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<재미있는 글> 발효는 자연이 인간에게 차려준 식탁이다 2014.10.23해당카페글 미리보기
名品)이란 소규모 가내공업의 역사에서 찾을 수 있다. 36년간의 일제는 3,600년을 이어온 우리 선조들의 문화와 명품까지 빼앗아 가버렸다. 그들의 말살정책은 아무리 시간이 흘러도 우리 후손이 잊어서는 안 될 것이다. 그들은 아직도 진정한 사과를 할...
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프랑스 요리 몇가지 레시피 모음 2010.07.13해당카페글 미리보기
수탉’이란 뜻의 코코뱅은 닭고기에 레드와인을 부은 후 조려 만든 요리예요. 와인에 따라 요리의 맛과 향이 좌우되기 때문에 어떤 와인을 고르냐가 중요하죠. 레드와인은 타닌이 적당히 함유돼 있어 닭고기의 잡내를 없애기에 적당해요. ■ 준·비·재...
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와인_ 피부보습과 각질제거 뛰어나 2007.12.11해당카페글 미리보기
소스다. 발사믹 식초도 구입할 필요 없 이 남은 와인을 활용해 간단히 만들 수 있다. 시큼한 향이 날 정도의 와인과 식초를 1:3의 비율로 섞고 일주일 정도 두면 와인 식초가 된다. 와인 소스 레스토랑에서 스테이크 위에 뿌리는 와인 소스도 집에서 남은...
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[파스타] 13 2010.03.18해당카페글 미리보기
8 발사믹소스 야채샐러드 하나, 볼로냐 둘, 양송이 시금치 농어구이 하나. 들어가! 일동 : 예! 쉐프!!! - 정신없이 돌아가는 주방 모습. 특히 파스타라인은 유경 포함 정신없이 프라이팬 흔들며 주문량을 소화하고 있다. 최현욱 : (주문지 뽑아든다...
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합리적인 가격으로 경쟁력 있는 상품을 공급받을 수 있는 샵인샵 창업! '윈윈테마몰'과 함께하세요:) 2018.05.04해당카페글 미리보기
우리새끼의 이상민씨가 사용했던 스프레이형 올리브오일과 발사믹 식초 등 경쟁력 있는 상품이 어디에서도 볼 수 없는 공장 특가...윈윈마켓 윈윈마켓 테마몰 바로가기 * 샵인샵(Shopin shop)이란 기존 매장 안에 또 다른 아이템을 배치하여 판매하는...
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매출 상승과 매장 분위기 전환에 도움되는 샵인샵 정보! 여기여기 :D 2018.05.04해당카페글 미리보기
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매출 상승 방법을 고민하신다면 샵인샵 창업 윈윈테마몰과 :) 2018.05.04해당카페글 미리보기
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월드컵의 맛~~ 2006.06.20해당카페글 미리보기
마늘, 발사믹 식초, 올리브 오일, 고춧가루, 오레가노, 화이트 와인으로 만든 양념에 재웠다가 숯불로 구운 요리. 아르헨티나는 닭에게 쇠고기를 준다고 할 정도로 쇠고기 생산과 소비가 많다. 그중 가장 인기 있는 음식이 아사도로 스페인어로 ‘굽다’는...
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잊혀질 위기의 지역 전통음식 슬로푸드로 살려내다 2016.10.31해당카페글 미리보기
음식’이란 건강한 농업이 존재해야만 가능하다. 취재 안내를 맡은 국제슬로푸드연맹 사무장인 알도씨에 따르면 “지역색을 강하게 드러내고 전통방식을 고집하는 것이 바로 슬로푸드를 만드는 길”이라고 말했다. 이어 “특별한 가공 없이 시간을 들여...
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월드컵 대표국 음식 2006.06.20해당카페글 미리보기
마늘, 발사믹 식초, 올리브 오일, 고춧가루, 오레가노, 화이트 와인으로 만든 양념에 재웠다가 숯불로 구운 요리. 아르헨티나는 닭에게 쇠고기를 준다고 할 정도로 쇠고기 생산과 소비가 많다. 그중 가장 인기 있는 음식이 아사도로 스페인어로 ‘굽다’는...