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나물의 세계 -2 / 나물을 먹는 방법 2008.09.26해당카페글 미리보기
밭에서 재배한 나물이든, 나물은 쓴맛, 텁텁한 맛, 떫은 맛 등 그 맛이 각각이다. 이중 산나물은 맛과 향이 너무 강하므로 삶은 후 물에 담가둔다든가 해서 순화시킨 다음 입맛에 맞도록 양념하거나 기름에 볶아 먹어야 제맛을 내는 것도 있다. 나물은...
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밀양 2008.04.30해당카페글 미리보기
조리법 정도는 가르쳐 주죠." 부산 경남 등 인근뿐 아니라 서울지역에서도 자주 전화문의가 와 한편으론 뿌듯하기도 하다고 최수곤씨는 덧붙였다. 時空의 오버랩 - 스크린, 향수로 적시다 영화속 궤적을 따라간 밀양 영화 '똥개' 조금 나른함마저 느껴지는...
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울릉도의 별미 2006.02.07해당카페글 미리보기
된다는 법이라도 있는 듯이 죄다 산채전문점이다. 메뉴 선택의 자유를 박탈당한 상태에서 정식·비빔밥·전 등의 산채요리만 몇...육지의 산채는 대개 중국에서 수입됐거나 비닐하우스에서 재배되어 맛과 향이 덜하다. 반면에 울릉도의 산채는 약초라고...
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산채류 정보 일반 2009.07.13해당카페글 미리보기
추 부지깽이나물 Erysimum aurantiacum MAX. 중 광 어린순 배 추 개갓냉이 Rorippa indica (L.) HIERN 강 광 어린순 백 합 둥 굴 레 Smiacina japonica A. GRAY 그 늘 잎 백 합 풀 솜 대 Polygonatum odoratum var. pluriflorum OHWI 중 광 어린순 백 합...
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토종약초에 대한 민간요법상식(1)사랑채 2018.02.21해당카페글 미리보기
쑥부지깽이, 오독도기, 마른옻, 은방울꽃, 은방울꽃잎 동약제제품 견정산, 독말풀, 팅크, 독풀뿌리 조후 엑스, 독풀뿌리 엑스산, 만병초 알약, 벨라돈나유동 엑스, 산토닌쑥 물약, 잠두싸리 중조 알약, 철쭉만병초 알약, 초오환, 행인수, 마약 동약재 아편...
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산나물의 맛있는요리법 2015.02.08해당카페글 미리보기
밭에서 재배한 나물이든, 나물은 쓴맛, 텁텁한 맛, 떫은 맛 등 그 맛이 각각이다. 이중 산나 물은 맛과 향이 너무 강하므로 삶은 후 물에 담가둔다든가 해서 순화시킨 다음 입맛에 맞도록 양념하거나 기름에 볶아 먹 어야 제맛을 내는 것도 있다. 나물은...
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시설오이 충해관리. 2009.08.28해당카페글 미리보기
방제법 등 가능한 방제수단을 총동원하여 경제적 피해수준이하로 관리하는 보다 종합적이고 합리적인 방제가 이루어져야 한다. 3. 오이총채벌레 가. 발생 및 피해 오이총채벌레(Thrips palmi Karny)는 열대 및 아열대 지방이 원산으로 총채벌레목...
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[자립인간에 못실은 내용3] 가까운 산에서 채취할 수 있는 약초류 2014.05.03해당카페글 미리보기
늦다. 부지깽이 나물이라고도 한다. 각지의 산지에서 난다. 약료로 주로 남방에서 생산된다. 뿌리나 싹으로 번식한다. 새순은 봄철에 삶아서 나물로 무쳐 먹고, 가을에 뿌리는 삶아서 겉껍질을 벗겨낸 다음 설탕이나 꿀에 버무려 먹는다. 또는 볶아 먹기도...
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나물을 먹는 방법 2009.05.06해당카페글 미리보기
밭에서 재배한 나물이든, 나물은 쓴맛, 텁텁한 맛, 떫은 맛 등 그 맛이 각각이다. 이중 산나물은 맛과 향이 너무 강하므로 삶은 후 물에 담가둔다든가 해서 순화시킨 다음 입맛에 맞도록 양념하거나 기름에 볶아 먹어야 제맛을 내는 것도 있다. 나물은...
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나물을 먹는 방법 2009.02.27해당카페글 미리보기
밭에서 재배한 나물이든, 나물은 쓴맛, 텁텁한 맛, 떫은 맛 등 그 맛이 각각이다. 이중 산나물은 맛과 향이 너무 강하므로 삶은 후 물에 담가둔다든가 해서 순화시킨 다음 입맛에 맞도록 양념하거나 기름에 볶아 먹어야 제맛을 내는 것도 있다. 나물은...