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여름철 포기김치 담그는 법 2020.09.10해당카페글 미리보기
고추가 없을때는 고추가루양 늘리세요. ** 김치 담글때 제일 중요한것은 소금입니다. 소금은 국산 천일임을 사용하세요. ** 여름...5시간정도....겨울철에는 8시간정도가 적당합니다. 재료: 배추3포기(1포기당 무게가 2100g정도). 쪽파20개. 천일염(굵은...
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배추김치 맛있게 담그는 방법 2005.10.27해당카페글 미리보기
내손으로 맛있게 만들어 우리 가족의 건강을 지킵시다. ◈ 배추 김치 ◈ 준비해야할 재료 배추 2포기 굵은소금 2컵반정도 (절일때) 찹쌀풀에 들어갈 양념 설탕 2수저(or 슈가를 넣으려면 아주 작은양-반티스푼정도) 찹쌀풀 한컵반(찹쌀가루 소복히 두수저...
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김장김치 맛있게 담그는법 2005.11.05해당카페글 미리보기
굵은소금) 재제염(흰고운소금) 배추나 무를 절일때 호렴을쓰시고 김치간을 맞출때 일반적으로 재제염을 쓴다. 또한 배추절일때...하여 절이는게좋다( 여름에는4~6시간,겨울에는8~12시간이적당) 3. 젖갈및 양념 : 잘 곰삭고 제맛이나는것 대표적인 젖갈은...
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부추 김치 맛있게 담그는법 2012.09.07해당카페글 미리보기
김치 맛있게 담는법 ●만드는 법 1,부추를 깨끗이 씻어서 물기를 뺀다. 2,김치 담는 갖은 양념을 준비하고 섞는다. 3,실온에서 하루 내놓았다가 냉장실에 보관하고 먹는다. 해독작용이 뛰어나서 많이 먹을수록좋은 김치입니다. ●좋은 부추고르는법 줄기...
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사계절 맛있게 김치ㅣ담그는법 2004.06.18해당카페글 미리보기
씻은 배추는 체에 엎어두어 2~3시간 정도 충분히 물기를 뺀다. 2 고춧가루는 요구르트를 넣고 불려서 쓴다. 김장에 쓰는 고춧가루는 약간 거칠게 빻은 것이 좋고, 매운맛이 너무 강하면 다른 양념 맛이 제대로 나지 않으므로 덜 매운 것을 사용한다...
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Re:열무김치 맛있게 담그는법(하우젠 김치냉장고에 저장용기 한통 분량임) 2009.07.10해당카페글 미리보기
얼갈이 배추), 통무1개.양파큰거3개. 다진청량초 20개(갈면 안됨).갈아논 붉은 물고추.갈아논 마늘3밥숟가락. 멸치액젓 소량 1>열무와 단배추를 상한잎과 뿌리때고 3-4등분한다 (잎 맨 끝넓은부분은 2-3센치는 떼어서 버린다-잎 맨 끝부분은 익을때 잘...
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김장김치 맛있게 담그는법 아시나요?? 2009.11.30해당카페글 미리보기
안맞아서 도저히 못먹겠고 친정엄마는 몇해전 돌아가셔서,,, 매년 친정엄마께 얻어먹었었는데,,, 시댁김치는 도저히 입에안맞아서 못먹겠어요 그렇다고 사먹는김치도 영,,못먹겠고 그래서 제가 직접 담가 먹어보려구요 배추 절이고 물기를 덜빼면 나중에...
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무없이 김장 김치 담그는법 2016.11.03해당카페글 미리보기
김치 맛있게 담그는 법 ◈ [재료] 절인배추 10키로(5포기정도 분량), 무 1.8키로, 생강 50그램, 미음정도의 찹쌀풀 5컵,유산규...250그램~, 고추가루 500그램~ , 안끓인멸치액젓 1컵~, 새우젓3분의2컵, 다진생강, 갓 1단, 쪽파 2분의1단, 대파 줄기만 3대...
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무없이 김장 김치 담그는법 2014.11.14해당카페글 미리보기
김치 맛있게 담그는 법 ◈ [재료] 절인배추 10키로(5포기정도 분량), 무 1.8키로, 생강 50그램, 미음정도의 찹쌀풀 5컵,유산규...250그램~, 고추가루 500그램~ , 안끓인멸치액젓 1컵~, 새우젓3분의2컵, 다진생강, 갓 1단, 쪽파 2분의1단, 대파 줄기만 3대...
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Re:간단하게 배추김치 담그는법 좀 갈켜주세요^^ 2005.07.02해당카페글 미리보기
1.배추를 썰어 절인다... ( 포기로 담으면 고추가루가 많이듬) 2.찹쌀가루풀어서 찹쌀풀 끓인다. (없을때.. 남은 식은밥 물...5. 절여진배추 건져서... 물기빼고 아래의 양념과 채소썰은것넣고 버무린다.... 끝 Tip: 저는 김치담을때 .. 때에따라 넣는게...