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< 윤숙자 요리연구가의 - 미나리발효액과 해물 청포묵무침 > 2017.12.18해당카페글 미리보기
묵무침] - 주재료 청포묵(200g), 김(¼장), 오징어(½마리), 칵테일 새우(10마리), 숙주(60g), 미나리(50g), 홍고추(½개), 노랑 파프리카(½개) - 밑간 재료 소금(½t), 참기름(1T) - 소스 재료 간장(1T), 식초(2T), 잣가루(1t), 미나리발효액(3T...
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콩나물 미나리 무침 2002.10.01해당카페글 미리보기
만들기 ▥ 요리명 콩나물미나리무침 ▥ 요리특징 콩나물미나리무침 ▥ 조리시간 20분 ▥ 칼로리 75kcal ▥ 분량 2인분 ▥ 재료...데쳐낸다. 3. 미나리는 길이 6cm 정도로 썰어 소금물에 살짝 데쳐낸다. 4. 데친 콩나물과 미나리는 물기를 제거한다. 5...
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미나리청포묵무침 2004.06.25해당카페글 미리보기
미나리청포묵무침 식욕을 되찾을 수 있는 음식입니다. 특히 봄철이 맛있답니다. 주재료 : 미나리100g, 청포묵1모, 홍고추1개, 김...씻는다. 2. 씻은 미나리는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다. 3. 데친 미나리는 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짠다. 4. 물기...
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쭈꾸미 미나리무침 2003.01.13해당카페글 미리보기
미나리는 다듬어 씻어 6 - 7 cm 길이로 가지런히 썰어 살짝 데친 다음 물기를 꼭 짠다. 오이는 소금에 비벼 씻어 길이로 반을...미나리, 오이를 버무리면서 소금, 통깨를 넣어 간을 맞춘다. (무침에 들어갈 재료는 물기를 완전히 빼야 버무려 놓아도 물기...
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미나리홍합무침~~^^ 2012.03.07해당카페글 미리보기
오랫동안 삶을 필요없어요.금방 익어요. 오래 있으면 홍합이 질겨진답니다. 재빠르게 데쳐내야 부드럽고 맛있어요. 데친 미나리를 물기 꼭 짜내서 먹기 좋은 크기로 자른 후에.. 홍합과 양념장을 먼저 살짝 버무려준 후에~ 여기에 구운 김 부슨것을 먹기...
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EBS 최고의 요리비결 2019년 5월 7일 (화) 요리연구가 한명숙의 건새우무국과 주꾸미미나리무침 2019.05.07해당카페글 미리보기
미나리무침] - 주재료 주꾸미(300g), 미나리(50g), 노랑 파프리카(50g), 빨강 파프리카(70g), 소금(약간), 통깨(약간), 멸치액젓(½T), 고춧가루(2T), 고추장(1T), 설탕(1T), 식초(4t), 올리고당(1T), 다진 마늘(½T...
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쭈꾸미 미나리 무침 2003.11.15해당카페글 미리보기
미나리는 다듬어 씻어 6 - 7 cm 길이로 가지런히 썰어 살짝 데친 다음 물기를 꼭 짠다. 오이는 소금에 비벼 씻어 길이로 반을...미나리, 오이를 버무리면서 소금, 통깨를 넣어 간을 맞춘다. (무침에 들어갈 재료는 물기를 완전히 빼야 버무려 놓아도 물기...
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< 윤숙자 요리연구가의 - 미나리발효액과 해물 청포묵무침 > 2017.12.18해당카페글 미리보기
묵무침] - 주재료 청포묵(200g), 김(¼장), 오징어(½마리), 칵테일 새우(10마리), 숙주(60g), 미나리(50g), 홍고추(½개), 노랑 파프리카(½개) - 밑간 재료 소금(½t), 참기름(1T) - 소스 재료 간장(1T), 식초(2T), 잣가루(1t), 미나리발효액(3T...
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숙주미나리무침 2003.02.01해당카페글 미리보기
미나리무침 ▥ 요리특징 숙주미나리무침 ▥ 조리시간 20분 ▥ 칼로리 45kcal ▥ 분량 2인분 ▥ 재료 숙주 100g, 미나리 50g, 파...2. 미나리는 불순물을 깨끗이 제거하기 위해 소금과 식초를 넣은 물에 잠시 담궜다가 살짝 데친 후 물기를 꽉 짜준다. 3...
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가오리 미나리 무침 2008.02.18해당카페글 미리보기
미나리 무침 * 열량: 110kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 1만원 이하 * 재료: 가오리(손바닥만한 크기) 1마리 미나리 ⅓단, 다진 마늘 ½큰술, 대파 ¼대, 깨소금 조금, 막걸리 ½병, 초고추장(고추장 2큰술, 식초 1큰술, 다진 생강 ½큰술...