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<5주차> 테이블웨어 2012.04.08해당카페글 미리보기
Dinner/Table Knife)- 가장 크기가 큰 나이프이다. 2. 에피타이저 나이프(Appetizer Knife) 3. 피쉬 나이프(Fish Knife) 4. 버터 나이프(Butter Knife) 5. 부용 스푼(Bouillon Spoon) - 콩소메 6. 크림 스푼(Cream Spoon) 수프를 먹을때 7. 티 스푼(Tea...
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2015/12/11(금) 일지 2015.12.11해당카페글 미리보기
항상 비슷한 시간에 오는 Daisy(2)와 Sunny(2). 오늘도 둘이 붙어 앉아 그림동화 bunny cakes/hooray for fish/peanut butter and jell를 듣고 노래를 따라 부르고 난 뒤에는 크리스마스 캐롤을 부르고 싶다는군요. Jingle bell rock/sant claus in coming...
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*Hotel Food & Beverages Management 2006.09.19해당카페글 미리보기
같은 종류의 기물과 명칭을 들 수 있다.(양식 기준) SILVERWARE(은기물 류) *KNIFE류---DINNER, APPETIZER, FISH, BUTTER, FRUIT *FORK류----DINN! ER, FISH, SALAD, OYSTER, DESSERT, SERVICE *SPOON류---SOUP, DESSERT, SERVICE, TEA, COFFEE, ICE CREAM...
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*Hotel Food & Beverages Management 2006.09.19해당카페글 미리보기
같은 종류의 기물과 명칭을 들 수 있다.(양식 기준) SILVERWARE(은기물 류) *KNIFE류---DINNER, APPETIZER, FISH, BUTTER, FRUIT *FORK류----DINNER, FISH, SALAD, OYSTER, DESSERT, SERVICE *SPOON류---SOUP, DESSERT, SERVICE, TEA, COFFEE, ICE CREAM...
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<06회>플랫웨어 2013.04.12해당카페글 미리보기
때 사용하는 도구를 말함. (차례대로) ◎포크 Appetizer Fork Fish Fork Dinner Fork,Main,Entree,Meat,Table Fork→제일크다 ◎나이프 Butter Knife→제일 작은 나이프 Appetizer Knife Fish Knife→어느 회사에서 만들던 모양이 눈에 띄게 화려하다...
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Re:어휘학습 [ 발췌 : 한승훈(sonny) 선생님 ][ 영영사전에서는 ....] 2006.05.13해당카페글 미리보기
a. 썩기 쉬운, 말라 죽는 food that is perishable is likely to decay quickly: perishable goods such as butter, milk, fruit and fish personalize v. 개인화 하다, 인격화하다 personally ad. 개인적으로, 직접 pharmaceutics n. 조제학, 제약학...
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5 ways to make your instant noodles tastier 2013.01.04해당카페글 미리보기
probably easier just to chuck any sort of leftover meat like chicken, steak, pork, sausage, and yep, even fish. 4. Peanut butter. This may sound weird _ I was really skeptical at first. But if you just stir in a tablespoon of smooth...
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< 10월 14일자 실습 > 테이블 웨어 & 와인 서브 2013.10.15해당카페글 미리보기
칼날은 Plate 쪽을 향하게 놓아 둔다 - Appetizer Knife - Salad Knife - Butter Knife ( ** 제일 크기가 작은 Knife ** ) - Fish Knife ( ** 생선은 비린내가 나기 때문에 Fish Knife는 전용으로 사용해야 한다 ** ) - Dinner Knife - Dessert Knife...
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5 ways to make your instant noodles tastier 2013.01.04해당카페글 미리보기
it’s probably easier just to chuck any sort of leftover meat like chicken, steak, pork, sausage, and even fish. 4. Peanut butter. This may sound weird _ I was really skeptical at first. But if you just stir in a tablespoon of smooth...
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<06회 호텔식음료 서비스 실습&기물종류> 2014.04.11해당카페글 미리보기
Consomme: 건더기 없는 맑은 수프 ) H : Soup Spoon(건더기 있는 걸쭉한 수프 스푼) I : Coffee Spoon J : Butter knife -다 비슷하게 생겼지만, Fish knife는 톱니가 없다. 고찰(141월20박소현) : 저번 주는 실습을 했었는데, 요번주는 조를 바꾸어서...