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야채효소 만드는 법 2010.04.26해당카페글 미리보기
오이,배추,양배추,토마토, 포도, 등등) 효선농산에서 사용하는 예 고구마잎2% 두릅 미나리 15% 사과3% 박하잎2% 취 쑥 10% 삼백초잎3% 자주감자 잔대잎 민들레5% 밀싹 돌나물 아주까리잎 질경이잎5% 궁궁이잎3% 씀바위 호박잎 아카시아꽃5% 솔잎2% 머위잎...
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추어탕 만드는 법 2009.01.18해당카페글 미리보기
600g, 풋배추 200g, 숙주 100g, 부추 50g, 고사리 100g, 깻잎 2장, 붉은 고추 1개, 풋고추 2개, 마늘, 산초, 된장, 국간장 만드는 법 1. 미꾸라지는 사서 2∼3일간 두어 흙냄새를 없앤다. 2. 미꾸라지는 뚜껑있는 그릇에 담고 소금을 뿌려 두어 진흙을...
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짚신나물의 효능 2022.07.26해당카페글 미리보기
좋고 배추나 상치보다도 단백질, 지질, 회분, 당질이 4~5배 정도가 많이 함유되어 있으며, 섬유질, 철, 비타민 C는 10~15배나 많이 들어 있는 식물이므로 봄부터 가을까지 연한 순을 따서 나물이나 기름에 밀가루를 입혀 튀기거나 후라이팬에 기름을...
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내 마음대로 요리 - 깻잎 나물 2012.10.20해당카페글 미리보기
꼭 짠 후에... 내 마음대로 칼로 잘라서 나물을 만들었다. 나물을 만드는 방법은.....보통 집에서 하는대로 인 것 같다. 그리고...안에서 배추가 입을 벌리고 있어서.... 나물을 삶는 김에 깻잎을 삶은 물로 배추 바깥부분도 삶았다...절약!! 배추 나물도...
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짚신나물의 효능 2022.07.28해당카페글 미리보기
좋고 배추나 상치보다도 단백질, 지질, 회분, 당질이 4~5배 정도가 많이 함유되어 있으며, 섬유질, 철, 비타민 C는 10~15배나 많이 들어 있는 식물이므로 봄부터 가을까지 연한 순을 따서 나물이나 기름에 밀가루를 입혀 튀기거나 후라이팬에 기름을...
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봄 나물 무침 이야기와 목련 차 만들기 2013.03.31해당카페글 미리보기
곰보배추 발효 막걸리가 한되당 30만원정도에 팔리기도 했다고 한다. 풀밭이나 논둑, 길 옆, 마당 귀퉁이 등… 흙이 있는 곳이라면 어디든 뿌리를 내리는 민들레는 어느 곳에서나 잘 자라는 억척스런 봄나물이다. 그렇게 흔한 것이 민들레지만 그 약효를...
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비빔냉면, 물냉면, 도토리국수, 칼국수 만드는법 2010.07.11해당카페글 미리보기
배추, 무 아무 것이나) 표고버섯 3장, 다시마, 김, 아마씨 가루 1T 만드는 법 1) 다시마, 버섯을 넣고 소금으로 간하여 국물을 낸다(무를 넣어도 좋습니다) 2) 통밀가루와 아마씨 가루를 반죽하여 국물이 팔팔 끓을 때 뜯어 넣고(혹은 칼국수를 밀어 넣고...
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열무(배추)우거지나물 버섯볶음 2008.11.28해당카페글 미리보기
다진생강1작은술 만드는 법: 1. 열무(배추)는 뜨거운 물에 데쳐서 물기를 쪽 빼준 후 한 입 크기로 잘라준다 2. 건조 백일송이는...4. 청양 고추를 송송 썰어준다 5, 열무와 버섯을 양념장에 버무려준다 6. 달구어진 팬에 양념한 나물과 청양고추를 넣어...
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발효차(산야초 효소) 만드는 법 2012.05.16해당카페글 미리보기
구절초, 엉겅퀴, 뽕, 인동, 환삼, 머위, 마타리, 산초, 기름나물, 시금풀, 피, 노간주, 새삼, 우산나물, 곰취, 다래, 삽주...꽃, 두릅, 작약, 잔대, 홑잎나물, 찔레, 미역취, 닭의장풀,보리잎, 싸리순) **솔잎 발효차 만드는법*** 1. 소나무의 새순(솔잎...
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산야초 효소 만드는 법 2011.07.03해당카페글 미리보기
곰보배추, 산동백, 산뽕, 위령선, 질경이, 뱀딸기, 구절초, 비수리, 엉겅퀴, 뽕, 인동, 연삼. 번행초, 환삼, 머위, 마타리, 산초...구기자, 오미자. 복분자, 토사자, 원추리, 며느리밥풀꽃, 두릅, 작약, 잔대, 홑잎나물, 찔레, 미역취, 닭의장풀, 보리잎...