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월병, 약과 그리고 다식 2014.01.05해당카페글 미리보기
준비한 디져트예요 원래는 만주를 만들려했는데 인두 사용하기가 겁나서 월병 press 사용했어요~~~ 옆구리터진 부분 돌려가며 찍어봤는데 감쪽 같나요? 사진은 남편이 찍어줬는데 누가 그걸보냐며 잔소리해서 우리 까페 분들은 매의 눈을 가졌으니 잔소린...
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안 그러던 사람이 욱하는 성격으로 변할 수도 있을까? 2023.06.20해당카페글 미리보기
생리학입니다. 디저트가 날 화나게 만든다고????? (비알콜성 지방간) 요즘 부쩍 예전과는 달리 감정을 제어하기 힘들다고 느껴진다면, 일차적으로, "자율신경계의 불균형"을 의심해 봐야 합니다. 신경과나 정신건강의학과에서 검사를 받고 약을 처방받는...
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오스트리아 카페 자허 2023.08.24해당카페글 미리보기
당충전 하기엔 짱인것!!! 이 케이크가 오스트리아 대표디저트라고 하는데 소햏도 지금 찾아보다 안게.. 오스트리아인들 자허...5일 자허토르테의 날도 정했다하오.. 먹부림의 민족 한민족도 약과의 날, 인절미의 날이 없는데.. 얼른 하나 만들어야하나...
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시원한 여름을 위한 올해 신상 빙수 11 2023.06.16해당카페글 미리보기
말랭이, 약과, 인절미 등을 올렸어요. 과일 빙수는 반으로 자른 파인애플을 그릇으로 망고 아이스크림과 망고 과육을 올렸습니다. 파인애플을 설탕에 넣고 조린 퓌레 소스와 코코넛 연유, 망고 소스 등도 함께 나와요. 말만 들어도 달달함이 충전되지...
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인떵이. 2023.07.01해당카페글 미리보기
땀을 많이 흘렸어요. 어제는 회사에서 엄청 놀았는데 시간이 잘 안 가더라구요. 저녁에 쭈삼 먹고 디저트까지 야무지게 먹음. 피티쌤한테는 약과쿠키 먹었다는 말까진 안했는데. 그것도 먹었어요. 맛있던데요. 드디어 오늘 이야기를 할 수 있게 되었네요...
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음식점에서 디저트로 사탕을 주는 이유... 2014.10.30해당카페글 미리보기
다른 약과 함께 처방을 했는데 약의 쓴 맛을 없애기 귀해 달콤한 설탕으로 옷을 입혔다. 지금의 당의정(糖衣錠)이다. 지금 아이들이 군것질로 먹는 사탕, 캔디는 비로 중세시대에 약으로 만든 당의정에서 발달했다. 또 하나는 소화제다. 엄청 먹었던 중세...
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쉬어가기 좋은 곳 사리당 2023.10.09해당카페글 미리보기
지어진 한옥이랍니다. 지금은 개조하여 카페로 꾸며져 있는데 입구에 들어서면서부터 보이는 초록 잔디와 손수 만드는 전통 디저트와 음료를 만나볼 수 있는 곳입니다. 시그니처 메뉴는 콩가루 크림라떼! 그리고 찹쌀가루와 막걸리로 빚어낸 주악과 양갱...
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쉬어가기 좋은 곳 사리당 2023.09.22해당카페글 미리보기
지어진 한옥이랍니다. 지금은 개조하여 카페로 꾸며져 있는데 입구에 들어서면서부터 보이는 초록 잔디와 손수 만드는 전통 디저트와 음료를 만나볼 수 있는 곳입니다. 시그니처 메뉴는 콩가루 크림라떼! 그리고 찹쌀가루와 막걸리로 빚어낸 주악과 양갱...
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수유 카페 무너미 2023.04.22해당카페글 미리보기
먹어도 좋지만 물론 아아나 아메도 좋지만 와인과 곁들여서 안주삼아 먹어도 기대가 됩니다. 옆에서 보면 가장 하단에 있는 약과가 보입니다. 꾸덕함과 부드러운 고소함, 적당한 단맛이 상당히 기억에 남습니다. 분위기 편한 곳에서 달콤한 디저트와...
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요즘 3040에게 봄나들이 명소로 급부상중인 '이곳' 2023.05.27해당카페글 미리보기
공연이 끝난 후 잠시 숨을 돌릴 겸 민향에 위치한 한옥카페 약과방을 찾았다. 조선시대 귀한 음식이었던 약과를 테마로 하는 곳...약과는 최근 SNS를 중심으로 젊은 층 사이에서 핫한 디저트로 떠오르고 있다. 그 인기를 증명하듯 오후 2시를 갓 넘긴 시간...