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돼지 고기 보쌈과 생채 2009.08.31해당카페글 미리보기
있어요~~ 시간은 약 50-60분 정도... 때로는 그 이상을 푹 삶아 주면 됩니다.... 고기를 삶는동안 같이 먹을 무생채 만들기.... 채 썬 무(5줌-500g)는 굵은소금(1)을 넣고 나른하게 절여 물기를 꼭 짜고... 물기를 꼭 짠 무에 고춧가루(2)를 넣고 조물조물...
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항상 전음방에서 산 먹거리가 빠지지 않는 우리집 술상입니다 ^_^ (과메기랑 수육이랑 어쩌고 저쩌고...) 2015.03.01해당카페글 미리보기
들이기. 돼지수육은 맥주로 삶기, 펩시콜라 넣어 삶기, 압력솥에 삶기 등 다양한 방법으로 먹어주고 있지만, 고기의 쫄깃함도 살아있고 간도 살짝 배기에 삼겹살은 이렇게 삶는게 좋더라구요. > 요기 들어간 마른홍고추는 홍철기님네 고추랍니다. 내장제...
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요즘,,돼지고기 삶는데 심취 중,,,,, 2005.12.19해당카페글 미리보기
1...돼지고기부위,,,목살;보기와 같이 삶으니 퍽퍽한 느낌,,, 하지만 지방이 적어서리 다이어트하시는 분에겐 좋을듯,,, 삼겹살;살땐 기름져서리 부담스러우나,,, 수육을 했을땐 입에 착착붙는것이~ 일반적인 삼겹살보단,,, 갈비부위(갈비 자국이 있음)에...
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돼지 고기 보쌈과 생채 2009.09.02해당카페글 미리보기
있어요~~ 시간은 약 50-60분 정도... 때로는 그 이상을 푹 삶아 주면 됩니다.... 고기를 삶는동안 같이 먹을 무생채 만들기.... 채 썬 무(5줌-500g)는 굵은소금(1)을 넣고 나른하게 절여 물기를 꼭 짜고... 물기를 꼭 짠 무에 고춧가루(2)를 넣고 조물조물...
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돼지고기 보쌈과 무생채 2009.09.02해당카페글 미리보기
있어요~~ 시간은 약 50-60분 정도... 때로는 그 이상을 푹 삶아 주면 됩니다.... 고기를 삶는동안 같이 먹을 무생채 만들기.... 채 썬 무(5줌-500g)는 굵은소금(1)을 넣고 나른하게 절여 물기를 꼭 짜고... 물기를 꼭 짠 무에 고춧가루(2)를 넣고 조물조물...
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족발과 수육입니다. 2013.08.02해당카페글 미리보기
삶는 시간을 재지 못했습니다. 삶는 중간중간 뒤적거려주며 젓가락으로 찔러 보았습니다 전기세가 아까워서 부탄가스를 넣은 가스버너에 가스가 다 쓰일 정도로 고았습니다. 올려놓고 둘이서 수다를 얼마나 떨었는지.. 삶아내어 한 김을 낸 후 뜨거울 때...
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돼지고기를 가장 맛있게 먹는 방법... 2010.07.20해당카페글 미리보기
있어요~~ 시간은 약 50-60분 정도... 때로는 그 이상을 푹 삶아 주면 됩니다.... 고기를 삶는동안 같이 먹을 무생채 만들기.... 채 썬 무(5줌-500g)는 굵은소금(1)을 넣고 나른하게 절여 물기를 꼭 짜고... 물기를 꼭 짠 무에 고춧가루(2)를 넣고 조물조물...
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유리네, 산방식당(밀냉면,수육), 천짓골식당, 삼성혈해물탕, 황금륭버거 2009.02.27해당카페글 미리보기
정말 돼지수육이 맛있는 것 같아요. 가격도 저렴하고 가격대비 아주 훌륭합니다. 4명 갔는데 밀냉면 한그릇 씩~ 그리고 수육 작은거 먹었습니다. 수육 작은거면 여자 넷이서 충분하더라구요. 맛있습니다. 가격은 5천원인가? 7천원인가?? 암튼 싸게 잘 먹고...
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삼겹살 수육 2011.06.24해당카페글 미리보기
삼겹살 수육. 통삼겹살 1.3kg을 사왔어요~ 돼지껍떼기 붙은 놈으로다가... 잘 삶기도록 4등분으로 잘라서 그리 사왔습니다. 냄비...넣고 삶아 주세요. 뚜껑을 덮고 중불에서.... 35~40분 정도 삶아 줍니다. 물론 고기 덩어리 크기에 따라 삶는 시간은...
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'뚝심의 음식' 돼지고기 (부산일보) 2009.06.04해당카페글 미리보기
정성과 시간이 든다는 것이다. 그래야 뚝심도 생기는 법이다. 돼지족발 하면 부산에서는 부평동 돼지족발골목을 꼽을 수 있다. 25년여 역사를 자랑하는 골목. 한양족발 부산족발 한성족발 등 이곳에는 10곳에 가까운 족발집이 이른바 '돼지족발의 왕국'을...