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종로맛집/광장시장 맛집-목살로 만든 숯불 고추장 동그랑땡?!이맛이 시장 맛집이다-오라이등심 2012.06.28해당카페글 미리보기
양념은 아주 미비하게 되어있네요 채소는 신선해 보입니다 배추로 담은 동치미는 아주 시원한 맛을 띄고있네요 사카린이나 뉴슈가를 쓰지 않은 듯한 맛. 그렇지만 배추가 좋아서 그런지 인의적인 단맛이 아닌 배추에 나오는 단맛이 물씬풍깁니다. ▼ 밥도...
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가래떡 2019.02.08해당카페글 미리보기
했다. 한 입 크게 물면 길게 늘어지며 끊겼다. 따듯함, 씹을수록 나는 단맛(당시에는 흰 가루를 넣었는데 지금 보면 뉴슈가, 사카린 종류였다), 그리고 쫄깃쫄깃한 식감이 밤잠을 설쳐 반쯤 감겼던 내 눈을 번쩍 뜨게 만들었다. 갓 나온 떡은 참 쫄깃했다...
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전북맛집/전주맛집-두툼한 고기가 이렇게나 많아?매콤함의 절정인-진안흑돼지 2011.09.24해당카페글 미리보기
그런지 이집 상추 신선함이 눈으로도 보입니다 ▼ ▼ 섞박지 입니다. 일단 섞박지의 단맛은 약간 빠져있는 상태입니다. 뉴슈가나,사카린을 쓰지 않았다는점일수도 있고 무우의 단맛이 없을수도 있지만, 제가 먹어본 바로는 뉴슈가를 사용하지 않는 맛...
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전북맛집/전주맛집-두툼한 고기가 이렇게나 많아?매콤함의 절정인-진안흑돼지 2011.09.23해당카페글 미리보기
그런지 이집 상추 신선함이 눈으로도 보입니다 ▼ ▼ 섞박지 입니다. 일단 섞박지의 단맛은 약간 빠져있는 상태입니다. 뉴슈가나,사카린을 쓰지 않았다는점일수도 있고 무우의 단맛이 없을수도 있지만, 제가 먹어본 바로는 뉴슈가를 사용하지 않는 맛...
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가래떡 2019.02.08해당카페글 미리보기
했다. 한 입 크게 물면 길게 늘어지며 끊겼다. 따듯함, 씹을수록 나는 단맛(당시에는 흰 가루를 넣었는데 지금 보면 뉴슈가, 사카린 종류였다), 그리고 쫄깃쫄깃한 식감이 밤잠을 설쳐 반쯤 감겼던 내 눈을 번쩍 뜨게 만들었다. 갓 나온 떡은 참 쫄깃했다...
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가래떡 2019.02.08해당카페글 미리보기
했다. 한 입 크게 물면 길게 늘어지며 끊겼다. 따듯함, 씹을수록 나는 단맛(당시에는 흰 가루를 넣었는데 지금 보면 뉴슈가, 사카린 종류였다), 그리고 쫄깃쫄깃한 식감이 밤잠을 설쳐 반쯤 감겼던 내 눈을 번쩍 뜨게 만들었다. 갓 나온 떡은 참 쫄깃했다...
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이걸 뭐라고 해야하나? 2010.09.17해당카페글 미리보기
허물어져 옛날의 영화를 말해주고 편함을 찾다가 우리의 추억에서 잊혀진 우물, 그래도 여름날 그 우물물은 당원이나 , 뉴슈가, 사카린을 넣으면 훌륭한 음료수가 되기도 했다. 상수도가 아무리 좋다고 하나 요즘 상수도에 불만인 사람도 많은게 사실이다...
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"소주가 다네?"…당신은 '달콤한 유혹'에 넘어갔다! 2011.03.01해당카페글 미리보기
했다. 이 시절 서민들에게 설탕은 그림의 떡이었으며 사치품이었다. 단맛을 내기 위해 주로 사용한 것은 '신화당'이나 '뉴슈가'(사카린 5%+포도당 95%)였다. 당시는 어린 나이여서 이 감미료에 사카린이 들어있다는 사실을 모르고 부엌에 들어가서 엄마...
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♡ 두레박으로 우물물 길러 나르던 시절 ♡ 2010.08.15해당카페글 미리보기
허물어져 옛날의 영화를 말해주고 편함을 찾다가 우리의 추억에서 잊혀진 우물, 그래도 여름날 그 우물물은 당원이나 , 뉴슈가, 사카린을 넣으면 훌륭한 음료수가 되기도 했다. 상수도가 아무리 좋다고 하나 요즘 상수도에 불만인 사람도 많은게 사실이다...
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종로맛집/광장시장 맛집-목살로 만든 숯불 고추장 동그랑땡?!이맛이 시장 맛집이다-오라이등심 2011.11.28해당카페글 미리보기
양념은 아주 미비하게 되어있네요 채소는 신선해 보입니다 배추로 담은 동치미는 아주 시원한 맛을 띄고있네요 사카린이나 뉴슈가를 쓰지 않은 듯한 맛. 그렇지만 배추가 좋아서 그런지 인의적인 단맛이 아닌 배추에 나오는 단맛이 물씬풍깁니다. ▼ 밥도...