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유난히 더운 올 여름 마지막 복날, 고기말고 채소로 보양하세요. [쿠킹] 2023.08.11해당카페글 미리보기
물에 여러 번 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 뺀 상태에서 20분간 불린다. ② 무는 도톰하게 채 썰고 쪽파는 얇게 총총 썬다. 새송이버섯은 세로로 길쭉하게 편으로 써는데, 구우면 얇아지기 때문에 두껍게 썰어 준비한다. ③ 마른 팬에 버섯을 지지듯 굽고...
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버섯 2007.12.13해당카페글 미리보기
요리 만드는 법 조회(216) 음식 먹거리 | 2007/08/30 (목) 14:54 공감하기 | 스크랩하기(1) ▶ 버섯 종류와 활용법 01_양송이버섯 송이버섯에 비해 가격이 저렴하면서 맛과 향은 뛰어나다. 피자, 파스타, 수프 및 구이, 조림 등의 반찬용으로도 좋다...
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수제비 맛있게 만드는 법 2013.08.13해당카페글 미리보기
더 끓이다가 준비한 양념을 넣어 간을 맞춘다. 불에서 내리기 전에 쪽파를 넣어 색을 더한다. 그릇에 담고 쇠고기 고명을 듬뿍...양념(된장 2큰술, 국간장 2작은술, 소금 약간) 만드는 법 1 새송이버섯은 납작하게 저며 썬 후 다시 먹기 좋은 크기로...
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네 몸을 살리는 제철 자연식 버섯으로 만든 약요리 4가지 2013.04.21해당카페글 미리보기
바로 전에 넣어 잠깐 끓여야 그 풍미를 살릴 수 있다. 독특한 향과 맛으로 사랑 받는 버섯에는 느타리, 양송이, 표고 외에 싸리...수 있을 것이다. 자연산 버섯은 값이 비싸서 부담이 갈 수 있으므로 표고, 느타리, 새송이, 팽이, 양송이 등 재배버섯...
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사찰음식- 버섯들깨탕 2014.01.04해당카페글 미리보기
느타리, 새송이, 팽이등등), 들깨, 그외, 찹쌀가루, 소금 사찰음식 만드는법 1. 버섯은 먹기 좋게 찢거나 채를 썬다 2. 들깨즙을 만들어 둔다. (들깨가루에 채수를 넣어 미리 개어둔다) 3. 채수나 생수를 국물로 잡아 집간장을 넣고 바글바글 끓인다. 4...
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버섯 요리와 소스 만들기 2012.05.19해당카페글 미리보기
담아주면 완성!! *버섯전골 요리재료--- 쇠고기(등심 또는 불고기감) 200g, 마른 표고버섯 4개, 애느타리버섯 150g, 양송이버섯 8개, 팽이버섯 1봉지, 새송이버섯·양파 1개씩, 실파 10뿌리, 배춧잎 2장 쇠고기 양념 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 파 1...
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후다닥 잡채!! 만드는 법 소개합니다. 2012.06.21해당카페글 미리보기
얼마전 당면을 푹 불렸다가 재료랑 다같이 볶아버리니`.. 모양도 맛도!.. 잡채가 되네요...ㅋㅋ 잡채가 이리 쉽게 만들어 지는주...내고. 당면 ?고 .. 또 무치고... 했네요. 후다닥 잡채!! 만드는 법 소개합니다. 당면 2줌은 미지근한 물에서 푹~ 40...
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고기 보다 더 맛있는 들깨버섯볶음!! 2013.09.10해당카페글 미리보기
볶음 만드는법, 버섯요리,들깨가루요리, 버섯나물볶음, 들깨버섯볶음 ] 들깨버섯볶음 만들기 재료 표고버섯 7개 느타리버섯 100g 새송이버섯 2개 부추 약간 들깨가루 3큰술 들기름 2큰술 국간장 2/3큰술 소금 약간 말린표고버섯은 찬물에 넣어 부드러워질...
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맛있고 품위있는 음식 만드는 법 2012.01.31해당카페글 미리보기
음식 만드는 법 Parter께 보여드리고 함께 만들어 보세요. 국, 찌개, 전골 가지냉국 간단순두부찌개 갈비탕 감자국 감자멸치고추장찌개 감자어묵탕 건새우아욱국 계란탕 고등어김치찜 고추장찌개 골뱅이찌개 굴국 굴된장국 굴미역국 김치감자탕 김치만두...
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화사한 단풍처럼 이쁜, 버섯비빔밥~~ 2017.12.18해당카페글 미리보기
두르고 새송이버섯을 넣고 볶아줍니다. 이때 각각 재료에 소금약간씩을 넣어줍니다. 오른쪽처럼 쫄깃한 모습이 보이면 불을 끕니다. (센불에서 볶아주셔야 수분이 잘 날아갑니다ㅎㅎ) 생표고버섯, 이슬표고버섯도 같은 방법으로 휘리릭 볶아줍니다...