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디저트 2009.09.14해당카페글 미리보기
재료가 많으니, 취향에 따라서 마시멜로깨끼를 멋지게 장식할 수 있다. 재료 마시멜로, 다크 초콜릿 200g, 나무 스틱 만드는 방법 1 말랑한 마시멜로에 나무 스틱을 꽂는다. 2 녹여서 식힌 다크 초콜릿에 마시멜로를 담갔다 뺀다. 유선지에 올리고 굳힌다...
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적고구마 로티번 실습 일지입니다. (1-A 신현진) 2017.11.08해당카페글 미리보기
풀어준 후 커스타드 크림을 섞어준다. ⦁생크림에 설탕, 소금을 넣고 거품을 올려준 후 섞는다. ⦁짤주머니에 넣고 철판에 유선지를 올려 둥글게 짜준다. - 반죽이 12개 나오기 때문에 12개 짜주었다. - 반죽 속에 넣어야 하기 때문에 각진 곳은 손으로 눌러...
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요리의 혁신! 내 생애 최고의 디저트 2009.09.09해당카페글 미리보기
깨끼를 멋지게 장식할 수 있다. 재료 마시멜로, 다크 초콜릿 200g, 나무 스틱 만드는 방법 1 말랑한 마시멜로에 나무 스틱을 꽂는다. 2 녹여서 식힌 다크 초콜릿에 마시멜로를 담갔다 뺀다. 유선지에 올리고 굳힌다. 출처 ‘초콜릿 학교’(고영주, 달...
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치킨센베와 코다리 강정 [출처] 본 기사는 조선닷컴에서 작성된 기사입니다 2016.06.18해당카페글 미리보기
넣고 간다. 2. 간 재료를 경단 모양으로 만든다. 60g 정도의 크기가 적당하다. 3. 경단을 쌀가루에 굴려 골고루 묻힌다. 4. 유선지 2장 사이에 경단을 넣고 밀대로 넓적하게 만든다. 5. 얇은 반죽을 냉동실에 넣어 살짝 얼린다. 6. 170도 기름에 반죽을...
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제 7주차 - 시장조사 및 로고 2017.04.18해당카페글 미리보기
주기 위해서입니다 이런 이미지에 영감을 받아 제작한것이기도 합니다 이 이미지는 딸기의 어떤부분을 확대한뒤 포토샵으로 유선지 느낌이 나게끔 제작한것입니다. 이 이미지는 패키징 속지에 들어갈 이미지입니다 제 패키징은 단순명료하기때문에 너무...
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디저트 2009.09.15해당카페글 미리보기
재료가 많으니, 취향에 따라서 마시멜로깨끼를 멋지게 장식할 수 있다. 재료 마시멜로, 다크 초콜릿 200g, 나무 스틱 만드는 방법 1 말랑한 마시멜로에 나무 스틱을 꽂는다. 2 녹여서 식힌 다크 초콜릿에 마시멜로를 담갔다 뺀다. 유선지에 올리고 굳힌다...
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Potato Salad(퍼테이토 샐러드) ; 감자 샐러드 2010.11.26해당카페글 미리보기
머리끈(or머리망), 개인 컵 준비 기물 : 이쑤시개, 계량컵, 소스 팬, 체, 저울, 믹싱 볼(2개), 샐러드 접시, 나무 숟가락, 유선지, 페어러(parer) 식재료(분량) : 감자(140g→ 분배된 나의 식재료 분량 154g), 당근(30g), 양파(10g), 마요네즈(40...
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나무틀사용법이요..급해요 2005.06.27해당카페글 미리보기
나무틀을 처음 사용하는거라 트레이스액을 모르고 바로 부어버렸지뭐예요... 말인즉 유선지나 비닐을 안깔고 부어버렸네요...흑흑흑 어제 살짝 굳었기에 뗄라고 보니 그제서야 깨달았어요.. 어쩌죠? 그냥 포기하고 리배칭할까요? 냉동실에 넣고 빼면 좀...
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맛 좋은 영양 빵 2006.01.19해당카페글 미리보기
5g, 소금 4g, 모둠콩( 강낭콩, 풋콩, 검은콩 ) 200g, 달걀 4개, 코코아가루 10g, 모둠콩 양념 (설탕 1큰술, 소금 ½작은술), 유선지 이렇게 만드세요 ① 실온에서 녹인 버터와 설탕, 소금을 넣고 잘 섞은 다음 달걀을 하나씩 넣으면서 핸드믹서로 섞는다...
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상투과자 2020.07.24해당카페글 미리보기
30g 계란 노른자 3개 아몬드가루 50g 색소 10g 1. 위 재료를 섞어 믹싱한다. 부드러워질때까지 섞어주세요. 2.오븐 판에 유선지를 깔거나 기름을 발라줍니다. 3.짤주머니에 넣어서 지긋이 눌러주면서 조금 납작하게 짜주어야합니다. 4.예열후 190도에 20분...