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커피나무 2015.04.21해당카페글 미리보기
세로로 자른 모양 평평한 면에 1개의 홈이 있고 커피콩이라고 한다. 2대 원종(原種)에는 코페아 아라비카(Coffea Arabica)와 코페아 카네포라(Coffea Canephora)가 있다. 코페아 아라비카는 세계 커피 생산량의 70% 이상을 차지하고 원산지는 에티오피아...
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각국의 커피 2007.01.26해당카페글 미리보기
작황여하에 따라 국제시세가 좌우된다고 해도 과언이 아닙니다. 이들 커피존에 속하는 나라에서 생산되는 커피속 (屬) (Coffea)에는 약 40여가지의 종(種)이 있으나 그 중 아라비카종 (Coffea Arabica), 로부스터종 (C. Robusta), 리베리카종 (C. Liberica...
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커피 ② / 정선, 가공, 건조, 포장, 저장, 판매 2011.04.23해당카페글 미리보기
아니다. 이들 커피존에 속하는 나라에서 생산되는 커피속(屬)에는 약 40여 가지의 종(種)이 있으나 그 중 아라비카종 (Coffea Arabica), 로부스터종 (C. Robusta), 리베리카종 (C. Liberica) 등 세가지를 주로 생산하고 있으며 이것을 삼원종(三原種)이라...
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커피 ① / 나무, 수확, 수송, 선별 2011.04.23해당카페글 미리보기
아니다. 이들 커피존에 속하는 나라에서 생산되는 커피속(屬)에는 약 40여 가지의 종(種)이 있으나 그 중 아라비카종 (Coffea Arabica), 로부스터종 (C. Robusta), 리베리카종 (C. Liberica) 등 세가지를 주로 생산하고 있으며 이것을 삼원종(三原種)이라...
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커피나무(coffee tree) 2011.10.11해당카페글 미리보기
꼭두서니(Rubiaceae)과(科)에 속하는 쌍떡잎식물. 2대 원종(原種)에는 코페아 아라비카(Coffea Arabica)와 코페아 카네포라(Coffea Canephora)가 있다. 학명 Coffea arabica ↑ 커피나무 열매 / 꼭두서니과. 열매는 긴 타원 모양이고 길이가 15∼18mm이며...
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커피, 귀농자들의 새로운 관심작물으로 급부상 2018.03.11해당카페글 미리보기
아시아에서 뿌리를 두고 있는데 실제로 지금도 이들 지역의 커피 품종들이 고품질로 평가받고 있다. 커피의 식물학상 속명은 coffea로 영어로는 coffee, 이탈리아어로는 caff’e, 프랑스어로는 caf’e, 독일어로는 kaffee로 어원에 대한 자세한 기록은...
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대구어만사 2014년 두번째 정모공지 2014.02.10해당카페글 미리보기
대구어만사 1기 2014년 두번째 정모를 가집니다.^^ 일 시 : 2014.02.16 (일) 10시30분 장 소 : coffea coffee "필요로 하는 곳에 기적은 일어난다." ~뿌리깊은 나무에서 읽은 글입니다. 대구어만사 가족 모두 기적을 바라고 있나요? 아마 우리 중 누군가가...
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[박영순의 나쁜 커피] 10. 나쁜 커피란 없다. 인간의 손을 타지 않는다면 2017.01.12해당카페글 미리보기
좋고 나쁨이란 없다. 쓰임이 다를 뿐 신이 부여한 존재 가치가 분명하게 있다. 흔히 품질이 나쁘다고 하는 로부스타(Coffea Canephora. Robusta)도 마찬가지이다. 향미가 좋은 아라비카(Coffea Arabica) 종과 인스턴트커피의 원천인 로부스타 품종이...
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스트레스 해소 피부암을 예방하는 커피나무,열매,효능 - 2016.02.05해당카페글 미리보기
하지요. 이렇듯 커피나무는 우리에게 없어서는 안 될 식물로 자리 잡았습니다. 1.커피나무 열매: 커피나무는 커피속(Coffea) 식물의 총칭으로 꼭두서니과의 목본으로서 90여 종을 포함한다. 보통 커피 수확을 위해 재배되는 것으로는 아라비카커피·리베...
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감미로운 열매를 맺는 커피나무 2013.02.18해당카페글 미리보기
색의 꽃을 피우는데 가지에서 잎이 갈라져 나간 엽액 부위에는 8 - 15 개의 꽃이 다발로 달린다. 꼭두서니과와 코페아속 Coffea 으로 분류되는 커피나무의 전체 모양은 같은 과에 속한 치자냐무와 비슷하지만 꽃은 자스민과 비슷하게 생겼다. 꽃에서 발산...