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여행에서 먹었던 음식 1(여행 첫 날 전주에서 전주비빔밥) 2009.07.29해당카페글 미리보기
오후 1시 30분 정도)이 다 되어 도착한 전주 시청부근에서 만나기로 하고 뒤늦게 오고 있는 타찌바나님을 기다리고 있던 중...타지바나님이 정확히 한국관에 도착했는데 한국집으로 다시 오게 되었다는 안타까운 이야기가 있었답니다.^^) 정문 앞 정문을...
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전라도 음식이야기 2013.12.16해당카페글 미리보기
전주 육회비빔밥 전라도 한정식 부안 전복죽 남원 추어탕 광주 상추튀김 담양 떡갈비 벌교 꼬막 목포 세발낙지 목포 홍어삼합 전주 콩나물국밥 영광굴비 순천 간장게장.양념게장 부안 바지락무침 부안 바지락해물칼국수
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[전통주 명인의 술 이야기]<10·끝>전주 이강주 조정형 씨 2012.05.03해당카페글 미리보기
술 이야기]<10·끝>전주 이강주 조정형 씨 - 2010. 1. 22자 동아일보 자료 멥쌀 소주에 배-생강 넣고 침출… 은단 씹은 느낌 전통주 명인 고천 조정형 선생이 배, 생강, 울금, 계피를 넣어 빚은 이강주를 만들기 위해 소줏고리에서 술을 내리고 있다. 전주...
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풍패지향 전주 2012.05.27해당카페글 미리보기
아무리 좋은 술이라도 안주만 못하다. 전주의 여염집이나 주모들이 내 놓은 안주 맛을 따르지 못한다는 뜻인데, 이는 전주 음식을 이야기 하는 것일 게고, 예전에 술좌석에서 가끔 들어본 이야기 같기도 하다. 선화당은 전라감영 즉, 관찰사의 집무실이고...
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전주 익산 송년회 이야기 2013.12.23해당카페글 미리보기
소존섭회원은 서울로 올라가야해서 소병철회원과 저만 전주로 와야 했는데 이해균 차기 총무님께서 택시까지 잡아 주었습니다...하였습니다. 연말이라 바쁠텐데 참석하여 주시고 맛있는 음식까지 대접해 준 익산회원들께 감사드립니다. 식당예약에 전주...
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이제야 쓰는 전주 경각산에서의 비행 이야기 2008.02.05해당카페글 미리보기
두려움까지... 여러 가지 기분이 든다. 그래도 마치 소풍가는 느낌이 든다. 여러 사람들과 박사장님 차에 앉아 이런 저런 이야기를 주고 받으며 그리고 박사장님께서 준비해 오신 여러 가지 음식들을 먹으면서... 이런 것이 소풍 기분이지 않을까 싶다...
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전라도 음식이야기 2014.09.02해당카페글 미리보기
전주 육회비빔밥 전라도 한정식 부안 전복죽 남원 추어탕 광주 상추튀김 담양 떡갈비 벌교 꼬막 목포 세발낙지 목포 홍어삼합 전주 콩나물국밥 영광굴비 순천 간장게장.양념게장 부안 바지락무침 부안 바지락해물칼국수
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비빔밥(윤덕노의 음식이야기) 2011.02.18해당카페글 미리보기
관한 이야기를 여럿 남겼다. 새우알-구운 전어-콩가루 지금은 낯선 재료도 많아 이규경은 평양비빔밥이 유명하다고 했다. 평양의 특산물로 감홍로와 냉면, 그리고 골동반을 꼽는다고 했는데 골동반이 바로 비빔밥이다. 또 비빕밥은 종류가 여럿이기 때문에...
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[이야기가 있는 맛집(78)] 현지인들 "비빔밥보다 콩나물국밥!" 2015.04.14해당카페글 미리보기
뜻이다. 바꾸어 말하자면 곳곳하게 자란 소나무는 목재감이나 다른 용도로 일찍 사라진다는 말이다. 전주 음식이 꼭 그러하다. 전주 음식이 맛있다는 이야기는 온 국민이 다 안다. 당연히 많은 사람들이 기대한다. 비빔밥의 경우 1970년대부터 이미 전국을...
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풍패지향 전주 2008.03.27해당카페글 미리보기
아무리 좋은 술이라도 안주만 못하다. 전주의 여염집이나 주모들이 내 놓은 안주 맛을 따르지 못한다는 뜻인데, 이는 전주 음식을 이야기 하는 것일 게고, 예전에 술좌석에서 가끔 들어본 이야기 같기도 하다. 선화당은 전라감영 즉, 관찰사의 집무실이고...