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기쁨축제에서 우리가 받은 버섯쌀은... 2002.02.07해당카페글 미리보기
1) 기능성 식품이란? 식품에 함유된 성분들이 생체 방어적 작용, 신체리듬의 조절, 질병의 예방과 회복기능이 발현되도록 하는...생리활성 물질을 생성시켜 자실체를 자라게한다. 3) "버섯쌀"이란? 현미/흑미에 버섯 균사체를 접종하여 배양한 쌀로 현미에...
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기장·잡곡밥 먹었더니, 콜레스테롤의 변화가? 2023.04.25해당카페글 미리보기
다양한 기능성이 밝혀지면서 새로운 웰빙식품의 원료로, 이용가치가 높을 것으로 기대된다. ◆ 팥, 수수… 핏속의 중성지방 조절 팥은 혈액 속의 중성지방 조절에 도움을 주는 사포닌과 콜린 함량이 많다. 칼륨은 몸속 짠 성분(나트륨)이 잘 배출되도록...
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보름기간동안 실전이 시연됨(7개월만에 발사등 공개) - 사진추가함 2022.10.10해당카페글 미리보기
23일에 쌀국항모가 입항한후 10월 8일까지 연합훌랭을 했다. 이에 윗동네는 9월 25일부터 10월 9일까지 15일동안 실전연습을 했다. 그리고 이를 지난 3월이후 발사등을 보도치않다가 오늘 10월 10일자로 보도를했다. 오늘은 윗동네 행사일이다. 15...
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서귀포 올레시장 나들이 맛집 어디없나 기웃거리기도 하고 쇼핑도하고 2022.09.07해당카페글 미리보기
향도 기능성도 각각 다 달라요 . 발림성이 매우 우수하여 저도 이제품만 사용하는데 20개 구매했더니 4개 서비스 주시더라구요^^ 24개가 되어 4개씩 각각 버전으로 준비하여 지금 책상위에 올려두었는데요. 이번 추석때 각각 집에 전달할 예정입니다...
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128회 필기/면접 합격후기 2022.10.24해당카페글 미리보기
카드연관) 3) 중금속 분석기 종류, 식품중 중금속 기준 현황, ICP분석결과로 인정이 안되는 항목 (이력카드연관) 4) 일반식품의 기능성표시제, 표시불가한 식품유형 설명 5) 초고압, 초음파 처리방법 설명, 장단점 6) 제조공정중 발생하는 유해물질 3가지...
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홍국 효능-신물질2재료(6) 2022.10.17해당카페글 미리보기
균의 종류에 따라 생 물활성에 차이가 있습니다. 이 홍국균속 (Monascaceae)은 적색계와 황색계의 여러 색소를 생산하며 주요...띤다. 이 koji를 홍국(紅麴), Monascus속을 일반적으로 홍국균이라 부르는 것은 이 때문입니다. 이 홍국균을 쌀에 발효시켜...
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6.보리 용도별 주요 품종 특성 2023.01.14해당카페글 미리보기
같은 종류를 맥류라고 한다. 맥류는 우리 식생활에서 주식, 간식, 가공식품 등 다양하게 이용되는 주요 식품이지만 밀과 같은 경우는 거의 대부분 수입에 의존하고 있는 실정이다. 맥류는 과거에 비해 재배면적은 줄었지 만, 새로운 수요에 따라 다양한...
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[건강칼럼] 우리아이 언제부터 잡곡밥을 먹어야 하나요? 2022.11.08해당카페글 미리보기
풍부합니다. 쌀, 밀가루와 같은 곡물은 매일, 매 끼니마다 섭취하기 때문에 이런 작은 영양적 차이라도 장기적으로 아이들의 성장과 발달에 큰 차이를 줄 수 있습니다. 정제된 곡물을 먹으면서 다른 음식이나 영양제 등으로 부족한 영양분을 보충할 수도...
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쑥의효능 2022.11.01해당카페글 미리보기
두종류의 쑥의 효능에는 크나큰 차이는 없으며 모두다 좋다 강화 약쑥은 단오때 채취하여 바닷바람이 통하는 그늘에서 거꾸로 매달아 3년간 말리면 그윽한 박하향이 나는데 7년묵은 오래된병을 3년묵은 강화약쑥으로 다스린다는 말이 있을정도로 효능이...
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(수정) 중증치유를 돕는 식생활 기초상식...289-2 [탄수화물 활용, 케톤식 식생활, 기타 참고사항 ] 2021.02.06해당카페글 미리보기
비만 등 각종 성인병 및 암, 혈관질환의 주범이 아니며, 쌀밥에 반찬 골고루 섭취하면 아무 문제성은 없고, 한국에선 여러 종류의 기능성-쌀 (당뇨질환용 등) 또한 많이 생산되고 있습니다. 한국인들이 수천년동안 주식으로 섭취해 온 쌀밥에 문제성은...