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프랑스 인기축제 6- 보르도 와인축제 2013.08.30해당카페글 미리보기
쌩 레미 드 프로방스의 "와인과 장인 예술축제" 7월 23일~25일 까지 열리는 축제로 프로방스 옷을 입은 여자들. 새로운 고급와인을 시음하는 시간을 가진다. 3. 부르고뉴 (Bourgogne) 부르고뉴 지방은 보르도와 함께 프랑스 와인의 양대 산맥을 이룬다...
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프랑스 와인의 등급을 매기는데 그랑끄뤼는 뭐고? 또 AOC는 뭔가?? 2011.12.20해당카페글 미리보기
로칠드>는 2등급이었으나 1970년대 유일하게 1등급에 오른 와인이다. 당시 2등급을 받은 <샤또 그뤼오 라로즈>의 오너가 등급에...번 등급을 받으면 영원히 변하지 않으니 말이다. 프랑스 정부가 통제하는 AOC분류법은 AOC, VDQS, VDP, VDT의 고급의 순서...
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와인의 나라 프랑스 2 2003.01.15해당카페글 미리보기
품종이 섞인 샤토뇌프뒤파프가 있는데 이 와인에는 특별한 향이 가미돼 있다. ◆알자스지역 알자스 지역은 프랑스 내에서도 경치가 좋고 고급 레스토랑이 많기로 유명하다. 1세기경에 로마 군인들에 의해 이 지역에 와인용 포도가 재배되기 시작했으며...
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와인종류 알아보기 2006.03.15해당카페글 미리보기
레드가 좋습니다. 화이트는 식사 후에 드시는 것이 좋죠... 그리고 같은 값이면 프랑스산보다는 신대륙(미국, 호주, 칠레) 와인이 좋습니다. 물론 여전히 고급와인은 프랑스산을 쳐주지만, 2-3만원대에서는 오히려 이곳 제품들이 좋습니다. 대부분...
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[와인의 종류] 프랑스 와인 등급분류 2008.03.18해당카페글 미리보기
프랑스 보르도의 공식 품질등급 분류 보르도의 57개 명칭(appellations)들은 단독으로 공식 등급에 분류되어 있지않다. 그러나...생떼밀링용 (Saint-Emilion) 지역들은 자체적으로 공식적인 와인등급 분류체계를 가지고 있다. 보르도 최고의 지역중의 하나...
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초보자를 위한 와인 가이드 2019.12.19해당카페글 미리보기
비즈니스맨들이 점차 늘어나고 있다. 특히 조금 앞서가는 취향을 가진 와인 애호가라면 일반적으로 쉽게 접할 수 있는 프랑스 고급 와인보다는, 최근 가장 각광받고 있는 이탈리아 와인 중에서 고르는 것이 더 돋보이지 않을까. 「브루넬로 디 몬탈치노...
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[입문자를 위한 와인 이야기] 프랑스 보르도에 대해 2013.07.16해당카페글 미리보기
유명세가 너무나도 뛰어나서였다는 이야기도 있고, 프랑스의 대표와인이었기 때문이라는 이야기도 있습니다. 하지만 그 외에도...많이 나오는 지역입니다. 또한 이 지역은 보르도 고급 화이트들이 많이 생산되는 지역입니다. 다음으로 이야기 할 지역은...
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파리의 심판: 프랑스의 패권에 맞선 마이너리티 와인 혁명 [알에이치코리아 출판사] 2014.07.31해당카페글 미리보기
가기도 발전해나가기도 했다. 악재를 기회로 삼아 캘리포니아 와이너리들은 프랑스의 고급 포도품종과 제조기술을 도입하고 와인장인들이 자신만의 스타일로 마음껏 와인을 만들 수 있는 여건을 조성해나갔다. 또한 천혜의 자연 조건에만 만족하지 않고...
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캄보디아 주류 시장동향 - 캄보디아 주류 시장, 확실하게 성장 중이며 젊은 소비층이 주요 타깃 -- 맥주가 주로 소비, 소비력 증가로 고급 술(와인, 양주 등) 2019.08.01해당카페글 미리보기
증가로 고급 술(와인, 양주 등)에 대한 수요도 높아 - - 높은 관세와 유통, 인프라의 부족은 아직 넘어야 할 산 - - 최근 하이네켄, 캄보디아로 기술 이전하며 현지 생산 및 유통 시장, 경쟁 심화 될 듯 - □ 상품명, HS Code HS Code 품목명 220300 맥주...
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프랑스와인생산지 알자스 2010.04.29해당카페글 미리보기
않아 프랑스에서도 가장 비가 적게 오는 지역 (연중 강수량 500-600mm) 중 하나이다. 알자스는 고온 건조한 기후에 일조량이 풍부한 반대륙성 기후에 속해 있다. 포도원들은 보쥬산맥의 고도 200-400 미터 언덕에 자리잡고 있어서 일조량의 혜택을 최대한...