카페검색 본문
카페글 본문
-
계절별 즐겨먹던음식 2012.03.26해당카페글 미리보기
곡식으로 빚은 것)을 빚어 한 해의 수확을 감사하 며 조상의 차례상 등에 바치던 명절떡이었는데, 요즈음에는 계절에 관계없이 만들어 먹는다. (2) 국화전 : 찹쌀가루에 노란 국화잎을 섞어 반죽하고 참기름으로 부쳐 화전을 만든 후, 그 위에 어린 국화잎...
-
여성 질환에 효능이 좋은 천연물 95 - 쥐눈이콩(서목태) 2012.11.05해당카페글 미리보기
콩설기떡, 콩엿 등을 만들어 먹는다. 또한 두부, 비지, 된장, 간장, 콩나물, 콩기름 등으로 가공하여 먹기도 하고, 인조기름, 인조고기 등을 만들기도 한다. 콩기름은 각종 공업원료로 이용되며 최근에는 두유의 원료로 많이 소비된다. 콩의 생초, 건초와...
-
신장 질환에 효능이 좋은 천연물 67 - 쥐눈이콩(서목태) 2012.11.05해당카페글 미리보기
콩설기떡, 콩엿 등을 만들어 먹는다. 또한 두부, 비지, 된장, 간장, 콩나물, 콩기름 등으로 가공하여 먹기도 하고, 인조기름, 인조고기 등을 만들기도 한다. 콩기름은 각종 공업원료로 이용되며 최근에는 두유의 원료로 많이 소비된다. 콩의 생초, 건초와...
-
항암, 피부노화억제, 심장병 성인병등 각종 질병에 효험있는 쥐눈이콩(서목태) 2016.07.01해당카페글 미리보기
콩설기떡, 콩엿 등을 만들어 먹는다. 또한 두부, 비지, 된장, 간장, 콩나물, 콩기름 등으로 가공하여 먹기도 하고, 인조기름, 인조고기 등을 만들기도 한다. 콩기름은 각종 공업원료로 이용되며 최근에는 두유의 원료로 많이 소비된다. 콩의 생초, 건초와...
-
심장 질환에 효능이 좋은 천연물 60 - 쥐눈이콩(서목태) 2012.11.05해당카페글 미리보기
콩설기떡, 콩엿 등을 만들어 먹는다. 또한 두부, 비지, 된장, 간장, 콩나물, 콩기름 등으로 가공하여 먹기도 하고, 인조기름, 인조고기 등을 만들기도 한다. 콩기름은 각종 공업원료로 이용되며 최근에는 두유의 원료로 많이 소비된다. 콩의 생초, 건초와...
-
모듬 떡... 2004.09.24해당카페글 미리보기
오색으로 빚은 송편 위에 오색의 떡반죽으로 여러 가지 모양을 만들어 붙인 것이 특징이다. 송편은 대개 재료에 따라, 이름을 달리하는데, 멥쌀로 빚는 떡류에 속하면서도 특이한 방법으로 만드는 것이 특징이다. 멥쌀가루를 익반죽하고 알맞은 크기로...
-
우리나람 속담 2008.02.18해당카페글 미리보기
갚을 빚은 갚고 나서 빗자루 하나만 들더라도 남는 것이 있어 농사일이란 어수룩하다는 말. 가을 무 껍질이 두꺼우면 겨울에...없다 쓰는 시기가 지난 것은 값어치가 없다는 뜻. 가을 비는 떡 비 추수하여 곡식이 넉넉한 가을에 비가 오면 집안에서 떡이나...
-
[요리]계절별 음식에 담긴 조상의 지혜 2010.02.26해당카페글 미리보기
넣어 빚은 술로서 설날 이 술을 마시면 병이 나지 않는다는 속신이 있다. 요즈음은 청주를 대신 쓰는 경향이다. 빈대떡 식혜 수정과 (◆) 편육 두텁떡(◆) 수정과 두텁떡 2) 입춘음식 입춘오신반(立春五辛盤)이라 하여 움파, 산갓, 당귀싹, 미나리싹, 무...
-
조선왕조 왕비들의 태교 음식 2003.04.18해당카페글 미리보기
빻아 빚은 것을 오려송편 이라고 한다. 이 오려송편(松餠)을 빚을때, 청태햇콩으로 속을 넣고 곱게 빚어 솔잎을 켜 켜로 깔고 찜으로 무늬와 향이 베이도록 하여 맛과 멋을 더해주고, 떡을 찐 후 솔잎이 붙은 그대로 두므로 솔잎속에 함유된 방부제 성분인...
-
명심보감 206~210 2013.04.01해당카페글 미리보기
쥔 떡이 커보일지라도 내가 배부르다 생각하면 작아 보일 것이요, 내일 생길 백 원이 현재의 십 원보다 작다 생각하고, 악의적이고 자존심을 건드리는 말이라도 내가 듣지 않고 받아들이지 않으면 허공으로 날아가는 말이 되고 마는 것이다. 양반체면이란...