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과일껍질 활용하기 2011.08.06해당카페글 미리보기
이용한 요리를 해보자. 빨간 과육이 많이 붙어 있다면 수박잼을 만들어보고 그냥 멀건 껍데기만 있다면 피클을 담그는 것이 좋다. 수박 냄새와 수박의 시원한 맛이 깃들여진 맛있는 잼과 피클이 된다. ▶수박잼 재료 수박 속껍질 부분 썰어놓은 것 5...
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버섯의 어원과 고전속의 버섯 2012.04.12해당카페글 미리보기
를 마(?), 고(?)라고 하였으며, 고(?)는 '속세에서는 마고(??) 또는 향심(香?)이라고도 하였다'고 적혀있다. 여기서 한글로 기록된 '표고'는 최초의 기록이다. 『신증유합新增類合』(1576년)주9)에서는 균(菌)을 한글로 '버슷'이라고 하였다. 『동의보감...
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각종 반찬(요리> 2013.01.12해당카페글 미리보기
샐러드 마부침개 마요네즈새우튀김 마카로니그라탕 마카로니샐러드 마카로니치즈커틀릿 맛살부침개 매콤닭봉튀김 메추리알 토스트 멸치스낵,새우스낵 모듬야채구이 모듬전탕수 묵밥 미국식브런치 미니햄버거 미숫가루 아이스크림 바게트피자 바나나칩...
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[칼럼] 다이어트의 성공은 먹는 것에서 판가름 난다! 2006.03.09해당카페글 미리보기
살이 찌는 원인은? = *섭취칼로리 > 소모칼로리 당연하다... 살을 뺄려면? = 섭취칼로리 < 소모칼로리 당연하다. 그래서! 우린 적게먹고 운동을 한다. 운동은 체지방을 직접 태우는 유산소운동과 근육을 키워 기초대사량을 높임으로서 자면서도 지방이...
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오장의 건강과 약초선별법 2012.11.29해당카페글 미리보기
푸는 방법으로 해결 하며 자기생활의 환경과 자기의 식습관 사고방식까지 바꿔야 산다. 자기병은 스스로가 가장 잘 안다. 꼭 병 걸리게 살아왔기 때문에 병이 들어 온 것이다, 이제 그 자연 속에 약이 되는 풀/나무/꽃 뿌리에 대하여 설명 드립니다. 저는...
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오장의 건강과 약초선별법 2013.03.07해당카페글 미리보기
푸는 방법으로 해결 하며 자기생활의 환경과 자기의 식습관 사고방식까지 바꿔야 산다. 자기병은 스스로가 가장 잘 안다. 꼭 병 걸리게 살아왔기 때문에 병이 들어 온 것이다, 이제 그 자연 속에 약이 되는 풀/나무/꽃 뿌리에 대하여 설명 드립니다. 저는...
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연예인 다이어트 비법 다 모았다 2007.03.29해당카페글 미리보기
감자 요리를 활용하는 것이 더 바람직하지 않을까? 엄지원 - 강냉이&생활습관 강냉이는 칼로리도 낮은 편이고 물과 같이 먹으면 공복감도 없애주고 입안이 까칠까칠해져 식욕이 떨어진다.방법은 하루에 강냉이 2봉지 정도를 뭔가 먹고 싶을 때마다...
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산약초 복용시 주의사항 2018.06.07해당카페글 미리보기
64. 마 용량을 많이 사용. 적게 사용 시 효과 없음. 몸의 신진대사가 떨어져서 몸이 붓는 사람, 몸이 차서 속이 더부룩한 사람이 먹어서는 안 됨. 또, 음식을 적게 먹는데도 잘 체하는 사람도 복용을 피해야 함. 65. 마름 과식할 경우 양기를 해쳐 발기력...
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보신탕·삼계탕‥ 보양식이 오히려 독? 2012.07.18해당카페글 미리보기
보양의 방법 중 하나이다. ◆ 장어구이 장어는 필수아미노산을 고루 갖춘 생물가가 높은 단백질로 구성되어 있는 대표적인 고단백식품이다. 일반생선에 150배 함량의 비타민 A는 활성산소 제거, 시각 보호 작용, 암 예방 및 성장과 생식기능 유지 작용이...
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중국음식의 종류와 특징 및 대표음식 2009.12.09해당카페글 미리보기
것이고, 마오옌[毛燕]은 후이옌[灰燕]이라고도 하는데, 회색을 띠고 제비털과 잡물이 섞인 중급품이며, 옌쓰[燕絲]는 형태가 흐트러지고 이물질이 많이 섞인 하급품이다. 중국요리의 최고급 재료로 손꼽히는 옌워는 비싸기로 유명한데, 이 옌워를 곁들인...