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한우 시황 (10월5일~11월4일) 2011.10.14해당카페글 미리보기
증가했다. 수입량이 전월대비 감소하였으나 등심, 안심, 목심은 전월대비 증가하였다. 국가별로 보면 미국산 37.5%, 호주산 51.3...수입량이 감소했다. 소비적인 측면을 보면 9월은 한우소비촉진 할인행사와 과일가격상승 및 한우가격하락으로 인한...
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한우(또는 소고기) 에 대한 상식 2011.10.31해당카페글 미리보기
있습니다. *한우비거세우(황소라고 하지요):기름기가 적고 육질이 단단하여 좀 질깁니다 보통 3등급정도 나오는데 그다지 권하고 싶진 않습니다 *일반적으로 무난히 드실 수 있는 고기는 거세,암소 2등급 이상1+등급정도면 맛있게 드실 수 있습니다!! 2...
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경영-한우 상품 형태별 수출 가능성 2012.09.14해당카페글 미리보기
환율 및 지육가격변동에 따른 부분육 수출가능가격 구분 부위 한우 지육 가격(원/㎏) 화우부분육가격(원/㎏) 7,000 8,000 9,000...1,000 1,200 1,300 안심 등심 채끝 우둔 설도 앞다리 목심 사태 양지 풀세트 50,232 49,538 49,538 18,519 17,593 21,296...
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[홈플러스 구미점] 위풍당당 프로젝트~!(6/15~6/21) 2023.06.13해당카페글 미리보기
골드키위로 활력 충전~! 8대 카드로 결제시 5천원 할인 주말 딱~! 2일간의 특별 행사 홈플러스에서 만나는 믿을 수 있는 우리 한우~! 멤버특가 최대 50% 할인 토/일 주말 놓치지 마시고 알뜰 구매하세요~! 신선함과 가격을 모두 잡은 캐나다 삼겹살/목심...
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한우와 수입쇠고기 명칭 비교 2007.11.05해당카페글 미리보기
제가 고기관련해서 공부하면서 정리한 겁니다. 이제좀 한우하고 미산하고 용어가 정리 되는 느낌입니다.^^ 쇠고기 부위별 명칭의...Chuck Roll ☞Chuck Roll은 한국 대분할에서는 등심이나 목심으로 부름 ☞Chuck Eye Roll(알목심)은 Chuck Roll로부터...
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[홈플러스 구미점] 위풍당당 프로젝트~!(6/8~6/14) 2023.06.06해당카페글 미리보기
만나보세요! 이번 주도 빠질 수 없는 농협안심한우 행사~!! 온가족이 좋아하는 불고기 반찬과 소고기를 넣은 미역국은 언제나...40% 할인 돼지고기도 빠질 수 없겠죵? 풍부한 풍미를 자랑하는 고소한 캐나다 삼겹/목심 멤버특가 40% 할인행사 날씨가 하루...
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급식 관계자 한우 강좌 2009.08.28해당카페글 미리보기
주로 이용되는 한우고기의 검수 요령 등을 주제로 강연했다. 또 신말식 전남대 식품영양학과 교수는 한우고기중 상대적으로 가격이 저렴한 목심, 설도, 우둔, 사태 등을 이용해 학교급식에 적합한 조리방법을 교육하고 학교급식 현장에서 한우고기 비선호...
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한우, 맛있고 싸게 사는 요령... 2010.11.03해당카페글 미리보기
것이 좋습니다. 등심, 안심, 채끝 등은 구이용, 갈비 이외에 국거리로는 양지를 사용하는 것이 좋고, 불고기용으로는 앞다리, 목심, 장조림용으로는 설도와 사태를 사용하는 게 좋습니다. 3. 숙성여부 숙성은 한우 구입 이후 맛을 결정하는 중요한 요소...
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국내산 한우,육우,돈육 가격표(2009.09.14) 2009.09.14해당카페글 미리보기
원/kg) 구분 부위 한우( +1 ) 육우2등급 비고 등심 70,000 35,000 진공(손질된것) 한 채등심 58,000 23,000 진공 우 짝갈비...23,000 16,000 우 설도 22,000 13,000 소 설깃 22,000 13,000 고 우둔 21,000 12,000 기 양지 27,000 14,500 목심 19,000...
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채홍일 카페-한우, 소고기 맛있는 부위, 소고기 등급표, 역시, 한우는 마블링이 좋은 안창살이 최고지, 살치살은 너무연하다,(181222) 2018.12.23해당카페글 미리보기
,채홍일 카페 -역시, 한우는 마블링이 좋은 안창살이 최고지, 살치살은 너무연하다, (181222), -한우, 소고기, 소금구이용 으로...안심, 채끝살, 토시살, 살치살, 업진살, 차돌박이, 목심, 치마살, 제비추리, -돼지고기 소금구이용 맛있는 부위, 삼겹살...