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무반죽 빵만들기 2011.01.13해당카페글 미리보기
게다가 자꾸 만지면 글루텐 조직이 상해서 결이 죽습니다. 덧밀가루 충분히 뿌린 뒤 반죽을 계속 위로 쓰다듬어 올리면 됩니다...넣었습니다. 덧밀가루 뿌린 뒤 오일이 묻은 칼로 쓰윽~ 빵 크기가 비슷해야 타거나 설익은 놈이 안생기구요~ 6. 200도에서...
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일요일아침. <<공주씨랑 계란빵만들기>> 2009.10.25해당카페글 미리보기
빵 만들기 하셨기에 따라해볼라했드만.. 집에 재료가 별루 없네요... 걍 집에 있던 박력분이랑 계란 소금 이용해... 간단히..ㅎㅎㅎ 계량두 없이<<---베이킹배우는 사람 맞아?!^^;;; 대충대충~ㅎㅎㅎ 암튼 울 공주씨랑 즐거운 시간~♡ 열심열심 노른자...
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내맘대로~~ 우리밀 단호박빵만들기^^ 2016.09.21해당카페글 미리보기
발효종만들기; http://blog.daum.net/dmstlf-qkr/409 천연발효빵~포카치아; http://blog.daum.net/dmstlf-qkr/410 재료; 우리밀2컵(일반물컵), 베이킹파우더1티스픈, 함초소금약간, 설탕1티스픈, 올리브유3티스픈, 찐단호박1/3개 건포도약간(양껏...
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[레시피] 빼빼로데이 빼빼로빵 만들기 [No오븐] 2008.11.10해당카페글 미리보기
씌우고 따뜻한물에 띄워 반죽을 2~3배로 부풀린다. (1차발효, 약 50~1시간) [출처] [레시피][빼빼로데이][No오븐][빼빼로빵만들기] by 콩지 (우리아이 행복한 책읽기) |작성자 호박마차 반죽이 충분히 부풀어 올랐으면 도마위에 밀가루를 살짝 뿌리고 반죽...
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건포도 빵 만들기 - 구름마을 호두찐빵에 건포도를... 2012.11.28해당카페글 미리보기
아이디어는 사소한데에서 나오고 혹시 응용할 부분이 있을지 모른다는 생각에 자료를 준비 하였다. 1. 건포도 치즈 단 빵 만들기 반죽 재료 효모 (이스트) 3정 따듯한 우유 1컵 계란 2개 설탕 4큰술 소금 1티스푼 버터 1큰술 밀가루1/2 Kg 밀가루를 제외한...
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♡머핀만들기 체험♡ 2023.05.12해당카페글 미리보기
아이들과 함께 머핀만들기를 하러 쿠킹다이닝룸을 다녀왔어요^^ 가는길에 요리모자를 쓰니, 꼬마요리사같았어요♡ 우리들이 만들 빵에 머리카락이 들어가지 않도록 모자를 쓰는것이라하니, 아이들이 조금불편해도 꼭 참았어요:) 함께 밀가루반죽을 머핀틀...
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흑보리+토종밀 은은가 통깨빵(2) 2023.02.28해당카페글 미리보기
밀가루만 넣었지만 이번에는 제주흑보리도 넣었슴다. 보리가루를 넣으면 폭식폭신하고 고소한 맛이 배가됩니다. 찰보리를 넣으면...청으로 살짝 달짝찌근한 맛을 냅니다. 후라이팬 하나로 빵만들기 충분하지요? 시간도 안걸립니다. 바로 만들어서 냠냠할...
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견과류가 들어간 맥주빵 만들기 2015.07.24해당카페글 미리보기
반죽) 만들기 풀리시 재료 : 강력분 100g, 물 100g, 인스턴트 이스트 1g 상온에서 약 16시간 지난 상태로 풀리시가 과발효된 상태인데 상관없어요. 본반죽하기 본반죽 재료 : 강력분 600g, 흑맥주캔 350ml, 소금 7g, 인스턴트 이스트 10g, 올리브 오일...
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오트밀을 넣은 건강식빵 만들기 2011.08.30해당카페글 미리보기
빵만들기에 몰두했었던 적이 있었지요 제빵사 자격증까지 따면서...ㅎㅎㅎ 아이들 어렸을 때는 제가 제손으로 빵을 만들여 먹였었습니다 한데... 아이들이 크고 나서는 거의 손을 떼고... 가끔씩 식구들이 좋아하는 케익이나 파이 몇가지만 만들어 주고...
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출출한 토요일 후라이팬으로 빵 만들기 2007.09.01해당카페글 미리보기
후라이팬으로 빵 만들기 *재료 강력분 150g, 물 80cc, 버터 10g, 드라이이스트 반스푼, 설탕 1큰술,소금 반스푼, *만드는법 1...체에내린 뒤 물 80cc를 두번에 나누어 넣으며 반죽한다. 2,밀가루가 수분을 다 먹어반죽이 한 덩어리가 되면 버터를 넣고...