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대용차(계절차) 차의 종류(19가지) 2006.08.08해당카페글 미리보기
딴 차 싹이 가장 상등품이고 두 번째 차 싹이 차 등품이며, 세 번째부터는 질이 떨어진다. 여름이나 가을에 딴 차 싹은 작아서 백호은침을 만들지 않는다. - 이럴 때 마셔요... 독을 풀어주는 효능이 있으며, 성질이 차서 더위를 막아내고 열을 내리는...
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다양한 중국차(中國茶)의 종류 2010.11.23해당카페글 미리보기
좋다 . 백호은침과 백호단은 백차의 진풍이다. 화차는 중국의 독특한 차로서 향편차라고도 한다. 생화를 가지고 찻 잎을 훈제한 것이 화차다. 복주의 다리공정은 화차 중의 상등품이다. 북방지역에서 즐겨 마신다. 긴압차는 보통 큰 차 잎이나 차나무 가지...
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차란...? 2011.12.09해당카페글 미리보기
염록소의 효능에 대해 설명하시오 - 조혈작용 : 피를 맑게해준다. - 치창작용 : 상처가 빨리 치유된다. - 탈취작용 : 냄새를 없앤다. - 정균작용 : 미생물 번식을 억제시킨다. - 장유동촉진 : 장활동 촉진으로 변비를 예방해 준다. - 간기능증진작용. 15...
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중국차(中國茶)의 분류 2010.01.27해당카페글 미리보기
군산은침이라고 부르게 되었다고 한다. ㄴ. 몽정황아(蒙頂黃芽) 몽정황아는 중국의 오랜 역사와 전통을 가진 차로서 당나라 때부터 널리 알려진 명차이다. 중국의 사천성 몽산의 정상에서 난다. 唐代의 문헌인 <국사보>에서는 몽정차를 황차 중에서 가장...
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보이차(정리편) 2010.01.22해당카페글 미리보기
군산은침( 君山銀針 ); 무이암차( 武夷岩茶 )....등등이 그것이다. 그러나 보이차는 보이현에서 생산되지는 않고 경치가 수려한 서쌍판납( 西雙版納 )에서 자란다. 보이현은 운남성의 중요한 무역지이며 차시장( 茶市場 )이다. 서쌍판납( 西雙版納 ) 및...
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차 2009.08.05해당카페글 미리보기
녹차의 효능 30 10. 차(茶)를 마시는 법 36 11. 녹차의 활용 40 12. 茶 도구 44 13. 녹차와 다이어트 47 14. 가루녹차 맛있게 요리하는 방법 54 15. 녹차의 보관 73 16. 녹차의 대한 궁금증 ? 76 ⊙ 중국차 80 1. 중국 10대 명차 80 (1) 서호용정차 (西湖...
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녹차의 분류와 제다공정 2009.05.18해당카페글 미리보기
차 백호은침 백차는 솜털이 덮인 차의 어린 싹을 따서 덖거나 비비기를 하지 않고 그대 건조 차잎이 은색의 광택을 낸다 향기가 맑고 맛이 산뜻하며 여름철에 열을 내려주는 작용이 강하여 한약재로도 많이 사용되고 있다. 중국 복건성(福建省) 정화(政和...
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⑤ 다도와 예절/차(茶)의 역사 /茶의 아홉가지 功德 2008.12.10해당카페글 미리보기
차의 효능에 대해서는, 송나라 휘종황제의 대관다론, 허준의 동의보감 등에서 9가지의 덕이 있다고 합니다. 첫째 : 머리를 맑게 해주고 둘째 : 귀를 밝게 해주고 셋째 : 밥맛을 돋구고, 넷째 : 소화를 촉진시켜주고 다섯째: 술을 깨게 해주고 한국의 茶...
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다섯가지 茶속의 맛 2010.11.22해당카페글 미리보기
가지 효능이 입증되었으며, AIDS 바이러스와 충치 세균에 대해서도 강한 살균능력을 가지고 있다는 보고도 있습니다. ② 카페인 커피에 있는 카페인은 폴리페놀 주성분이 클로로겐산으로 체내에 바로 흡수되면서 강한 카페인의 활성과 함께 동맥경화나...
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심신의 안정을 도와주는 힐링푸드, 중국차 2012.08.28해당카페글 미리보기
구분한다. 서호용정, 벽라춘 등이 녹차류, 백호은침, 백모란 등이 백차류, 군산은침 등이 황차류, 우롱차, 철관음, 무이암차 등이 청차류, 기문, 진홍 등이 홍차류, 보이차가 흑차류다. 효능은 각기 다르다. 차에는 떫은맛을 지닌 카테킨(폴리페놀...