카페검색 본문
카페글 본문
-
알고 먹음 약된다 - 식초이야기 2023.11.15해당카페글 미리보기
젓갈, 조청, 식혜 등과 같은 대표적인 발효 음식 중 하나다. 지구상에는 다양한 발효 음식이 있지만 그중에서도 가장 광범위하게 동서양을 막론하고 먹어온 발효 음식을 꼽으라면 식초가 아닐까? 식초의 유래를 살펴보면 술과 함께 발달한 것으로 추정된다...
-
불임과 변비에 도움이 되는 쑥 조청(가마솥 수제품) 입니다. 2017.03.20해당카페글 미리보기
막상 조청이 되어서 맛을 보았더니 쌉싸름 하면서도 달달 하네요. 말린 토종 생강 입니다. 익모초는 꽃이 필때 가장 약성이 강하다고 해서 꽃이 한창일때 베어서 말렸습니다. 쑥은 음력 단오날 채취하는것이 가장 약성이 좋다고 하여 단오날 깊은 산에가서...
-
찹쌀조청고추장담기 2013.05.05해당카페글 미리보기
훌륭하게 사용할 수 있습니다. ☆ 조선 왕세자도 집중력을 높이기 위해 공부를 하기 전 조청을 먹다. 조선 왕실의 왕세자는 공부를 시작하기 전에 조청 두 숟갈과 차를 꼭 마셨다고 합니다. 이렇게 한 것은 머리를 맑게 하여 집중력을 높이기 위함...
-
하수오줄기 조청입니다 2014.10.29해당카페글 미리보기
활용법과 하수오(백하수오) 가공법제 방법을 잘만 활용하면 사람의 질병치료에 많은 도움이 된다 민간에서 드물게 만들기는 하지만 낙엽이 떨어진 다음 하수오(백하수오) 뿌리를 채취하여 둥굴레, 구기자를 적당히 가루 내어 꿀과 함께 단지에 넣은 다음...
-
** 홍도라지 약초조청 구정 할인 판매합니다** 2016.01.29해당카페글 미리보기
것을 사용하였습니다. 올겨울 한파 무섭습니다. 진한 홍도라지 약초조청 드시고 건강한 겨울나기 하시기 바랍니다. (작업과정 사진이 많아서 일부만 올렸습니다.) 도라지는 산에서 직접 캐서 술을 뿜어서 아홉번 쪄서 말린것...홍도라지 입니다. 찌고...
-
조청만들기 2016.01.17해당카페글 미리보기
적당한 묽기가 될 때까지 달인 후 식히면 된다. ▣ 조청의 종류 우리 나라의 고유의 과자인 엿은, 사용하는 재료,제조법,지방에 따라 조금씩 다르다. 그 사용 재료에 따라 아래와 같이 나누어진다. ① 찹쌀조청 : 엿기름 가루를 삭혀서 만든 엿 가운데...
-
약도라지조청,생강조청,인진쑥조청 판매합니다. 2015.02.02해당카페글 미리보기
재료만 사용하기 때문에 오래보관할때는 냉장실에 보관해 두는게 좋습니다. 찬곳에 오래 두면 굳어질수 있으나, 실온이나 따뜻한...실온 또는 서늘한곳에 보관해주세요. * 인진쑥 조청 성분 및 함량 : 쌀조청엿(쌀,국산80% 엿기름 10% 정제수5% 전분2...
-
기침과 천식에 좋은...무조청만들기 2011.09.22해당카페글 미리보기
그대로 사용하기도 하는데 자세한것은 모르고 어슷썬다고 하나?(아이들 먹기엔 질깁니다.)떡국떡 썰듯 얇게 저며서 오랜시간 함께 끓여주면 됩니다. 나중에 완성된 조청양과 비슷하게 넣으면 되구요. (그러니까 1컵의 조청이 완성된다면 도라지도 한컵정도...
-
여성질병의 명약 구절초 조청 입니다. 2019.09.04해당카페글 미리보기
합니다. 조청이 거의 다 되어가고 있는 상태입니다. 구절초 . 여성질병의 명약 구절초는 여성의 자궁의 수축력과 긴장성을 높여...도움을 주기 때문에 각종 여성질환 치료에 많이 사용됩니다. . 손발을 따뜻하게(수족냉증) 따뜻한 성질을 가진것이 구절초...
-
효소건지로 중탕, 조청 도전기 ^^ 2012.09.22해당카페글 미리보기
드릴려구요^^ 몇시간을 거기 앉아서 수다떨고 당도계 사용법 알려드리고 ㅎㅎ 근데, 야채스프도 중탕으로 내려서들 많이...개똥쑥. 중탕 많고 하여간 별거별거 많더라구요 ~ 완전 까페 폭풍검색후 중탕과 조청 시도했는데 이정도면 성공인가봐여 ㅎㅎ 감사...