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맛있는 청국장 2013.12.07해당카페글 미리보기
해마다 메주끌이면서 청국장도 함께 아랫집에서 가마솥에 콩삶아 3일을 온도조절하여 3일만에 이렇게 잘떴다. 아랫집아저씨 소금도 신안소금 5년동안 간수빠진소금 한주먹넣고 꾹꾹 이렇게 찧어서 다라이에 꺼내어 놓았다 냄새가 구수하다. 난 저울에...
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"겨울에 맛있는 순두부랑 청국장 묵자구요" 2007.01.15해당카페글 미리보기
아니라는 게 맛객의 생각입니다. 자~ 내용물을 살펴봅니다. 뭐 뻔할 뻔자겠지만. 두부와 호박, 감자가 보입니다. 청국장은 이맘때가 맛있는 철입니다. 햇콩으로 만들고, 날씨가 차가워 잡균에 의한 잡맛이 생기지 않으니까요. 자 비벼 볼까요? 쓱~쓰윽...
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푸른들님의 맛있는 청국장 2019.01.05해당카페글 미리보기
기대하고 기다리든 청국장이 왔어요. 해년마다 맛있는 청국장을 나눔하여 주시어서 감사해요. 효소가 덤으로 왔는데 어찌 먹어면 제일 좋을까요. 넘감사하면서 무엇으로 보답할찌 기대하세요. 감사히 잘 먹을게요 .
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맛있는 청국장 2006.10.18해당카페글 미리보기
중년 내사랑 카페 맛있는 청국장을 끓이려면 먼저 냄비에 물을 븟고 무우.파 .양파.멸치.배추잎 .표고버섯기둥 . 마른새우 .를 적당량을 넣고 끓여서 다시물을 이용해서 청국장을 끓이면 특유의 냄새가 덜납니다 조금 번거럽지만 다시물을 다른 국 끓이는...
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맛있는 청국장 2006.08.01해당카페글 미리보기
뚝배기에 보글보글 끓인 토속적인 찌개입니다. 분량 4인분 요리시간 30분 칼로리 328kcal 난이도 중 청국장3큰술, 팽이버섯30g, 양송이5개, 느타리30g, 호박1/8개, 두부1/4모, 풋고추1개, 홍고추1개, 쌀뜨물3컵 1. 팽이버섯은 밑둥을 자르고 가닥가닥...
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아는분이 보면안됨 2024.06.20해당카페글 미리보기
팍팍 약소장소에 갔더니 이쁘게 차려입고 기다리고 있었다 만나자마자 난 테 식사선택권도 빼앗아버리고 내 좋아하는 맛있는 청국장을 시키고 계산은 언제 했는지 이미 해버리고 2차로 본인이 잘 아는 이쁜 카페를 무조건 가자며 따라오란다 행여 모르는...
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맛있는 청국장 만들기 노하우 2006.04.19해당카페글 미리보기
청국장 만드는 법 청국장 만드는 법 모르면 한국 사람이 아닐 것이다. 그런데 만들면서 조심해야 할 부분이 있어 글을 써본다. 1. 국산콩이 가장 좋다. 2. 요즘 청국장 발효기기를 이용하면 안정적이다. 3. 콩은 다 커질만큼 충분히 불린다. 4. 콩은 몇...
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직접 농사지은 콩으로 만든 삼채 청국장 50% 맛보기 이벤트 2018.11.22해당카페글 미리보기
잘 으깨어 메주를 성형해 줍니다. 정성껏 띄운 메주입니다. 장독에 건고추와 숯 유기농짚과 함께 넣고 맛있는 된장을 기다립니다 ^-^ 백태. 서리태. 삼채 청국장. 메주 판매가격 대원콩 (백태) 1kg 6,500 택배비 4천원 (8kg 이상 무료배송) 서리태 (12/1...
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맛있는 청국장 파는집~` 2011.12.08해당카페글 미리보기
맛잇는 청국장 파는곳 아시는분~` 알려주세요~~ 에전에 시켜서 먹었던곳이 없어져 버렸어요.. 이곳저곳 조끔씩 사다가 (시장이나 식당 한국슈퍼)에서 사다먹어봐도 맛있는곳을 못찾겠네여...맛있는곳 아시는분 정보좀 공유해 주세요~~^^
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닭싸움 / 김귀선 2024.06.17해당카페글 미리보기
가지 못해 부조라도 전해드리려 했던 거야. 그랬더니 점심이라도 하고 가라며 기어코 붙잡데. 줄 서서 먹을 정도로 맛있는 청국장 집이 있다면서. 점심시간을 피하면 여유롭게 먹을 수 있다고 했지만 만난 시간이 딱 그 시간이라 할 수 없이 바로 가게 된...