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콩나물국밥~~~ 추운날씨에 뜨끈한 국밥 어떠세요? 2017.10.02해당카페글 미리보기
적당량 만드는법 콩나물은 깨끗하게 씻어 놓고, 김치는 속을 털어내고 송송 썬다 멸치육수를 준비한다 * 멸치육수 내는법 http://blog.naver.com/yummycook/70020431584 대파 송송 썰고, 청양고추도 씨를 털고 송송 썬다 마른홍고추는 씨를 빼고 깨소금...
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<<동의보감-탕액편>> 2020.05.10해당카페글 미리보기
씨) 고수씨(胡 )와 비슷하면서 크다. 양념으로 쓰면 향기롭고 풍을 치료하는 데 더욱 좋다[본초]. 포황(蒲黃, 부들꽃가루) 성질은 평(平)하고 맛이 달며[甘] 독이 없다. 9규(竅)에서 피가 나오는 것을 멎게 하고 어혈을 삭힌다. 혈리(血痢), 붕루, 대하...
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청국장 만들기 2013.09.26해당카페글 미리보기
청국장 만드는 법을 자세히 묻는 이가 많아 직접 과정사진을 찍어 앨범을 만들어놓았을 정도다. 식당의 비법을 비밀로 고수하는 것이 아니라 귀한 우리 전통음식이 미국에서도 영원히 맥을 이어 나가기를 바라는 마음으로 누구든지 찾아와 물으면 자세히...
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저장식 밑반찬의 모든것 2010.03.05해당카페글 미리보기
2개 | 만드는법ㅣ 1 버섯은 씻지 않은 채로 그대로 말린다. 수들수들하게 말려 양념하기 전에 깨끗한 물에 씻는다 2 마른 고추는 가위로 가늘게 썰어 나머지 양념장 재료와 함께 냄비에 담고 팔팔 끓인다 3 ②에 버섯을 넣고 살짝 끓였다가 건져낸다 4...
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[김치]의 淵源을 아십니까? 2009.03.15해당카페글 미리보기
김치, 파김치, 상추김치, 가지김치, 박김치, 부추김치, 우엉김치, 콩잎김치, 들깻잎김치, 해물김치, 비늘김치 풋고추김치 오이김치, 오징어김치, 고들빼기김치, 고수김치, 호박김치, 콩나물김치, 무청김치, 전복김치, 수박김치, 미나리김치, 인삼김치 등...
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[숙주나물덮밥] 아삭아삭 씹히는 식감이 좋은 숙주나물덮밥 2017.08.28해당카페글 미리보기
양파와 고수, 숙주나물 잔뜩 담아준뒤에.. 뜨끈한 육수 가득 부어서..고상태로 아삭아삭하게 먹는걸 즐겨하는 저~ㅎㅎ 그래서...저처럼 숙주나물 좋아하는 분들에게는 강추입니다. -오늘의 요리법- 숙주나물 한봉지, 칵테일 새우 적당량, 전분가루 1큰술...
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녹두전~~~ 좋아하는 부침개 ♡ 2017.11.04해당카페글 미리보기
된답니다 만드는법 녹두(거피한 녹두)를 4시간 정도 불려 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 물을 넣어 믹서에 간 다음 찹쌀가루를 넣고...물기를 뺀 후 레시피대로 물을 맞추어 믹서에 갈면 된답니다 김치는 속을 깨끗하게 털어내고 송송 썰어 참기름 조금을...
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저장식 밑반찬의 모든 것 2010.10.16해당카페글 미리보기
2개 | 만드는법ㅣ 1 버섯은 씻지 않은 채로 그대로 말린다. 수들수들하게 말려 양념하기 전에 깨끗한 물에 씻는다 2 마른 고추는 가위로 가늘게 썰어 나머지 양념장 재료와 함께 냄비에 담고 팔팔 끓인다 3 ②에 버섯을 넣고 살짝 끓였다가 건져낸다 4...
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물김치의 건강효능 2018.03.05해당카페글 미리보기
동치미나 김치국물은 바로 인체내에서 가스를 흡착 배설하는 작용 이 뛰어나기에 사람이 회생될 수가 있었던 것이다. --------생략 ***************** 동치미의 효능 5가지, 물김치의 효능 1. #충치예방 동치미 국물은 탄수화물을 섭취한 구강내의 산성...
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콩나물국밥~~~ 추운날씨에 뜨끈한 국밥 어떠세요? 2010.01.20해당카페글 미리보기
적당량 만드는법 콩나물은 깨끗하게 씻어 놓고, 김치는 속을 털어내고 송송 썬다 멸치육수를 준비한다 * 멸치육수 내는법 http://blog.naver.com/yummycook/70020431584 대파 송송 썰고, 청양고추도 씨를 털고 송송 썬다 마른홍고추는 씨를 빼고 깨소금...