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숙종의 보양식이었던 흑염소 흑염소의 효능과 흑염소의 부위별 약효 2018.08.30해당카페글 미리보기
힘들지만, 제법 규모 있는 방목지였던 것은 분명하다. 1990년대 말까지만 해도 사자평 일대를 중심으로 방목을 겸한 흑염소 전문점이 성행했다. 정확하진 않으나 40여년전 일반 식당을 하며 염소를 키워 불고기를 냈던 한 집이 그 독특한 맛으로 유명해...
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숙종의 보양식이었던 흑염소 흑염소의 효능과 흑염소의 부위별 약효 2018.08.30해당카페글 미리보기
힘들지만, 제법 규모 있는 방목지였던 것은 분명하다. 1990년대 말까지만 해도 사자평 일대를 중심으로 방목을 겸한 흑염소 전문점이 성행했다. 정확하진 않으나 40여년전 일반 식당을 하며 염소를 키워 불고기를 냈던 한 집이 그 독특한 맛으로 유명해...
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숙종의 보양식이었던 흑염소 흑염소의 효능과 흑염소의 부위별 약효 2018.08.30해당카페글 미리보기
힘들지만, 제법 규모 있는 방목지였던 것은 분명하다. 1990년대 말까지만 해도 사자평 일대를 중심으로 방목을 겸한 흑염소 전문점이 성행했다. 정확하진 않으나 40여년전 일반 식당을 하며 염소를 키워 불고기를 냈던 한 집이 그 독특한 맛으로 유명해...
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숙종의 보양식이었던 흑염소 흑염소의 효능과 흑염소의 부위별 약효 2018.08.30해당카페글 미리보기
힘들지만, 제법 규모 있는 방목지였던 것은 분명하다. 1990년대 말까지만 해도 사자평 일대를 중심으로 방목을 겸한 흑염소 전문점이 성행했다. 정확하진 않으나 40여년전 일반 식당을 하며 염소를 키워 불고기를 냈던 한 집이 그 독특한 맛으로 유명해...
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흑염소 고기 가공 및 요리 교육 2012.08.08해당카페글 미리보기
제대 3개월전이라는 교육생은 염소의 도축요령과 방법을 전수해 주었습니다. 또한, 강사로써 월남흑염소 사장께서는 흑염소 식당 2년만에 하루 2두씩 파는 식당으로 성장과정과 자기만의 요리 노-하우 등등 감사드리고, 교육생들은 직접 식당으로 가서...
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흑염소 횡설수설 2019.05.13해당카페글 미리보기
목장주에 따라 가격이 결정된다는 사실을 알아야 합니다. 그 이유는? 유통업자는 고정적으로 출하 해주는 목장이 있어야 흑염소 식당과 계약을 하지요. 그래서 꾸준히 거래 해주는 큰 목장은 더 비싸게 사들이지요. 이런 유통업자들은 흑염소 호황이 되면...
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흑염소 사육농가의 봄날은 언제쯤 올까요?! 2019.10.02해당카페글 미리보기
폭발적으로 늘어 날수있다고 생각합니다! 누가 홍보를 할수있을까요? 흑염소 농장과 연계하여 안정적인 물량을 확보하여 흑염소식당 체인점을 개점하여 무료 시식회를 통하여 염소고기의 좋은 점을 부각시키고 않좋은 선입견을 버리고 흑염소 고기를 먹어...
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숙종의 보양식이었던 흑염소 흑염소의 효능과 흑염소의 부위별 약효 2018.08.30해당카페글 미리보기
힘들지만, 제법 규모 있는 방목지였던 것은 분명하다. 1990년대 말까지만 해도 사자평 일대를 중심으로 방목을 겸한 흑염소 전문점이 성행했다. 정확하진 않으나 40여년전 일반 식당을 하며 염소를 키워 불고기를 냈던 한 집이 그 독특한 맛으로 유명해...
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강진 큰집 흑염소(광주타임스) 2014.10.31해당카페글 미리보기
사이 도착한 곳은 특별해 보이지 않는 외관의 강진 읍내 한 식당이었다. 얼굴 가득 인자한 웃음을 띈 윤순철(60)-한 숙(51)부부...며 음식이 나오기 전부터 자신있게 흑염소 요리 자랑에 나선다. 이 집 흑염소는 잡냄새가 나지 않고 깔끔한 것이 특징이다...
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남자나 여자에게 너무 좋은데 정말 좋은데~ 흑염소주물럭 장수맛집 삼봉가든 2012.05.10해당카페글 미리보기
지정 향토음식점으로 인증받은 삼봉가든은 오지에서도 특별한 요리는 사람들의 발길을 끌리게 한다는것을 보여주는 식당이다. 흑염소하면 약간은 노린내가 날수도 있을거라는 생각을 하면서도 몸에 좋다는 이야기에 끌려서 삼봉가든을 찾아서 흑염소주물럭...