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인연(因緣) 2024.02.23해당카페글 미리보기
멧돼지 내장 삶은 것과 수육을 안주로 내놓았다. 장작난로 활활 타는 비닐하우스에서 윗옷 벗고 거하게 먹고 마시는 이 같은 저녁식사 한 끼는 쌓인 하루의 피로를 푸는데 조그만큼의 부족함이 없었다. 우리는 다음날도 함께 출렵을 했다. 전날과 같이...
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저녁뭐먹을지고민돼? 2024.02.23해당카페글 미리보기
아구탕 내장볶음 두부김치 비름나물 조개구이 목살스테이크 버섯전골 간장치킨 스프링롤 북어탕 치즈곱창 팽이버섯 쭈꾸미...덮밥 등갈비 포카리스웨트 보쌈 짜장라면 쌀통닭 해파리냉채 돼지김치찌개 김치부침개 콩국수 동지팥죽 철판볶음밥 춘천닭갈비...
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오늘 오후에 산닭을 작업합니다~♡ 2024.01.02해당카페글 미리보기
있는 내장과 장기들을 제거하여 중량을 체크해보니 1차 작업시엔 10마리중 7~8마리가 1.4kg 내외가 나오더군요~ 1차 작업의 성원에 힘입어 2차 작업때는 주문주신분이 많아 정신없이 잡다보니 1.4kg 내외도 가끔있었구요~ 1.8kg을 넘어 심지어는 2kg넘는...
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음식과 윤리 조우성 2024.03.16해당카페글 미리보기
따로 수육 같은 형태로 나왔다면 얼마 먹지 못했을 것이다. 하지만 탕의 형태로 여러 재료와 뒤섞이니 거부감을 줄어들었고 평범한 국밥 먹듯이 쉽게 넘길 수 있었던 것 같다. 마치 조삼모사에 기뻐하는 원숭이 혹은 해골 물을 시원하게 마신 원효대사가...
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하현상 왤케말랐냐...... 2023.12.25해당카페글 미리보기
아구탕 내장볶음 두부김치 비름나물 목살스테이크 버섯전골 간장치킨 스프링롤 북엇국 치즈곱창 팽이버섯 쭈꾸미 꼴뚜기 인절미...파워에이드 보쌈 짜장라면 쌀통닭 옛날통닭 해파리냉채 돼지김치찌개 김치부침개 파전 콩국수 동지팥죽 철판볶음밥 춘천...
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강원도 정선 흑돼지 1마리 도축 2020.12.19해당카페글 미리보기
6명이 수육으로 드셔도 충분 합니다. 봉다리 봉다리 넣어 두시면 볶음,탕 다양한 요리 해 드실수 있습니다. 내장육 : 손질후 1벌 50,000원 (내장탕 / 전골용)완료 내장은 받으신후 한두번 물에 헹구어 전부 다 넣고 끓이시기 바랍니다 한소큼 끓이시면...
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[만물상] ‘삼겹살 지방은 1㎝ 이하로’ 2024.01.16해당카페글 미리보기
것보다는 수육, 족발처럼 삶아 먹는 게 좋다. 성인병 고지혈증이나 고혈압으로 고생하지 않으려면 깊이 새길 일이다. 답글작성 13 0 내가뭘 2024.01.15 21:44:54 퍽퍽한 살코기 보다 삼겹살이 더 맛있긴 하지요..하지만 건강을 생각해서 지방이 적은쪽으로...
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강원도 정선 청정지역 흑돼지 2020.01.10해당카페글 미리보기
6명이 수육으로 드셔도 충분 합니다. 내장육 : 손질후 1벌 50,000원 (내장탕 / 전골용) 내장은 받으신후 한두번 물에 헹구어 전부 다 넣고 끓이시기 바랍니다 한소큼 끓이시면 누런 거품이 뭉실해 지면 전부 다 버리시고 한번 더 끓이시면 됩니다 한번에...
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글고보니 님들 수원역 3대 순대국밥집 아세여? 2024.01.24해당카페글 미리보기
차이점입니다. 내장이 부들부들 잘 삶아져있긴 한데, 제가 갔던 날은 약간 냄새가 좀 났고 그 냄새가 국물에서도 좀 나서 예민...송송 썰어주는게 특징이고요, 여기는 순대국밥과 같이 아예 돼지머리국밥이라고 순대가 안 들어간 버전을 따로 팝니다. 전...
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강서구/양천구/김포 맛집 2024.02.04해당카페글 미리보기
칼국수 내장칼국수 송정역맛집 4.안스베이커리 롯데백화점김포몰 ( 방화동소재) 명란바게트 맛집 3.등촌 최월선 칼국수집 ( 등촌동소재) 해장에 좋은 버섯매운탕집 2. 유림닭도리탕집 (염창동소재) 전참시맛집 1.화곡 영양족발집 (화곡본동시장내) 전국1등...