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각종 반찬(요리) 백화점 2013.10.22해당카페글 미리보기
찜 소갈비찜 쇠고기 마파두부 쇠고기구이와 파채무침 쇠고기난자완스 쇠고기등심스테이크 쇠고기불고기 쇠고기산적 쇠고기야채말이 쇠고기찹스테이크 쇠고기찹쌀구이 시금치볶음과 전복버터구이 아귀찜 양배추 파채 샐러드 양장피 양파절임 연어무쌈말이...
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알아두면 유용한 양념장 만드는 법 2007.11.05해당카페글 미리보기
갈비찜 양념장 (갈비 600g 기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 방법 : 핏물을 뺀 갈비를 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워두었다가 다른...
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각종 반찬 백화점 2016.10.24해당카페글 미리보기
찜 소갈비찜 쇠고기 마파두부 쇠고기구이와 파채무침 쇠고기난자완스 쇠고기등심스테이크 쇠고기불고기 쇠고기산적 쇠고기야채말이 쇠고기찹스테이크 쇠고기찹쌀구이 시금치볶음과 전복버터구이 아귀찜 양배추 파채 샐러드 양장피 양파절임 연어무쌈말이...
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추석음식 총정리 2012.10.01해당카페글 미리보기
풍요로운 한 가위 되세요!!! ▲ 송편 만들기&보관법 ▲ 토란국 끓이기 ▲ 칼로리를 줄인모듬전 ▲ 토란 손질법 ▲ 밤껍질 쉽게 벗기는 방법 ▲ 매운맛 소고기갈비찜 ▲ 소고기갈비찜 ▲ LA 갈비구이* 찜 ▲ 양념 소갈비구이 ▲ 소고기스지편육 ▲ 우족...
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양념장 맛있게 만드는 법 2015.11.26해당카페글 미리보기
갈비찜 양념장 (갈비 600g 기준) 재료 : 간장 4~5큰술, 양파즙 3큰술, 배즙 4큰술, 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 다진 파 마늘 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 참기름 1큰술 방법 : 핏물을 뺀 갈비를 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워두었다가 다른...
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모든 양념장만들기 2012.04.22해당카페글 미리보기
이용법 초고추장 고추장2큰술, 식초2큰술, 설탕1큰술 설탕 대신 물엿이나 꿀을 넣으면 부드러운 맛이 난다. 레몬즙이나 마늘즙, 생강즙등을 더하면 맛이 산뜻해진다. 생선회나 강회에 곁들인다. 겨자장 갠겨자1큰술, 진간장2큰술, 식초1큰술 물2큰술 고기...
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손님 접대용 음식 컬렉션.(예전글 우선 카피함) 2003.09.26해당카페글 미리보기
따라 소갈비 못지 않은 감칠맛이 나거든요. 찜갈비 양념 법입니다. 보통 십인분 기준으로 서술할께요. 성인 주먹만한 양파 큼직한놈으로 3개 + 배 한개 + 키위 (이건 없으면 사용안해도 됩니다. 너면 맛이 부드럽다는거 없으면 없는되로.) 청주나 붉은...
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추석명절 음식 모음입니다. 2016.09.11해당카페글 미리보기
보관법 ▲ 추석 & 초대요리 - 부드러운 소갈비찜 ▲ 고소한 새우전 ▲ 추석 * 설 > 명절요리 - 고소한 녹두전 ▲ 나물에 기본이 되는 삼색나물(도라지*고사리*시금치) ♪ 특별한 양념, LA갈비 마늘 소금구이 ▲ 소고기무국 ♬ 가족들의 인기메뉴, 언제...
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Re:Re:Re:1000가지 요리 방법 2007.02.24해당카페글 미리보기
단호박(손질한 것) 700g, 우유 3½컵, 시럽 1컵, 꿀 3큰술, 생크림 ½컵 ● 이렇게 만드세요 1_단호박은 적당한 크기로 잘라 씨를 떼어내고 껍질을 벗긴 뒤 오목한 팬에 넣고 자작하게 잠길 정도로 물을 부어 푹 찐다. 2_믹서에 ①의 단호박, 우유, 시럽...
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전국여행 어디서 뭘 먹을까 2014.01.30해당카페글 미리보기
갈비찜처럼 밤이나 대추 등이 들어가는 대신, 양은냄비에 고춧가루와 마늘, 생강 등을 섞은 매콤한 양념만 갈비를 가득 뒤덮고 있다. 이렇게 특이한 ‘찜갈비’는 ‘숨이 막히도록 더운’ 대구에 사는 사람들이 만들어 낸 ‘화끈한’ 음식이다. 찜갈비의...