잘 혼합한다. 사용 : 배추나 무우, 오이를 초절이할 때 넣는 소스다. 무우를 깍둑썰기하면 통닭먹을 때 먹는...
-
요리) 알아두면 해피한..27가지 양념장 만들기 2015.05.10해당카페글 미리보기
19.단촛물 재 료 : 다시마 국물이나 물 1/4컵, 설탕 1/4컵, 식초 1/4컵, 소금 1큰술 방법 : 다시마 국물이나 생수에 설탕, 식초, 소금을 넣어 잘 혼합한다. 사용 : 배추나 무우, 오이를 초절이할 때 넣는 소스다. 무우를 깍둑썰기하면 통닭먹을 때 먹는...
-
초밥 만들기(완성편) 2006.07.26해당카페글 미리보기
때 단촛물을 끼얹어서 섞어 차게 식힌다. 5. 오이, 맛살, 단무지등은 잘 게 다진다. 6. 우엉과 불린 표고버섯은 가늘 게 채썰어서 조림장에 간이 충분히 들도록 조린 다음 여분의 국물은 따라내고 잘 게 썬다. 7. 초밥에 우엉과 표고조림, 오이, 맛살...