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등심구이와 레드 진판델 2005.02.27해당카페글 미리보기
진판델은 레드와인으로 마시는 것이 제맛이라는 생각이 듭니다. 둔중한 와인이지만, 강하지 않고 적절한 산도, 거기에 입에 착착 감기는 감칠맛. 쉽게 구할 수 있는 미국 와인 중에서 진판델이야말로 미국의 색깔을 보여주는 와인이라 할 수 있습니다...
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맛있는 서브웨이 샌드위치 주문방법 제대로 알기.jpg 2014.07.18해당카페글 미리보기
머스타드, 홀스 래디쉬, 사우스 웨스트, 핫칠리 달콤한 소스 : 바베큐, 스위트칠리, 허니 머스터드, 스위트 어니언(렌치와 같이 인기많은 소스) 새콤한 소스 : 사우전 아일랜드, 이탈리안 드레싱 기타 : 소금, 후추, 올리브 오일, 레드와인 식초(발사믹...
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붉은고추 홍고추의 효능 레드푸드 2015.07.18해당카페글 미리보기
효능 레드푸드 붉은 고추의 효능 고추의 매운 맛은 기운이 없을 때 몸에 활력을 불어 넣는 역할을 한다. 입 안과 위를 자극해 소화액의 분비를 촉진시키고 식욕을 돋우기 때문. 또한 신진대사를 활발하게 하여 체액 분비가 왕성해지고 혈액순환에도 효과가...
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레드와인, 품종에 따른 분류 2005.06.26해당카페글 미리보기
체리 향이 진하게 난다. 또한 감초와 라즈베리 향도 나며, 후추향도 난다. 당도가 높기 때문에 알콜도수가 높은 편이다. 주로...좋은 품질의 와인이 많이 만들어진다. 가벼우면서 산뜻하며, 레드, 화이트, 로제 와인 모두에 쓰인다. 쉬라, 쉬라즈. 프랑스...
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레드와인/ 슈발리에 도롱 뽀이 2003.11.30해당카페글 미리보기
최고급 레드 와인을 생산하는 주요 와인생산지이며, 메독의 제일 큰 도시인 뽀이악 지역에서 생산된 와인이다. 품질이 좋고 수명이 길며 좋은 색, 풍부한 부케가 마시는 사람의 마음을 사로잡는다. 쇠고기, 돼지고기 등 고기와 잘 어울리고 모든 치즈와도...
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양념장 만드는 16가지 황금비법 대공개 2023.08.16해당카페글 미리보기
무침 8. 바베큐구이양념장 재료 : 토마도캐첩3큰술, 우스터소스큰술, 다진마늘2큰술, 다진양파3큰술, 버터1큰술, 물엿2큰술, 레드와인1큰술, 토마토쥬스1컵 소금,후추약간 어울리는요리 : 치킨데리야끼, 생선데리야끼구이 9. 데리야끼 양념장 재료 : 간장3...
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레드와인 적포도품종 2016.06.29해당카페글 미리보기
<레드와인을 완성하는 적포도 품종들> 1.카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 카베르네 소비뇽은 색상, 타닌, 산도가 풍부하고 전세계 대부분의 와인산지에서 재배되는 품종이다. 특히 향과 풍미가 무척 매력적인데, 블랙베리, 블랙커런트, 카시스, 민트...
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10-5 참숯에 구운 안심스테이크와 레드와인소스 2016.06.15해당카페글 미리보기
소금, 후추, 데친 브로컬리를 넣어 완성 4. 참 숯에 안심을 올려 앞뒤로 쌕을 내어가며 익혀 완성 5. 접시에 더운 채소를 깔고 한우 안심을 올린 다음 레드와인 소스를 곁들인다. 양파 15g, 다진마늘 3g, 와인 50ml, 브라운소스 100ml, 타임 1줄기 월계수...
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요리가 쉬워지는 양념장 2023.08.21해당카페글 미리보기
무침 8. 바베큐구이양념장 재료 : 토마도캐첩3큰술, 우스터소스큰술, 다진마늘2큰술, 다진양파3큰술, 버터1큰술, 물엿2큰술, 레드와인1큰술, 토마토쥬스1컵 소금,후추약간 어울리는요리 : 치킨데리야끼, 생선데리야끼구이 9. 데리야끼 양념장 재료 : 간장3...
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맛있는 서브웨이 샌드위치 주문방법 제대로 알기.jpg 2016.12.09해당카페글 미리보기
머스타드, 홀스 래디쉬, 사우스 웨스트, 핫칠리 달콤한 소스 : 바베큐, 스위트칠리, 허니 머스터드, 스위트 어니언(렌치와 같이 인기많은 소스) 새콤한 소스 : 사우전 아일랜드, 이탈리안 드레싱 기타 : 소금, 후추, 올리브 오일, 레드와인 식초(발사믹...