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Re:완숙 매실의 이용방법은? 2006.06.01해당카페글 미리보기
매실은 수확시기와 가공방법에 따라 이름과 효능이 다르다. 청매 : 껍질이 파랗고 과육이 단단한 상태로 신맛이 가장 강할 때다. 황매 : 노랗게 익은 것, 향기가 매우 좋은데 과육이 물러 흠이 나기 쉽니다. 금매 : 청매를 증기에 쪄서 말린 거서, 금매로...
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절기로 보는 농사 2015.05.27해당카페글 미리보기
좋은 시기이며, 2월도 좋다. 보름 전에 심으면 열매가 많이달린다. <농사속담> 입춘에 보리 뿌리 세 개면 풍년든다. 2. 우수(雨水)-2/18 날 짜 2월 16일 ~ 28일 <농사준비> - 씨앗 고르기 : 지난해 받아 놓은 씨앗들을 모두 꺼내어 확인하고, 없는 것들을...
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Re:완숙 매실의 이용방법은? 2006.06.10해당카페글 미리보기
매실은 수확시기와 가공방법에 따라 이름과 효능이 다르다. 청매 : 껍질이 파랗고 과육이 단단한 상태로 신맛이 가장 강할 때다. 황매 : 노랗게 익은 것, 향기가 매우 좋은데 과육이 물러 흠이 나기 쉽니다. 금매 : 청매를 증기에 쪄서 말린 거서, 금매로...
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Re:우매보시 만드는법 2009.06.08해당카페글 미리보기
매실수확은 와카야마현이지만 그중에서도 현의 미나베 가와무라(南部川村),미나베쵸(南部町),타베시(田邊市)가 전국의 50%이상을 생산하고 있다. 매실의 종류도 몇백종류가 되지만 그중에서도 난코우메(南高梅)가 생산의80%를 차지하고 있다. 매실은...
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절기로 보는 농사 2014.08.31해당카페글 미리보기
좋은 시기이며, 2월도 좋다. 보름 전에 심으면 열매가 많이달린다. <농사속담> 입춘에 보리 뿌리 세 개면 풍년든다. 2. 우수(雨水)-2/18 날 짜 2월 16일 ~ 28일 <농사준비> - 씨앗 고르기 : 지난해 받아 놓은 씨앗들을 모두 꺼내어 확인하고, 없는 것들을...
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하지( 夏至)엔 감자를 드세요^^ 2018.06.21해당카페글 미리보기
효과도 있어 예로부터 민간요법에 널리 쓰였다. 풍속 하지는 모내기가 거의 끝날 무렵이며, 더불어 늦보리, 햇감자와 햇마늘을 수확하고 고추밭 김매기, 늦콩 파종 등으로 논밭의 농사가 몰아쳐서 무척 바쁜 시기이다. 농촌에서는 하지에 비가 오면 풍년이...
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절기로 보는 농사 이야기 2012.02.06해당카페글 미리보기
좋은 시기이며, 2월도 좋다. 보름 전에 심으면 열매가 많이달린다. <농사속담> 입춘에 보리 뿌리 세 개면 풍년든다. 2. 우수(雨水)-2/18 날 짜 2월 16일 ~ 28일 <농사준비> - 씨앗 고르기 : 지난해 받아 놓은 씨앗들을 모두 꺼내어 확인하고, 없는 것들을...
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달별로 보는 농사 2013.03.13해당카페글 미리보기
좋은 시기이며, 2월도 좋다. 보름 전에 심으면 열매가 많이달린다. <농사속담> 입춘에 보리 뿌리 세 개면 풍년든다. 2. 우수(雨水)-2/18 날 짜 2월 16일 ~ 28일 <농사준비> - 씨앗 고르기 : 지난해 받아 놓은 씨앗들을 모두 꺼내어 확인하고, 없는 것들을...
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달별로 보는 농사 2013.03.13해당카페글 미리보기
좋은 시기이며, 2월도 좋다. 보름 전에 심으면 열매가 많이달린다. <농사속담> 입춘에 보리 뿌리 세 개면 풍년든다. 2. 우수(雨水)-2/18 날 짜 2월 16일 ~ 28일 <농사준비> - 씨앗 고르기 : 지난해 받아 놓은 씨앗들을 모두 꺼내어 확인하고, 없는 것들을...
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매 실 의 효능과 사용법 2011.06.08해당카페글 미리보기
높은 시기는 하지 (6월21일) 전후이다. 매실에 약성효 과가 있으려면 아무리 이르다해도 망종(6월6일) 이후에 채취한 것이어야 한다. 그런데 우리나라에서는 5월 중순부터 어린 매실이 나돌기 시작하여 정작 6월 망종때가 되면 그것이 시중에서 자 취를...