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[2020 전남매일 신춘문예 소설부문 당선작] 오현석 2020.01.02해당카페글 미리보기
재생되었다. ‘성질 안 좋지, 인물…… 아부지 고마운지 알고 사셔’ 강 여사는 병실 입구에 우두커니 서서 여자를 바라봤다. 여자는 침대에 다양한 화장품을 벌려 놓고 화장을 하고 있었다. 강 여사는 여자를 멀거니 보기만 할 뿐 다가가질 못했다. 강...
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내 나이보다 젊게 살려면 2021.01.25해당카페글 미리보기
자라며, 매생이나 파래와 비슷하게 생긴, 미역과에 속하는 해조류에요. 쌉싸름하면서도, 단맛을 가지고 있어요. 비타민A와 C, 무기염류, 요오드 등의 성분이 많아 피를 맑게 해주며, 항산화 작용이 뛰어나 노화예방에도 도움이 돼요. 특히나 플로로탄닌...
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감기예방에 좋은 생강 일년내내 먹는 법 2013.09.19해당카페글 미리보기
껍질은 성질이 차므로 뜨겁게 하려면 껍질을 반드시 버려야 하고, 차게하려면 껍질채 써야 합니다., 생강의 매운맛에는겐게튼이라는 성분과 함께 쇼가을, 킨키베를, 킨키베렌, 치트랄 등의 성분이 있습니다. 생강은 풍기 냉기. 습기를 없애줍니다. 감기나...
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다산 정약용과 풍석 서유구 [선택! 역사를 갈랐다] 2014.05.23해당카페글 미리보기
다시마·매생이 등 바다채소 13종, 오이·호박 등 풀열매류 8종, 인삼·맥문동 등 약초 20종을 소개합니다. 화훼류를 다루는 예원지에서는 재배법과 함께 모란·양귀비·메꽃 등 꽃류 50종, 창포·파초 등 풀류 15종을 소개하고, 이 중 종류가 많은 모란...
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다산 정약용과 풍석 서유구 [선택! 역사를 갈랐다] 2014.05.07해당카페글 미리보기
다시마·매생이 등 바다채소 13종, 오이·호박 등 풀열매류 8종, 인삼·맥문동 등 약초 20종을 소개합니다. 화훼류를 다루는 예원지에서는 재배법과 함께 모란·양귀비·메꽃 등 꽃류 50종, 창포·파초 등 풀류 15종을 소개하고, 이 중 종류가 많은 모란...
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만성질환에서 벗어 나려면 저염고미 천일염을 섭취해야 한다 2014.12.13해당카페글 미리보기
지독한 성질을 가지고 있습니다. 표백제처럼 아주 낮은 농도로 사용하면 미생물을 죽이는데 유익하지만, 많은양을 사용하면 치명적입니다. 염소는 제1차 세계대전에서 사용했던 여러가지 독가스 중에서 가장 많이 사용되었던 것입니다. 더욱이 실내 수영장...
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바다생물 동의보감 2010.08.04해당카페글 미리보기
짜고 성질은 차다. 양질의 단백질을 함유하고 있으며, 비타민B2, 피를 만들어내는 비타민B12, 칼슘, 철분 등이 풍부하다. (3) [효능] ① 간 기능을 강화한다. 담석의 악화를 막기도 한다. ② 빈혈이 있거나 허약체질에 좋다. ③ 소변을 잘 나오게 한다...
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경상도 북부지방인 이 좋아하는 수산물 2011.04.28해당카페글 미리보기
고등어는 성질이 급해 잡히자마자 죽어 버리는 데다, 신선도가 떨어질 경우 살에 많이 함유된 히스티딘이라는 아미노산이 히스타민으로 변해 식중독을 일으키기 쉽다. 이를 막기 위해 고등어는 잡자마자 소금에 절여왔다. 그런데 아이러니하게도 부패되기...
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전어,, 양식과 자연산 구별법 2007.08.22해당카페글 미리보기
전어는 성질이 급해 갓 잡자마자 금세 죽는다. 그걸 바로 직 배송 해온 것이다. (수족관에 든 전어보다 크다) 아직까지 사람들의 인식은 선어보다 활어를 더 쳐준다. 생선회는 싱싱해야 하고 그런 점에서 활어는 싱싱함을 의심해 볼 필요가 없으니 말이다...
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거제도 고등어 전갱이 낚시 2014.10.21해당카페글 미리보기
고등어는 성질이 급해 잡히자마자 죽어 버리는 데다, 신선도가 떨어질 경우 살에 많이 함유된 히스티딘이라는 아미노산이 히스타민으로 변해 식중독을 일으키기 쉽다. 이를 막기 위해 고등어는 잡자마자 소금에 절여왔다. 그런데 아이러니하게도 부패되기...