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음식과 윤리 조우성 2024.03.16해당카페글 미리보기
따로 수육 같은 형태로 나왔다면 얼마 먹지 못했을 것이다. 하지만 탕의 형태로 여러 재료와 뒤섞이니 거부감을 줄어들었고 평범한 국밥 먹듯이 쉽게 넘길 수 있었던 것 같다. 마치 조삼모사에 기뻐하는 원숭이 혹은 해골 물을 시원하게 마신 원효대사가...
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난 오늘 광이리가 뭐 먹었는지 알고 있지 2024.03.04해당카페글 미리보기
아구탕 내장볶음 두부김치 비름나물 목살스테이크 버섯전골 간장치킨 스프링롤 북엇국 치즈곱창 팽이버섯 쭈꾸미 꼴뚜기 인절미...파워에이드 보쌈 짜장라면 쌀통닭 옛날통닭 해파리냉채 돼지김치찌개 김치부침개 파전 콩국수 동지팥죽 철판볶음밥 춘천...
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‘사람 사는 거 다 똑같아!’ 유명인들 단골 해장국집 5 2024.01.06해당카페글 미리보기
들어간 돼지 부속고기, 시래기가 한데 어우러지면서 내는 맛은 구수하면서 담백하고 깔끔한 절묘한 맛의 밸런스를 보여준다. 청양고추와 고추기름을 넣어 얼큰하게 먹어도 별미로 담백하게, 얼큰하게 두 가지로 취향에 맞게 즐길 수 있다. ▲위치: 경기...
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고창의 맛을 맛볼 수 있는 고창 맛집 BEST5 2024.02.16해당카페글 미리보기
찬 내장에 밥을 비벼 먹으면 밥 두 공기도 뚝딱 비울 수 있습니다. 게 안에 살이 가득 차 있어 밥 위에 올려놓고 먹어도 되며 양념게장과 함께 튀긴 게장도 제공되는데 달달하면서 고소한 맛이 납니다. 함께 곁들여 먹을 수 있는 조개탕이 나오는데 많은...
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저녁뭐먹을지고민돼? 2024.02.23해당카페글 미리보기
아구탕 내장볶음 두부김치 비름나물 조개구이 목살스테이크 버섯전골 간장치킨 스프링롤 북어탕 치즈곱창 팽이버섯 쭈꾸미...덮밥 등갈비 포카리스웨트 보쌈 짜장라면 쌀통닭 해파리냉채 돼지김치찌개 김치부침개 콩국수 동지팥죽 철판볶음밥 춘천닭갈비...
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인연(因緣) 2024.02.23해당카페글 미리보기
멧돼지 내장 삶은 것과 수육을 안주로 내놓았다. 장작난로 활활 타는 비닐하우스에서 윗옷 벗고 거하게 먹고 마시는 이 같은 저녁식사 한 끼는 쌓인 하루의 피로를 푸는데 조그만큼의 부족함이 없었다. 우리는 다음날도 함께 출렵을 했다. 전날과 같이...
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오늘 오후에 산닭을 작업합니다~♡ 2024.01.02해당카페글 미리보기
있는 내장과 장기들을 제거하여 중량을 체크해보니 1차 작업시엔 10마리중 7~8마리가 1.4kg 내외가 나오더군요~ 1차 작업의 성원에 힘입어 2차 작업때는 주문주신분이 많아 정신없이 잡다보니 1.4kg 내외도 가끔있었구요~ 1.8kg을 넘어 심지어는 2kg넘는...
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[서울 대림동] 삼거리먼지막순대국 2023.10.20해당카페글 미리보기
정도로.. 돼지 특유의 꼬릿한 냄새가 나는데 역하거나 그런 정도는 아닙니다. 지금은 확장되어 있지만 과거 사진이나 물품들이...김치들... 무엇보다 잘익어서 사각거리는 깍두기가 참 맛있습니다. 안주 소 여러부위 수육과 순대가 함께 나옵니다. 딱히...
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하현상 왤케말랐냐...... 2023.12.25해당카페글 미리보기
아구탕 내장볶음 두부김치 비름나물 목살스테이크 버섯전골 간장치킨 스프링롤 북엇국 치즈곱창 팽이버섯 쭈꾸미 꼴뚜기 인절미...파워에이드 보쌈 짜장라면 쌀통닭 옛날통닭 해파리냉채 돼지김치찌개 김치부침개 파전 콩국수 동지팥죽 철판볶음밥 춘천...
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12/6 목(木)요일 드디어 올리는 돼지국밥 벙개 2012.12.04해당카페글 미리보기
서울에서 흔히 국밥이라고 이야기하는 순대국밥, 내장국밥처럼 돼지 내장같은 부분은 절대 들어가지 않아요. 설렁탕과는 또 다른...거에요. 신논현역 근처 절구집입니다. 돼지구이 전문점인데 구이는 별로 맛없고 수육과 국밥이 더 맛있는 이상한 가게...